安徽
泰州（续）——在溱潼古镇的茶香中吃一碗泰州鱼汤面的水乡晨曲
（注：前文已有泰州篇，此篇聚焦溱潼古镇的深度体验）
溱潼古镇是泰州水乡最完整的一块拼图。古镇被水网包围着，每一条巷子的尽头都通向一条河或者一座桥，青石板路在雨后被润得发亮，两侧的老屋墙根长着青苔和蕨草。溱潼的茶楼是古镇的心脏，清晨的时候茶楼里坐满了本地的老人，每人面前一壶茶、一碟干丝、一份早茶点心，从六点坐到九点，用一顿饭的时间完成和这座古镇的日常对话。
溱潼的万朵山茶是古镇最老的居民。那株山茶树已经有八百多年的树龄，树干粗到要两人合抱，树冠覆盖了半个院子，春天开花的时候满树都是深红色的花朵，花瓣层层叠叠像被叠了八百遍的绸缎。山茶树的花期很长，从早春一直开到初夏，一朵落了另一朵又开了，在漫长的花期里用一朵接一朵的花占满了整个春天。在溱潼的茶楼里喝一口本地绿茶，窗外是那株八百年的山茶树在阳光下把整面白墙映成了温暖的粉红色，花瓣落在青石板上的细碎声响被茶水入喉的声音覆盖了——古镇的水流和八百年的花事在同一杯茶里被同时咽下，过去和现在共用同一套味觉管道抵达身体的更深处。
泰州的鱼汤面是溱潼水乡的日常味道。汤底用鳝鱼和鲫鱼熬得浓白，面条在滚汤中舒展后铺上鱼片和葱花。坐在溱潼的茶楼里吃一碗鱼汤面，窗外是古镇的水巷和石桥，桥下的乌篷船在缓慢移动着——泰州最动人的，是八百年的山茶树和刚出锅的鱼汤面在同一个早晨相遇，碗里的热气和树下的落花共享同一条巷子的风，时间把碗和树连接在了一起，像水巷连接着古镇的每一座桥。
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