北京
8月12日，自贡市巅峰仙芽茶业有限公司生产车间内，清雅茶香、茉莉幽香与醇厚奶香交织交融，传统花茶窨制工艺与新式调饮潮流巧妙碰撞。
据企业相关负责人介绍，门店茶饮以公司自研的“茶+花”特色茶底为核心原料，根据不同风味需求调整窨制次数，单次完整窨制时长可达20小时。为保障茶饮绝佳口感，品牌始终坚持采用当年新茶、当季鲜花制作茶底。其中，招牌饮品“百花录”的茶底工艺尤为精细，融合栀子、茉莉、珠兰花、玉兰花4种花香原料，经分批次独立窨制后精准拼配，造就层次饱满、馥郁悠长的独特花香风味。
荣县花茶奶茶。张倩供图
在茶饮制作区，店员正规范制作招牌饮品百花录，先将专属复合花茶基底焖泡8分钟萃取茶汤，为保证鲜爽口感，茶汤仅限5次重复萃取，且每4小时统一更换全新茶汤，最大程度锁住花茶的原生鲜香。完成茶汤过滤后，按精准比例加入鲜奶、冰糖与冰块，充分摇匀融合，一杯花香清雅、奶香温润、口感清爽的特色花茶奶茶便制作完成。
为贴合年轻化消费趋势，门店持续迭代丰富饮品矩阵，目前已推出鲜乳茶“醇厚”、果茶“冰爽”、咖啡“现磨”等7大品类，共计36款饮品。其中，栀香云冻芝士奶盖为5月全新研发上市，蜜桃乌龙、荔香玫瑰、六安瓜片3款创新茶饮于7月底重磅上新，持续为本土新茶饮市场注入新活力。消费渠道方面，门店线上布局完善，消费者可通过美团、淘宝闪购、京东等主流外卖平台下单，也可通过品牌专属小程序一键点单，便捷畅享本土特色茶饮。
巅峰仙芽奶茶门店。张倩供图
这家开在厂区内的奶茶店自2025年11月底正式营业，经营数据稳步向好：节假日单日销量可达两三百杯，日常日均可售100余杯；今年1至7月门店累计售出2.1万杯茶饮，整体销售额约25万元。
“我们深耕新茶饮原料供应链领域多年，长期为古茗、霸王茶姬、瑞幸等知名饮品品牌供应花茶基底，成熟制茶技术与稳定原料产能，是我们自主打造线下茶饮门店的核心优势。”企业相关负责人表示，依托全产业链优势，企业成功打通茶叶精深加工、茶饮原料供应、终端新式茶饮制作销售的完整链条，打破传统茶企单一原料供货的经营模式，以年轻化、时尚化的新茶饮为载体，全方位推广荣县花茶特色品牌。
奶茶制作。张倩供图
从供给饮品品牌的原料加工厂到自产自销的本土特色奶茶门店，巅峰仙芽茶业跨界布局新茶饮的实践，是荣县茶产业延链补链、转型升级的生动缩影。企业依托成熟花茶窨制技术，将传统茶香融入新式饮品，让本土花茶以更贴近年轻人的消费形式走进日常生活，为荣县花茶产业拓宽消费市场、开辟全新发展赛道。(张倩)
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