广东
8月13日，台湾麦当劳表示，两款在售虾堡中的进口虾排被检出人工合成抗生素硝基呋喃及其代谢物0.7ppb（百亿分之七），不符合食品法规标准，台湾麦当劳表示已在全台餐厅暂停销售涉事虾堡。
南都湾财社记者从麦当劳方面获悉，涉事虾堡不涉及中国大陆市场。不过，记者注意到，麦当劳称在香港和澳门均已即时采取预防性措施，暂停出售相关产品。8月14日，南都湾财社记者在麦当劳点单小程序搜索，未见有虾堡产品在售。
台湾麦当劳：
进口商称制造商有出具合格海鲜食材检验文件
但经自主检测检出硝基呋喃及其代谢物
8月13日，麦当劳在其台湾官网发布声明表示，8月12日晚间收到进口厂商通知，“海味扬虾堡”及“海味双层扬虾堡”所使用的进口虾排，虽然制造商有出具合格海鲜食材检验文件，但经后续自主抽样批次，检出硝基呋喃及其代谢物（人工合成抗生素）0.7ppb（百亿分之七），不符合食品法规标准。
台湾麦当劳表示，已立即采取预防性措施，全面停用虾排，并自8月13日上午10时30分起，全台餐厅暂停贩售两款虾堡。目前正与供应商及检验单位进一步复检，以审慎厘清检验结果。
台湾麦当劳致歉表示，8月12日及13日凌晨购买上述两款虾堡的顾客，麦当劳将予以退款，相关机制正积极研拟中，预计于一周内公布。
根据台湾卫生署相关规定，硝基呋喃及其代谢物在市售禽、畜肉品及水产品均为“不得检出”。
港澳麦当劳均称与涉事虾堡配方批次不同
麦当劳小程序未见有虾堡产品销售
南都湾财社记者留意到，香港麦当劳官方账号就此事回应消费者表示，香港麦当劳的虾堡配方及批次均与台湾麦当劳不同，为了让顾客更安心，香港麦当劳已即时采取预防性措施，暂停出售相关产品。
另据媒体报道，8月13日下午，香港麦当劳回应表示，高度密切留意台湾麦当劳暂时停售“海味扬虾堡”事态发展，香港麦当劳已向泰国的麦当劳全球供应商核查，确认目前香港麦当劳出售的“滋味虾堡”系列所选用的虾饼制作配方及批次均与台湾麦当劳不同。
香港麦当劳强调，一直严格遵守本地食品安全法规。为了解除公众疑虑及令顾客安心，即时预防性暂停出售“滋味虾堡”及相关系列产品。至于同期售卖的黄金蟹堡，则未有受影响，仍如常有售。
香港麦当劳官网截图。
澳门麦当劳也回应媒体表示，经过与供应商确认，澳门麦当劳出售的“滋味虾堡”系列的虾饼制作配方及批次，均与台湾麦当劳不同，澳门麦当劳即时预防性暂停出售相关系列产品。
8月14日，麦当劳中国内地相关负责人回应南都湾财社记者，相关产品不涉及中国内地市场，暂无更多回应。
8月14日，南都湾财社记者在麦当劳小程序看到，广州一家麦当劳餐厅中，麦当劳有“鸡肉虾肉汉堡/卷”的品类，包括鸡肉堡、鸡腿堡、麦香鸡等产品，暂未看到有虾堡在售，记者在小程序内搜索“虾”字眼，未有搜索结果。
根据我国多地市场监管局此前科普，呋喃唑酮代谢物属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药。长期大量食用含有硝基呋喃类药物及其代谢产物的食品对人体健康有一定影响。《食品动物中禁止使用的药品及其化合物清单》（中华人民共和国农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾而对人类健康造成危害，对人体有致癌、致畸胎副作用。
采写：南都湾财社记者 冯家钜 詹丹晴
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