福建
这场对谈，不仅彻底暴露了她“资深吃货”的可爱本性，更让人看到了老一辈演员的敬业与拼劲，对话全程思路清晰笑点频出。
无论是生活还是演戏，她都活出了两个字：不将就。
生活上的“不将就”：无肉不欢，能吃是福
作为定居内地的台湾省资深老戏骨，方芳这些年最大的爱好，就是遍尝祖国大江南北的美食。
她坦言自己吃东西“百无禁忌”，鸡鸭鹅牛羊猪来者不拒，但坚决不吃人类食物链之外的野味（如虎、熊等）。
前段时间去丹东，她天天吃铁锅炖！
她不仅不控制饮食，还特别爱吃肥肉。
回忆当年和陈志朋拍戏，两人完全吃不到一块儿，因为对方吃全素。
她直言：“我是只要没有肉吃，就感觉那天好可怜，像没吃饱一样。”
最厉害的是，面对papi酱关于“血糖血脂”的灵魂拷问，72岁的方芳轻松回复：都还好！
连papi都忍不住感叹：这真的是“能吃是福”啊！
抢着买单的“神仙老板”，行李箱塞满各地特产
不仅自己爱吃，方芳还是助理眼中的“神仙老板”。
助理小杨爆料，这些年跟着芳姐全国各地逛吃，自己都被养胖了！
而且芳姐很大方，从不让助理花钱，永远都是她买单。
节目里，方芳还掏出了山东陈皮瓜子、老家安徽的豆腐乳、宫廷绿豆糕等各地搜罗的美食。
她自信满满地说：“今天只要是我带来的东西，大家会发现每一样都好吃！”
更可爱的是，每次回台湾，她的行李箱里都会塞满特产：话梅、流心柿饼、芝麻烧饼，妥妥的“内地美食野生代言人”。
不少人羡慕她72岁可以随心吃肉，这份松弛和好底子，全是年轻打拼换来的。
事业上的“不将就”：年轻时拍戏累出“爆笑名场面”
没有当年的苦，哪来现在的甜？方芳年轻时演戏，是真“拿命在拼”。
最高纪录8天7夜没合眼，同时拍着4部电影和4部连续剧！
太累了怎么办？直接在片场秒睡：
演古装反派被打倒在地，她直接当场睡着，同事只好拿所有古装披风盖在她身上，让她睡了一个多小时。
演在蒲团上打坐的老师父，累得四仰八叉倒头就睡。
男女主角进来拜见，一看师父已经歪倒了，连导演都没发现，笑翻全场。
正因为年轻时吃过苦，她才更懂得什么是真正的“热爱”。
如今她两个儿子都大了，孙女都二十几岁了，儿子甚至说“你不用工作我养你”，为什么70多岁还要工作？
方芳说：“当工作不是必要，而是兴趣喜好时，做起来就很快乐。”
她不想“息影”，是怕哪天有个好剧本找上门，自己却因为“退休了”不能演，那才叫遗憾！
底线上的“不将就”：不给观众看“打折”的演出
虽然热爱表演，但方芳有着自己的职业底线——见好就收，绝不糊弄。
经典剧《追妻三人行》爆火后，剧组要拍第二部，她直接拒绝，坚持要在最好的时候结束。
演《这一夜，Women说相声》到100场时，她果断宣布“封口”不演了，因为她觉得自己的体力和活力不如从前。
她说：“我何必还让观众买票，进来看一个打了折扣的演出？”
怀念竞争激烈的黄金时代
谈到当年几天几夜不睡觉的连轴转，方芳坦言那时电视台僧多粥少，演员没得选。
但也正是因为竞争激烈，逼着所有人往好的方向走，“不好就淘汰”，这才诞生了那么多至今无法超越的经典好剧。
从对美食的“百无禁忌”到对表演的“有所不为”，方芳的逻辑其实高度统一：
吃，就要吃最地道好吃的；演，就要在状态最好的时候呈现。
这难免让人怀念那个黄金时代，正是那种激烈的竞争，才诞生了这样德艺双馨的老戏骨。
你心中不消耗口碑、懂得见好就收的老牌演员还有谁？
来评论区聊聊你的看法，顺便沾沾芳姐的“能吃是福”！
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