四川
这里是成都美食合集专栏，这次分享一期成都老牌酒店/饭店的外摆美食摊。
在成都，大大小小的地摊美食数不胜数，如今有不少老牌餐馆/酒店也对外支起了摊摊，售卖店内招牌菜，编辑部实地探了四家，帮大家先尝一尝～
这家主打闽粤味道
文殊院对面的索菲斯锦苑宾馆的外摆区也有一段时间了，横幅上写着五星级标准的品质美味，下午4点开摆。
更偏向闽粤风味：闽南海蛎炸、闽南五香卷、避风塘大虾，黑椒咖喱牛肋排，道道都是宴席大菜，看上去就是五星级的味儿。
川味辣卤同样也有，鸭头鸭脖猪蹄猪尾巴，还有肉香浓郁的把子肉，卖相都相当有食欲。
10元一份的厦门炒面，属于量大管饱的存在，买回去当个午饭晚饭都蛮好。
甜点区的黄油曲奇、面包、叉烧包、冰花沙翁，价格都挺合理的，瞬间觉得甜品面包店的不香了。
看网上测评脆皮乳鸽最畅销，之前天没那么热还拿号才能买到。乳鸽都是提前卤好，现场下锅油炸至金黄色，时间等得稍久。
用热油不停浇烫的乳鸽，酥脆的表皮锁住了皮质少量的油脂，里边肉嫩多汁，咸鲜脆口极了。
辣卤鸭脖，卤得软糯糯的，肉厚吃起来不腻不柴，经典的川式卤味。
摆摊时间：下午16:00-20:00，周末也在摆摊
摆摊地址：
开了30年的老牌饭店，品种相当丰富
红杏酒家，在成都开了有30个年头了，这次探的四家外摆区美食，红杏的品类要相对更为丰富，从辣卤卤味、招牌菜、小吃凉面到包子馒头，在门口设立了专门的摆摊位，从开始售卖到结束，人流量都很大。
别看是外摆区，卫生啥的都打理得干干净净，白色桌布整齐的罗列着各种熟食。卤鸡爪、卤鸭脖、卤猪蹄，还有捞汁小海鲜，这大夏天路过很难不买点回家，简单方便不用开火。
凉面凉菜最为抢手，来买的人几乎人手一份。旁边竹篓里还装有红杏的店内招牌，粉蒸排骨、咸烧白、甜烧白等等，感觉随便来点，就可以喊朋友来家小聚一下了。
卤猪耳、凉拌鸡、漳茶鸭，都用打包盒密封打包好，看着真勒很干净，这样的摊摊美食买回家吃着也放心。
面点区也人气满满，馒头花卷包子，大家都几个几个的买，大多都是1.5/个，十分实惠。
另外还有泡菜、油辣子这些调味品卖，每个产品价格也都有标明，一目了然很方便。
买了凉拌鸡、素拼、凉面和狼牙土豆，测评下味道：
凉拌鸡，鸡肉和料汁是分开的，红油料汁加了鸡汤，浓郁醇厚吃着不觉油腻和发苦，回味还带有淡淡的甜，鸡肉肉质很弹韧，越嚼鸡味越浓，鸡皮也相当脆嫩多汁，弹而不僵，咬下去超有嚼劲。
10元一份的辣卤素菜给到一个夯，份量满满，要知道在卤菜店随便夹点就十几块。味道也不马虎，香辣味足，买回家下稀饭相当巴适哈。
凉面属于比较稠的口感，糖醋麻辣酸爽解暑，分开装的料汁到家拌刚刚好。狼牙土豆也还OK，麻味偏重，吃完嘴巴都麻麻的。
摆摊时间：去了两个店的外摆区，锦华万达店摆摊时间是17:00-18:00（现在天热，改到了5点开摆）；金牛万达店是17:00-20:30，其他门店可以电话询问下哦；另周末不摆。
摆摊地址：
把招牌菜top1拿出来摆摊的金河宾馆
屹立在宽窄巷子的金河宾馆，也有很多个年头了。在门口设立了个小小的外卖部，主要售卖馒头花卷面包等面点，品种不算多，感兴趣住附近的可以马住。
金河酒楼是成都本地人都熟悉的老字号，没少在这儿请客聚餐吃年夜饭。他家招牌菜top1的糖油果子，目前也可以单独购买。
糖油果子，个头饱满圆润，虽然不是刚油炸出锅，但吃起来口感还是蛮脆香的，加了陈皮，所以多吃也完全不觉腻口。
摆摊时间：具体时间可电话询问下，我是下午4点到的。
摆摊地址：
金牛宾馆的国宾包子面点
金牛宾馆，是拥有60多年历史的园林式国宾馆，几乎成都人都晓得，现在也对外售卖各种面点，买完面点再到园林区逛逛纳凉，也很不错。
包子馒头花卷每天都现做，从下午2点开始卖，时间上比较充裕，一般早点来都能买到。
除了包子花卷馒头，还有各种西式的蛋糕、面包饼干，价格在十元左右，捎带回家当早饭下午点心，性价比满满。
金牛大包就是酱肉包，6元一个，虽说用黑猪肉做的馅料，但却是也不便宜嗷。拿回家上锅蒸热掰开，满扎扎的肉馅带着浓郁的酱肉香气，油润咸鲜，咬上一口满嘴油香肉香。
富油包是甜口的，很多老成都人才晓得的口味，里面是黑芝麻花生核桃馅，加了猪油白糖冬瓜条等，吃起来温润香甜，喜欢吃甜包子的可以冲。
摆摊时间：下午14:00-售罄
摆摊地址：
整体感觉十分不错，不论是价格味道都蛮在线的
而且食材用料也放心，毕竟是大餐饮店出品
相比很多地摊摊，要相对干净卫生些
感兴趣的朋友们可收藏起哦
【编辑部话题】
你还知道哪些老牌酒店/饭店有对外售卖点的吗？
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