江西
明天就是末伏了。
您翻日历了吗？
老话说：“末伏三不吃，病就不找来。”
有人说，三伏天都快过完了，还讲究什么忌口？这话可就说错了。末伏这10天，是由夏入秋的“最后一关”——暑气还没走干净，秋燥已经悄悄来了。白天还热，早晚已经凉了。身体正处在一个“拉锯战”里，这个时候吃错了东西，整个秋天都得跟着难受。
那末伏到底哪三样不能吃？我给您掰扯清楚——不是什么金贵道理，都是老祖宗千百年来传下来的经验。
第一不吃：生冷寒凉
末伏第一忌——不吃生冷寒凉的东西。
冰西瓜、冰饮料、冰啤酒、冰淇淋——这些东西，末伏这10天最好别碰。
有人会说：“白天还三十多度呢，吃点冰的怎么了？”问题就在这儿——白天还热，可夜里已经开始凉了。温差能差出十来度。白天吃进去的寒气，到了晚上气温降下来，寒气和凉气里应外合，最伤脾阳。
中医讲“脾喜温恶寒”。整个夏天，我们的脾胃已经被冷饮、空调折腾得够呛了。到了末伏，脾胃正处于“虚”的状态，这时候再吃冰的，等于往虚弱的火上浇了一盆冷水。胃胀、腹泻、没胃口，全都找上门来。
更重要的是，中医认为“肺为娇脏，喜润恶燥”，而生冷寒凉之物最易伤肺。末伏是养肺的关键期，肺伤了，秋燥一来，咳嗽、咽干、鼻炎全来了。
所以末伏这10天，把冷饮戒了，把冰西瓜撤了。想喝凉的，喝点温的绿豆汤、百合水，解暑又不伤胃。
第二不吃：油腻厚味
末伏第二忌——不吃油腻厚味的东西。
烧烤、炸鸡、红烧肉、肥肠——这些重油重盐的大菜，末伏也得让一让。
为什么？末伏的时候，人的消化功能是一年中最弱的。整个夏天，咱们出汗多、消耗大，脾胃本身就“累”了。这会儿吃进去大量油腻的东西，脾胃运化不动，积在胃里生痰生湿。
您有没有这种感受——夏天吃顿烧烤，第二天嘴里发黏、舌苔厚腻、大便不成形？这就是“湿气”在作怪。末伏本身就是“暑湿未尽”的时候，再吃油腻的，等于给身体“加湿”。
吃完之后又困又乏，跟没睡醒似的。这不是吃饱了犯困，是脾胃被油糊住了，气血运化不动了。
末伏这10天，饮食以清淡为主。清炒个藕片、蒸条鱼、拌个豆腐，肠胃没负担，人也精神。
第三不吃：辛辣燥热
末伏第三忌——不吃辛辣燥热的东西。
火锅、麻辣烫、烧烤加辣、老干妈拌饭——这些“火热”的东西，末伏也得忌一忌。
有人觉得，夏天湿气重，吃点辣的出出汗、排排湿挺好的。没错，初伏中伏的时候适当吃点辣，确实有助于排汗祛湿。但末伏不一样了——燥气已经开始抬头了。
这时候再吃辛辣燥热的食物，等于“火上浇油”。辣的东西发散作用强，吃进去出一身大汗，汗出多了，津液就伤了。津液伤了，秋燥一来，嗓子干、鼻子干、皮肤干，全来了。
中医讲“辛走气，气病无多食辛”。意思是辛辣的东西耗气伤阴，这个时节吃多了，把肺里的“阴液”蒸干了，秋冬就容易咳嗽。
末伏这10天，少吃辣，少放姜葱蒜。口味清淡一点，身体舒服一点。
您看，这三不吃——生冷伤脾阳，油腻生痰湿，辛辣耗津液——条条都打在末伏这个时节的“七寸”上。
那末伏该吃什么？
说完了三不吃，再说两句该吃什么。
多吃润的——百合、银耳、莲藕、梨，润肺防秋燥。
多吃清淡的——冬瓜、丝瓜、黄瓜，清热解暑不伤胃。
多吃温补的——山药、南瓜、小米，健脾养胃补元气。
末伏10天，管住嘴，就是管住健康。吃对了，精力充沛精神好，健健康康迎接秋天；吃错了，痰湿上火全来了，整个秋天都不得劲。
咱们不差这10天，等过了末伏，天气真正凉快了，再慢慢补也不迟。
您家末伏有什么忌口的讲究？有没有什么拿手的清淡菜？欢迎在评论区跟我唠唠，咱们一起把身体养得棒棒的！
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