辽宁
随着东海伏季休渔陆续解禁
野生海鱼、海虾等时令海鲜
陆续上岸
久违的野生海鲜重回瑞安市民餐桌
8月12日，记者走访瑞安南门菜市场看到，市场迎来开渔后首批海产，不少市民闻讯赶来抢先尝鲜，打卡第一口地道东海鲜味。
8时许，南门菜市场海鲜摊位人头攒动，十分热闹。摊贩们不停补货，换水、分拣、摆货，将刚捕捞上岸的海产整齐陈列。鲜活的梭子蟹、肉质细嫩的子梅鱼，还有泥鳅虾、白虾、皮皮虾等热门海货悉数上架，市场里询价、交谈声此起彼伏，市井烟火气十足。
这批海鲜均为当日近海捕捞、直达市场售卖，省去长途运输与暂养环节，鲜活度、口感远优于禁渔期的养殖及冷冻海鲜。不过开渔初期仅有小型渔船出海，捕捞量有限，货源稀缺，野生海鲜尝鲜价整体偏高。精品鲜活梭子蟹零售价每公斤140至160元，泥鳅虾、白虾等小海货单价每公斤在80至160元不等。即便售价不低，市民尝鲜热情不减，新鲜海货刚摆上货架就被选购了大半。一位摊主坦言：“7点开门，货品已经卖掉一大半，今天第一天，到货不是很多。”
餐饮从业者金先生为了挑选“头鲜”，清晨5点就起床了。“我选了品质上乘的大头子梅鱼，一公斤卖到520元，普通个头也要200多元。虽然价格偏高，但胜在新鲜，鱼眼透亮，做出来的菜品鲜味完全不一样。”此外，金先生还买了一筐近5公斤梭子蟹。
市民林先生花费35元选购了白虾，他说：“足足等了好几个月，就盼着这一口本地野生海鲜。首批海货虽然贵，但新鲜度无可替代，简单白灼就十分鲜甜，特意买回家和家人尝尝开渔第一鲜。”
不少市民则表示，现阶段只是少量采购尝鲜、凑一分开渔热闹，不会大批量囤货，计划等大批量渔船回港、物价回落之后再常态购买。
据了解，当前上市的仅是本地近海小船捕捞的首轮鲜货，产能有限、售价偏高。8月13日至15日，东山渔港远洋大型渔船将陆续归港，届时各类海鲜将大批量上市，市场品类更加齐全，供货量大幅提升，海鲜价格也会逐步下调，市民很快就能实现平价“海鲜自由”。
今天你有买海鲜吗？
价格如何？
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来源：天瑞地安客户端
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