不少怀孕的准妈妈,从测出两道杠那天起,就被家里长辈逼着各种大补。刚怀上就顿顿鸡汤排骨往嘴里塞,吃到孕中期体重蹭蹭往上涨,连之前的牛仔裤拉链都拉不上,到了孕晚期还在猛塞甜食,最后体重直接飙到自己都不敢称。你翻遍各种孕期补养攻略,买了一堆昂贵的进口食材,折腾了好几个月,自己胖了二三十斤,娃的状态却没跟上,每次去产检都被医生提醒要控制体重。
其实孕期吃饭根本不用瞎补乱塞,照着孕早中晚期的饮食划分表来吃,全是随手就能买到的家常食材,不用复杂工序,每顿搭对分量,轻轻松松就能做到长胎不长肉,不用对着体重秤发愁。
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1. 孕早期:小分量多频次,避开重口厚味
很多准妈妈刚怀上的时候,长辈就把各种油腻的大补汤端到面前,逼着你趁热喝下去。你闻着厚重的油味就犯恶心,捏着鼻子灌两口,转头就全吐出来,折腾得浑身发软,连下床的力气都没有。你总觉得刚怀上就得大补,才能给娃打好基础,却不知道这个阶段根本塞不下厚重的食物,硬塞下去只会让自己吐得更厉害,连正常的白米饭都咽不下去。
你总怕吃太少亏着娃,哪怕嘴里寡淡得发苦,也硬撑着往嘴里塞各种大补的食材,熬得自己头晕眼花,连坐起来的力气都没有。身边人还在旁边劝你多吃点,你闻着满桌的油腻饭菜,反胃的感觉直接冲到喉咙口,连之前吃进去的东西都吐了出来,折腾得整个人状态更差。
这个阶段不用按一日三餐的固定节奏吃饭,把一天的食物拆成五六顿,每顿只吃小半份。早上起来先啃两片原味苏打饼干,缓过那阵反胃的劲,再慢悠悠起来洗漱。上午十点左右,拿一小把原味坚果慢慢嚼,不用多,十来颗就够,垫垫肚子不会饿。中午不用逼着自己吃一大碗米饭,小半碗白饭配两碟清清爽爽的家常小炒,吃到七分饱就放下筷子。下午三四点,洗一小串葡萄或者一个小苹果,慢慢吃完解解闷。晚上的饭比中午再少一点,吃完之后隔两个小时,饿了就冲小半碗温温的杂粮粥,喝下去舒舒服服的,一点都不胀肚子。很多准妈妈照着这个节奏吃,之前一天吐三四次,现在很少出现反胃吐得直掉眼泪的情况,体重稳稳的,不会刚怀上就猛涨十几斤。
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2. 孕早期具体餐单参考,全是不用开火的简单搭配
很多准妈妈刚怀上的时候,闻不了厨房的油烟味,连进厨房都觉得犯恶心,根本没法做复杂的饭菜。你看着手机里那些复杂的孕期食谱,要炖要煮好几个小时,光看步骤就觉得头大,根本没法落地执行,最后只能点外卖对付两口,吃完又后悔没吃好。
你总觉得孕期餐单就得复杂精致,才能满足需求,却不知道越是简单家常的搭配,越适合这个阶段的状态,不用折腾,吃下去也舒服。不用追求花样繁多的摆盘,随手就能凑出一顿合格的饭,不用对着菜谱发愁。
早餐选两片无油的烤吐司,抹薄薄一层花生酱,配一杯温温的纯牛奶,不用开火,两分钟就能搞定。上午加餐选十来颗巴旦木,不用剥壳的现成款,放在办公桌抽屉里,摸出来就能吃。中午选一小碗白米饭,配清炒娃娃菜和番茄炒鸡蛋,少放一点盐,清清爽爽的,一点油腻感都没有。下午加餐选一个洗干净的小橙子,剥着吃,酸甜的口感压下嘴里的寡淡味。晚上选小半碗小米粥,配一小碟清炒土豆丝,吃到不饿就停嘴。睡前饿了就冲小半碗藕粉,温温的喝下去,躺下去很快就能睡着。很多准妈妈照着这个餐单吃,不用进厨房闻油烟,每顿十分钟就能搞定,吃下去胃里舒舒服服,完全不会出现吃完就吐的情况。
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3. 孕中期:荤素各占一半,拒绝全荤全素
很多准妈妈到了孕中期,反胃的感觉慢慢退下去,胃口一下子变好,顿顿无肉不欢,一顿能啃完一整盘红烧排骨,连吃两大碗米饭。你总觉得这个阶段娃长得快,就得多吃肉多吃饭,才能跟上节奏,却不知道顿顿全荤的搭配,体重会蹭蹭往上涨,没两个月就胖了十几斤,走路都开始喘。
你总怕吃素没营养,桌上的青菜碰都不碰,一顿饭全是各种肉菜,连一点绿色菜叶都找不到。吃了没几个星期,去产检称体重,数字跳出来吓你一跳,之前的宽松孕妇裤都开始勒肚子,你看着体重秤发愁,想控制胃口又管不住嘴,陷入两难的境地。
这个阶段每顿的餐盘里,一半放各种家常青菜,四分之一放瘦肉类食材,剩下四分之一放杂粮饭。不用顿顿吃大肉,也不用全素只吃青菜,荤素各占一半,吃下去饱得快,也不会没过两小时就饿。炒肉的时候少放酱油和糖,清清爽爽炒出来,不用做成红烧、糖醋的厚重口味。青菜不用放太多油,快炒两分钟就出锅,保留脆生生的口感。很多准妈妈照着这个比例盛饭,之前一顿能吃两大碗米饭,现在小半碗杂粮饭配两碟菜,吃到饱的状态,热量比之前少了一大半,体重涨得稳稳的,不会突然猛涨一大截。
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4. 孕中期具体餐单参考,家常饭菜直接改就能用
很多准妈妈到了孕中期,家里长辈总给你做各种大补的炖菜,一大锅炖得油乎乎的,逼着你全吃完。你看着满满一大锅菜,根本吃不完,硬塞下去之后胃里胀得难受,连坐起来都费劲,吃完之后往沙发上一躺,一下午都缓不过来。你总觉得要单独做一套孕期餐,太麻烦,不如直接跟着家里的饭菜吃,却不知道只要稍微调整一下搭配,普通的家常饭菜就能变成合适的孕期餐,不用单独开火折腾。
你总怕自己搭配不好,要么吃太多肉要么全吃青菜,拿捏不准分量,每次盛饭都纠结半天,最后还是一不小心吃多,吃完之后后悔半天。其实不用买特殊的食材,家里平时吃的菜,稍微调整一下比例,就能直接用,不用额外花心思。
早餐选一小碗杂粮粥,里面混点红豆和燕麦,配一个煮鸡蛋,再夹两筷子清炒的小青菜。上午加餐选一小盒原味酸奶,撒上一点点燕麦片,搅一搅就能吃。中午选小半碗白米饭混玉米碎,配清炒西兰花、香煎鸡胸肉和清炒油麦菜,三碟菜摆到餐盘里,刚好占满所有空间,吃到饱就停。下午加餐选一根小香蕉,剥着吃完,垫垫肚子不会饿到晚饭点。晚上选一小段蒸玉米,配清蒸鲈鱼和清炒菠菜,不用吃主食,吃完之后散散步,整个人清清爽爽的,一点都不胀肚子。很多准妈妈照着这个搭配吃,不用单独给自己开小灶,跟着家里的饭菜调整一下分量和比例,就能吃得刚刚好,体重每个月涨两三斤,完全不会出现猛涨的情况。
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5. 孕晚期:减量不加餐,避开高糖食物
很多准妈妈到了孕晚期,胃口变得特别好,家里长辈还在旁边劝你多吃点,娃最后阶段长得快,多吃点娃才能长壮实。你一顿饭吃两大碗米饭,饭后还能再吃一大碗糖水,没过多久体重直接飙上去,去产检的时候被医生提醒要控制,不然娃太大不好生。你总觉得最后阶段多吃点没关系,却不知道吃太多高糖的食物,体重会飞速上涨,自己遭罪,生的时候也费劲。
你总怕吃太少娃长不够,哪怕已经吃得很撑了,还硬塞两口甜食,吃完之后肚子胀得难受,夜里翻来覆去睡不着,连翻身都费劲。连着吃了好几天,体重秤上的数字每天都往上涨,你看着数字越来越大,想管住嘴又管不住,越焦虑越想吃,陷入恶性循环。
这个阶段每顿的主食量,比孕中期再减三分之一,用红薯、山药这类粗粮代替一半白米饭。所有带明显甜味的糖水、蛋糕、蜜饯,全部收起来,嘴馋的时候就啃一口新鲜水果,别碰加工过的高糖食物。吃完晚饭之后站半小时,别立刻往沙发上躺,慢慢在客厅走两圈,整个人舒舒服服的,不会吃完就胀得难受。很多准妈妈照着这个要求调整,之前一顿吃两大碗米饭,现在小半碗红薯配两碟青菜,吃到不饿就停,体重稳稳的,最后几周不会突然猛涨,去产检的时候各项状态都很稳。
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6. 孕晚期具体餐单参考,简单调整就能避开长肉坑
很多准妈妈到了孕晚期,总觉得要吃点“长胎”的特殊食物,到处找各种昂贵的进口食材,花了不少钱,做出来的味道却很奇怪,吃两口就不想碰,最后全浪费掉。你总觉得孕晚期的餐单要特殊对待,得用很多昂贵的食材,却不知道全是家里随手就能买到的家常东西,调整一下吃法,就能完全满足需求,不用乱花钱买一堆没用的东西。
你总怕自己吃不对,要么吃太多要么吃太少,每次吃饭都纠结半天,最后要么吃多了后悔,要么没吃饱委屈自己。其实不用搞复杂的花样,日常的普通食材,换个做法换个分量,就能轻松避开长肉的坑,不用对着复杂的食谱发愁。
早餐选一小段蒸山药,配一个煮鸡蛋,再喝小半杯温豆浆,吃完之后一上午都不会饿。上午加餐选一个小番茄,洗干净直接啃,不用多,两三颗就够,解解嘴馋。中午选小半碗白米饭,配清炒荷兰豆、香炒瘦牛肉丝和清炒生菜,每样夹几筷子,吃到七分饱就放下筷子。下午加餐选半个猕猴桃,慢慢吃完,酸甜的口感解腻又顶饱。晚上选小半碗南瓜粥,配清炒西葫芦和白灼虾,吃个五六分饱就停嘴,夜里不会饿到睡不着。很多准妈妈照着这个餐单吃,最后几周体重几乎没怎么涨,娃的状态稳稳的,生的时候特别顺利,生完没两个月,体重就回到孕前的水平。
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整个孕期吃饭,从来都不用瞎补乱塞,也不用花大价钱买各种昂贵的进口食材。孕早期拆成小份多频次吃,孕中期荤素各占一半,孕晚期减量避开高糖食物,照着这份划分表吃,每顿都是家常食材,不用复杂工序,轻轻松松就能做到长胎不长肉,不用对着体重秤发愁。
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