上海
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西红柿打卤面，看起来再家常不过。但你可能想不到：小麦来自西亚，西红柿来自南美洲，芝麻来自非洲。一碗面里的主角，竟没有一个是“中国籍”。它们跨越山海，走了几千年，才在今天这口锅里相遇。
不只是这碗面。你熟悉的香菜来自地中海，大蒜来自中亚。你以为最地道的家乡味，其实是一张世界地图。西红柿打卤面的背后，藏着人类迁徙、作物驯化和烹饪碰撞的秘密。
编辑: 金叶群
视频编辑: 王岑峰
责编: 王琳琳
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