宠物如今已经被不少人视为家庭的重要成员,有数据显示,仅城镇犬猫数量就已经超过1.2亿只,随之而来的是,越来越多的宠物跟随主人走出家门,进入公园、商场甚至餐厅等,不少经营门店也打出了“宠物友好”的招牌。但宠物上桌,使用公共餐具进食,也引发了不少争议。
8月11日,拥有800余家门店的中式餐饮品牌小菜园发布了一则致歉声明,再次引发了公众对于这一话题的讨论。
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近日,有媒体报道称,小菜园(长沙岳麓王府井店)有顾客使用餐具投喂宠物,小菜园对此表示抱歉。小菜园称,事件发生时,小菜园当值服务人员未及时发现相关情况,另有服务人员巡场时发现该顾客正在使用餐盘对宠物进行喂食,虽然第一时间进行阻止,但是餐盘已经被宠物使用。
小菜园表示,涉事门店已第一时间封存并销毁全部餐具。小菜园所有门店一直禁止宠物入内,此次事件暴露了公司在员工培训与管理方面存在漏洞,也暴露出在禁止宠物进入餐厅的工作经验不足。
对于在该门店涉事时间段内用餐的所有顾客,小菜园决定退还全部餐费并给予十倍餐费补偿,其他补偿措施将与相关顾客逐一沟通。
小菜园还提到,将在全国所有门店重新张贴禁止携带宠物进店的显著标识并做好员工培训。
而在今年6月,拥有1800余家门店的中式快餐品牌老乡鸡也遇到了类似情况。
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老乡鸡当时在社交平台发文称,看到有顾客携宠进店店未能及时提醒和妥善安置,对于携宠顾客和其他顾客都造成了不好的影响,老乡鸡对此感到非常抱歉。
为保障室内公共用餐环境和卫生安全,老乡鸡也存在“不允许宠物进店”的餐厅管理规定,但老乡鸡在自查中发现存在三大问题:餐厅张贴的禁止宠物入店的标识不够清晰显眼;餐厅员工未能及时提醒携宠顾客安置好自己的宠物;餐厅空间设计没有妥善安置宠物的区域。
对于后续改善措施,老乡鸡提出所有餐厅重新制作“禁止宠物进店”的标识并张贴明显;开展员工服务培训,严格执行餐饮卫生规范与公共用餐管理要求,还表示正在设计、测试宠物屋,完善餐厅缺失宠物安置区域的问题。
与小菜园、老乡鸡等从制度上明确禁止宠物进店不同,还有些餐饮企业曾试图探索宠物友好模式,但最终也宣告失败。
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今年5月26日,海底捞发布关于“携宠就餐”的相关说明。海底捞称,曾试图探索宠物友好模式,并在深圳、武汉等三家门店开展了试点工作。但综合各方意见后,海底捞宣布停止试点,相关门店不再提供线下携宠接待服务。全国门店谢绝顾客携带宠物进店就餐(导盲犬等法定工作犬除外)。
在试点期间,有消费者提出非养宠人群、过敏人群、儿童等群体的健康权益不容忽视,餐厅应当保障所有消费者的安全。另外深圳一家试点门店还出现了有顾客使用公共餐具给小狗喂食蛋糕的情况。
有行业人士指出,类似问题的根源在于规则缺位,一方面,国家层面还没有相关法律法规禁止宠物进入餐饮门店,另一方面,想要探索宠物友好的餐厅对于是否需要设置隔离就餐区,餐具如何处理、排泄物如何处理等诸多方面都只能自行摸索,进而难免出现管理漏洞。
而从法律层面来看,宠物可能携带细菌或病毒,具有威胁其他消费者卫生安全的可能,按照《民法典》相关规定,公共场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。
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