四川
健康消费观念的普及正在重塑全球饮料产业。据弗若斯特沙利文数据，2020年至2025年，全球植物饮料市场销量保持稳定增长，中国市场增速尤为显著。中研普华产业研究院统计显示，2025年中国植物饮料市场规模预计突破1200亿元，年复合增长率达14.6%。与此同时，消费者对饮料成分的关注度持续攀升，2025年植物饮料消费者渗透率从45%跃升至70%，超过九成受访者将“天然无添加”列为核心购买考量。
市场扩容之外，消费需求也在发生结构性变化。功能性与场景细分成行业新焦点。弗若斯特沙利文报告指出，2024年中国功能饮料市场规模已达1665亿元，预计2029年将增至2810亿元。而益普索调研数据表明，76%的消费者将“天然成分”作为选购植物饮料的首要标准，行业竞争正从“概念营销”转向“成分实证”。
在整体增长背景下，功能饮料和儿童营养饮品成为增速最快的细分领域。前者受益于年轻消费群体对工作、运动、电竞等场景下“充能+补水”的双重需求；后者则因青少年电子屏幕使用时间增加而催生新的健康刚需。中国青少年研究中心调查显示，中小学生日均电子屏幕使用时长超过3小时，用眼疲劳问题普遍，带动富含花青素、类胡萝卜素等营养成分的饮品关注度上升。
同时，“清洁标签”趋势从欧美市场向国内蔓延。消费者越来越倾向于选择配料表简短、无人工添加剂的饮品，这一偏好正倒逼企业调整配方和原料策略。业内分析认为，植物饮料的竞争已从单一品类走向多场景、多人群的生态布局，能够覆盖全天候饮用场景的产品矩阵将成为企业争夺市场份额的关键。
行业趋势之下，头部企业开始调整产品结构。8月10日，连续六年全球植物饮料销量第一的王老吉WALOVI在广州发布两款新品：“王者英雄”能量电解质饮料和“乐苜力”天然浆果复合果蔬汁，同时宣布瓶装全系列更换新包装。这是王老吉“十五五”战略明确从“凉茶品类领导者”向“全球领先的天然植物饮料企业”升维后，首次推出两款新品，标志着王老吉新一代饮料全品类生态布局进入加速期。
据企业发布会消息，“王者英雄”是首款“A+++”清洁标签、全天候多场景使用的天然能量电解质饮料，不含牛磺酸等化学添加成分，而是采用人参、咖啡豆等天然植物提取物；“乐苜力”则选用蓝莓、树莓等浆果，强调“0香精、0色素、0防腐剂”的清洁标签标准，目标人群为青少年及其家长。现场，王老吉同步官宣青年演员李昀锐为王老吉王者英雄全球品牌代言人。李昀锐表示：“这段时间里，王者英雄陪我完成了日常生活里很多次小小的‘上场’。”在他看来，王者英雄也迎来了一次新的上场，把天然植物能量、更健康、更轻负担的理念带给更多消费者，让大家掌控自己的状态，拥有从容上场的底气。王老吉品牌全球代言人张凌赫表示，新瓶装像竹子一样挺拔，让他看到“向上的生命力”。在他看来，王老吉在重新定义一种“健康生活方式”。未来希望与王老吉一起，让全球的消费者感受天然和健康。
广州王老吉大健康产业有限公司副总经理叶继曾在发布会上提到，在整个社会健康意识全面觉醒的当下，市场正在发生三个根本性变化：消费者从“听品牌说”变成“自己看”成分，需求从“泛化通用”到“精准满足”，行业从“0添加的减法”到“做价值的加法”。
全球植物饮料市场的持续增长为中国品牌提供了外部空间。据Global Growth Insights数据，2025年全球植物性饮料市场规模约562.85亿美元，预计2035年达1803.5亿美元，超过68%的全球消费者倾向于选择植物基饮品。在此背景下，国内企业的国际化布局和品类创新仍需持续观察。对于消费者而言，更多品类的出现意味着更丰富的选择；对于行业而言，如何在天然原料、功能诉求与口感体验之间取得平衡，仍是各企业需要持续回答的问题。而围绕全场景健康消费的竞争，才刚刚拉开序幕。
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