重庆
近日，河北沧州一顾客在赵一鸣零食店购物，结账发现4块牛肉干0.299kg要64.58元，他复称后显示重量只有0.08kg，应该售卖17.29元，同时他还发现小票上的商品全都多算了分量。对此，该门店老板回应称，秤没问题、操作没问题，但错了就是错了，协商给整单3倍的赔偿。
乍一看，消费者反映的问题似乎是员工操作失误或系统故障，门店老板也承诺3倍赔偿，似乎不是什么大问题，用不着这么较真。其实不然。
这是因为，在量贩零食门店，称重计费是一种普遍的计费方式。一旦其产品计量出现问题，那么意味着遭遇“短斤少两”的可能不止一两个消费者。况且，这家门店员工查过监控，依然没发现问题所在，相当于下一位顾客的产品计量全靠“开盲盒”。若为系统故障，为何误差只出现在"多算"方向、从来不会"少算"？商家只是承诺给这一位消费者赔偿，恐怕难以令人信服。
实际上，消费者反映的赵一鸣零食计重问题并非孤例。正观新闻2024年一篇报道中就提到，广东中山市民李先生就遭遇过“短斤少两”，他表示，店员称重商品显示0.384斤，但是经复称，只有0.11斤，“实际重量连三分之一都不到，其余每一样也都比实际重量要多很多。”
系统故障或设备异常可以作为客观原因加以说明，但不能成为商家免除管理责任的挡箭牌。门店有义务保证称重设备精准、收银系统稳定，消费者不应为商家的管理疏漏或技术漏洞买单。
近年来，越来越多消费者对量贩零食行业“短斤少两”“小包装”“假便宜”产生质疑。当低价、薄利、加盟和高速扩张叠加在一起，门店的食品安全、服务体验能不能稳住、供应链会不会在更大规模下失速，才是真正的考验。
对此，品牌方不能置身事外。设备谁来采购、系统谁来维护、异常数据谁来监测，这些主体责任不能在故障发生之后变成一笔糊涂账。
企业发展离不开用户口碑、产品体验，无论销售方式、包装与规格如何变化，其核心始终是用更优的价格满足消费者的需求。消费者的信任，建立在每一次称重、每一笔账单之上。不让“短斤少两”毁了自己信誉，这是量贩模式能够持续赢得市场信任的根本所在。
只有消费者的每一分钱能花得明明白白，行业的信任基石才不会被一次次的“系统故障”慢慢消耗。
上游新闻评论员 康磊
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