可比克，年轻化突围

日前，达利食品集团旗下可比克品牌正式官宣新生代演员张凌赫出任全新品牌代言人。这是可比克自2003年创立以来，继2014年与周杰伦结束长达9年的合作后，时隔12年再次签约品牌代言人。官宣当日，可比克在微博、抖音、小红书等全社交媒体平台同步释放合作信息及品牌TVC，相关话题“张凌赫最爱吃的薯片藏不住了”迅速登上微博热搜第三位。

消费者在各大平台热议中，“可比克终于有代言人了”“童年零食和喜欢的演员联动了”等评论持续刷屏。一个值得关注的市场细节是：印有张凌赫形象的新品包装尚未全面铺市，渠道的关注度、终端消费者的主动问询已经率先显现。从线上话题引爆到线下渠道联动，这场品牌焕新行动的真实热度，刷新了可比克近年来的传播热度。

2003年，可比克诞生于泉州，以一句“快乐每一刻，我的可比克”闯进大众视野。彼时，国内薯片市场长期被进口品牌主导，国产薯片品类寥寥可数。可比克的问世，改写了这一格局。2005年，可比克签约周杰伦为品牌代言人，让可比克成为80后、90后刻在记忆里的青春符号。

20余年过去，消费市场的主力人群已经完成了一轮代际更替。Z世代逐渐成为休闲零食消费的主力军。可比克对张凌赫的选择，有着清晰的商业逻辑与品牌考量。最直接的契合来自人群，张凌赫的粉丝群体以18岁至35岁年轻女性为核心，与可比克的主力消费人群高度重叠。这一年龄段的消费者既是薯片品类的核心购买者，也是家庭零食消费的主要决策者。其中，Z世代群体更是消费主力中的活跃因子，购买力强劲的同时也是社交媒体上最热衷分享的传播节点。

在形象层面，张凌赫阳光、健康的公众形象与可比克“快乐每一刻，我的可比克”的品牌基因形成同频共振。他凭借多部热播作品积累了广泛的国民认知度，同时在社交平台上保持着与粉丝真诚高频的互动。这种与年轻群体紧密的情感连接，对应着可比克始终与每一代年轻人同行的品牌承诺。

业内人士分析指出，从2006年携手周杰伦成为80后、90后的零食青春记忆，到2026年选择张凌赫全面拥抱Z世代人群，可比克代言人的代际更替传递出清晰信号：可比克始终与每一代年轻人站在一起。

产品矩阵重构

年轻化转型不只依靠代言人，产品矩阵的全面迭代，才是可比克焕新最坚实的底气。

从近两年的产品焕新动作来看，可比克对产品线的调整主要围绕两大方向展开：健康化升级与品类拓新。2017年，可比克以“整薯现切”技术推出纯切薯片，在传统薯片市场中打开差异化路径。依托“整薯现切”工艺，新鲜马铃薯被直接切成不足1.5毫米的薄片，薄脆口感与马铃薯本味由此兼得。

2024年，可比克纯切薯片全系列升级为“0反式脂肪酸”。2026年同步完成包装视觉焕新，以“100%整薯现切”强化产品辨识度。从原料到工艺到健康指标，纯切薯片用一套完整的品质升级，夯实了国民薯片在经典赛道上的标杆位置。

如果说可比克纯切薯片做的是“加法”，在工艺和健康标准上不断加码，那么2026年推出的“简薯片”“简薯条”系列，做的则是一场大胆的“减法”。配料表仅含马铃薯、植物油、海盐三种原料，实现了0防腐剂、0色素、0香精，拿下清洁标签产品认证。有网友在社交媒体上测评后表示，“用纸巾压了10秒，油印比普通薯片少约2/3，吃完指尖基本干净”“原味能吃出土豆本身的微甜”。

从薯片到薯条，可比克今年以原切薯条拓展品类版图。产品延续整颗马铃薯原切工艺，采用VF真空低温锁鲜技术，推出经典原味、蜂蜜黄油、白松露芝士等六大风味。与传统180°C高温油炸不同，VF技术将温度控制在约100°C，薯香本味得以保留，营养流失也大幅减少。从薯片到薯条，可比克正从“薯片品牌”向“薯类休闲零食品牌”自然延伸。

纯切守住经典阵地，简系列引领健康潮流，原切薯条开辟增量市场，三条产品线构成了可比克在健康零食趋势下的完整矩阵。从核心产品线的系统升级，到清洁标签新品的接连落地，可比克的产品研发思路正在发生转变：不再仅围绕口味创新做文章，而是在原料、配方和加工方式上加速推进健康化。

全产业链托底

一片薯片的背后，是达利食品集团深耕休闲食品领域30余载积淀而成的产业实力。

依托于甘肃武威亚洲规模最大的马铃薯休闲食品全产业链基地，以及达利食品全国18个省区36个现代化生产基地，可比克从全球四千余个品种中严选“大西洋”优势薯种，在武威及周边地区锁定40000亩标准化种植，配套智能化气调保鲜仓储，实现了从田间到货架的全程自主把控。仅甘肃武威片区马铃薯种植面积就达4万亩，带动3000余户农户稳定增收。2025年，达利在甘肃投建的总投资1.2亿元的马铃薯全粉生产线正式投产，产能提升5倍。

在产品研发层面，达利食品集团持续加大技术创新投入，建有食品、饮料两大专业研发中心，研发与品控技术团队规模超千人，同时与国内外众多食品行业研究机构密切合作。集团已累计拥有300余项食品相关技术专利，参与起草26项国家及行业标准。整薯现切、低温锁鲜、清洁配方等核心技术，为可比克的产品迭代升级提供了有力保障。

在市场端，达利食品集团构建起传统渠道、现代零售渠道、特通渠道、餐饮渠道、电商渠道五大板块协同联动的销售体系，涵盖8000家经销商覆盖的280万个销售终端。凭借极致的供应链效率和成本控制，实现全场景、全地域、全人群的广泛覆盖。

官宣张凌赫只是可比克年轻化战略的其中一步。在产品升级之外，可比克正以多元化的品牌沟通与全球化布局，完成一场从内到外的系统性年轻化转身。

在品牌沟通层面，可比克先后与电影IP《捉妖记2》《大黄蜂》、漫画IP“吾皇万睡”、表情IP“emoji”、国潮IP“敦煌博物馆”、游戏IP“王者荣耀”等强强联合。2025年，可比克推出熊猫IP零食盲盒，主打“零食+潮玩公仔”双体验。这些跨界合作将品牌从单纯的零食货架带入年轻人的兴趣圈层，游戏、国潮、潮玩，让可比克成为Z世代日常话题的一部分。

2026年春季，可比克携手中国大学生广告艺术节学院奖，以“可比克简薯片 谁敢比我简”为主题发起创意实践大赛，覆盖全国150余所高校，175支大学生团队参与其中。从“随机舞蹈+沉浸式互动”到毕业季草坪派对、校园音乐节，可比克以“简单快乐”的姿态融入百万大学生的校园日常，让品牌不再只是货架上的零食，而是青春记忆里的“搭子”。