甘肃
一次家庭生日聚餐记录，简单分享用餐感受上个周末家里长辈过生日，十几位家人一同聚餐，老少口味各不相同，有人想吃炒菜，也有人想吃涮肉，想在成县找到一家合适的清真餐馆，选择起来并不容易。
听从朋友建议，我们来到阿西娅京喜。很早就听说阿西娅源自兰州，没想到成县设有门店。一家人饮食习惯差别较大，每个人感受各不相同，下面仅仅记录我个人用餐体会，供有聚餐需求的朋友简单参考。
就餐环境：包厢选择较多，适合多人聚会
本次出行人数较多，提前预约了大包厢。门店设置多个包厢，大的包厢能够容纳 16–20 人，我们十几人落座空间比较宽裕。包厢内部收拾得干净，桌椅餐具整洁，灯光柔和，搭配西北风格装饰，适合家人聊天聚餐。
大厅过道空间宽敞，推着婴儿车通行没有压力，店内配备儿童座椅，带小朋友就餐相对方便。不管是家人团聚、朋友相约或是小型宴请，这里的环境都能够适配，整体氛围比较安静。
店内菜品均为现点现做，并非预制菜品。一桌菜式丰富，口味因人而异，下面只聊聊几道给我留下印象的菜品。手抓羊肉属于西北常见菜品，选用靖远滩羊烹制，羊肉膻味偏低，肉质肥瘦均衡。搭配蒜泥醋汁食用，可以尝到肉本身的鲜甜，肉质偏软，长辈咀嚼起来没有压力。豉汁鱿鱼仔脆嫩入味；年糕焖凤爪软糯易脱骨，年糕吸满酱汁，酱香偏重；干炒鸡香辣适口，不吃辣的朋友需要留意。另外点了 XO 酱爆虾球、野米藜麦烧鲍鱼、酸辣夹沙以及羊肚菌煲老鸡，菜式涵盖西北风味与一些粤式做法，选择范围比较广，不同口味的家人都能找到适合自己的菜品。
个人感受到的小细节
用餐当天门店客流较大，不同菜品出餐速度不太一致。和工作人员沟通之后，响应还算及时。饭点后厨工作量大，出现这类情况也能够理解。
环境与服务：明厨可视店内
整体卫生状况尚可，后厨采用明厨可视化设计，烹饪、食材处理可以直观看到。预约沟通顺畅，入座引导及时。高峰期人手比较紧张，基础服务呼叫之后都能及时响应，全程没有刻意推销。
配套设施
门店配有停车场，自驾前往比较便利。营业时间覆盖午市、晚市，错峰就餐也可行。
简单总结
在成县，能够同时提供清真炒菜与铜锅涮肉的餐馆不算多见。多人聚餐很难统一所有人的口味，这家店菜式丰富，同时有大小包厢可供选择。饮食喜好因人而异，大家可以结合自身需求自行考量。
免责声明：本文为个人家庭聚餐体验记录，仅作为生活分享，不构成消费建议。口味因人而异，门店菜品、服务情况请以到店当日实际情况为准。
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