广西
8月5日，于东来在社交平台发了一条长文：未来三年，胖东来不参与任何帮扶企业行为，不参加行业会议；2030年后，等手头几个规划中的超市项目做完，停止所有经营项目发展。 那个被全行业追着求教的"零售教父"，亲手把同行求助的大门关上了。
这门背后，是一笔实打实的账。
胖东来的无偿帮扶从2023年6月25日开始。 第一站是江西上饶的嘉百乐，60人的团队驻场，从那天起一直干到2024年6月5日，光借款就给了3000万，团队食宿工资1500万，合计砸进去5000万。
紧接着是湖南步步高。 2024年4月1日到9月25日，超市50人、百货20人，前后172天，花了1500万。
2024年6月，永辉超市找上门。 胖东来派出60人团队，到2025年4月回应网络质疑时，仍有15人驻守在永辉门店里，团队食宿工资累计1800万。
三家加起来，190名核心骨干、直接帮扶费用约8300万元。 这些人的工资、差旅、食宿，全部由胖东来自己承担，一分咨询费没收。
更重的一笔账在供应链。 胖东来把自己的自有品牌爆款，按工厂成本价输出给被帮扶企业。 2024年这一年，输出自有品牌商品销售额4.04亿；2025年原计划做到15亿。 这些货如果放在胖东来自己货架上卖，毛利要高得多。
胖东来自己披露的数据：因为帮扶，2024到2025年整体销售损失约19亿元，毛利损失约3.8亿元。
把8300万直接费用和3.8亿毛利损失合在一起，媒体测算的"倒贴"总额，是4.63亿。
2025年3月的"中国超市周"论坛上，永辉负责调改的高管正在台上讲郑州信万店的成绩——调改后这个店月盈利200万元。
于东来从台下走上去，拿起话筒："让我加两句吧。 "
他说的原话是："两百万为什么不去涨工资？ 我们很多企业就犯这个毛病。 "他接着算账：郑州区域的调改店，按月利润大约50万，一年600万，"要按我的概念来算，这调改店是不能净挣钱的，它要持续的健康……最重要的，是像这样的调改店，一年挣个两百万就行了，不要太多了"。
他还给出了具体做法："挣多少钱，70%、60%给他返还，直接每个月盘存以后直接给他当奖金发了，那他这个比说什么都好。 "
台下的沉默，是这场帮扶最真实的注脚。
永辉的调改并非走过场。 商品结构相似度达到80%，货架变矮了，灯光变暖了，胖东来的自有品牌也摆上了。 8家试点店曾经单月盈利，股价连续涨停。
但2025年全年，永辉归母净利润亏损25.52亿元。
再看另一组对比数据。 胖东来2024年基层员工月均到手8315元，2025年前两个月涨到9886元。 永辉调改店的员工含分红月均6429元，涨幅56%——听起来不小，但起点低，绝对值差了一截。
于东来在内部说过一句很直白的话："永辉要规模、要短期利润，而胖东来的根是'不计成本的长期主义'，土壤不一样，种子长不出同样的果。 "
这不是态度问题，是结构问题。 永辉是A股上市公司，资产负债率逼近89%，每个季度要向股东交代。 它没法像胖东来那样，把绝大部分利润分给员工。
装修能抄，涨薪抄不动。
8月5日那份规划里，于东来列了未来三年要做的六件事：许昌梦之城、物流二期三期、许昌科技馆超市、郑州东站超市、团队培养考核、《幸福生活方式系统丛书》编纂。
六个项目，全部在河南省内。
梦之城总投资65亿元，全部使用自有资金，计划2029年9月开业。 胖东来2026年上半年集团累计销售139.5亿元，同比增长24.23%——它不缺钱，也不缺想学它的人。
2030年之后，等这些项目做完，胖东来停止所有经营项目发展，转型的方向是"像学校一样"，专注文化研究和企业经营管理研究与分享。
8月7日的直播里，于东来还宣布了一个决定：许昌生活广场店——这家年营收超10亿的旗舰店——因为租约问题，将于2026年12月停止运营。
在赚钱时关店，在巅峰时收手。
4.63亿买到的真相：运营模式可以复制粘贴，但利润分配的逻辑复制不了。 你永远无法通过输血，去救活一个拒绝把血液分给肢末的躯体。
同行想要的是短期内能见人的报表，于东来想要的是"把人当人"。 这两种诉求在同一张会议桌上，注定谈不拢。
从此以后，胖东来依然是那个胖东来，只是它不再是谁的免费救世主。
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