黑龙江
立秋之后早晚温度变低，白天还是很热。
不少人这段时间体内火气很重，喉咙经常发干，肺部不舒服，换季还容易身体不舒服。
出现这些情况，是夏秋交替的时候，肺部干燥、身体抵御外界的能力下降造成的。
老一辈留下来的饮食办法，立秋不用买价格很贵的滋补品，多吃清淡家常小菜就很合适。
下面分享三道适合初秋的家常菜，清理火气、滋润肺部，还能提高身体抵抗力，家里所有人都能吃。
第一道：洋葱青椒炒猪肝
适合立秋上火口干、眼睛干涩、体质偏弱、换季容易不舒服的人
很多人秋天总吃厚重肉类，会让身体积攒更多热气。
这道菜油脂不多，初秋吃刚刚好，能帮身体消除燥热火气。
做法：
1. 猪肝切成薄片，清水反复冲洗，浸泡一段时间去掉血水。
2. 洋葱、青椒切成小块放一旁备用。
3. 猪肝下锅快速翻炒，颜色一变就盛出来。
4. 锅里留少量油，把洋葱、青椒翻炒出香味，再把猪肝倒回锅里。
5. 加一点盐拌匀，就能装盘。
菜品鲜香没有腥味，吃着清爽。
吃完不会觉得身体闷热，体内多余火气会慢慢减少，整个人轻松不少。
⚠️ 血脂数值偏高的人，不要经常大量吃猪肝。
第二道：韭菜煎饺
适合换季抵抗力差、怕冷受凉、身体虚弱的人
立秋早晚温差大，身体很容易受寒气影响。
韭菜性质温和，搭配饺子一起吃，调理身体的效果比生冷饭菜更好。
做法：
1. 韭菜切碎，和猪肉馅混合调味，包成普通饺子。
2. 平底锅抹一层薄油，把饺子整齐摆进锅里。
3. 开小火煎到饺子底部发黄，倒入少量清水。
4. 盖上锅盖焖八分钟，等锅里水分烧干、饺子完全熟透就能吃。
饺子底部微微发脆，内里汁水充足，吃进肚子暖暖的。
秋天经常吃，身体不容易受凉，自身抵御不适的能力会慢慢变好。
⚠️ 晚上容易燥热、睡不好的人，韭菜少吃一点。
第三道：包菜炒蛋
适合立秋肺部干燥、喉咙干、嘴唇起皮、体内积热的人
秋天空气干燥，肺部和口腔很容易缺水不舒服。
包菜含水量高，搭配鸡蛋一起炒，味道清淡，很适合初秋润燥。
做法：
1. 包菜撕成小片清洗干净，鸡蛋打散备用。
2. 锅里倒油烧热，先把鸡蛋炒熟，盛出来放一边。
3. 放入包菜开大火快速翻炒，炒到菜叶变软。
4. 倒回之前炒好的鸡蛋，加盐搅拌均匀，即可出锅。
整道菜口感清爽，水分充足。
经常吃可以缓解秋天肺部发干的问题，减少身体燥热带来的不适感。
⚠️ 肠胃怕冷、容易拉肚子的人，一定要趁热吃。
立秋调理身体不用搞得很复杂，不用高价食材，不用盲目吃补品。
轮换着做这三道家常菜，既能消除秋燥带来的火气，滋润干燥的肺部，还能提高身体抵抗力。
顺着季节调整日常饭菜，身体少出现小毛病，整个秋天都会过得舒服。
温馨提示：家常饭菜只用作日常饮食调理，不能替代药物。身体难受的情况比较严重，请及时就医检查。
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