北京
夏天潮湿闷热，你是否留意过家中悄悄冒出的一个个小黑点？这些小黑点就是霉菌，别看它们不起眼，这很可能是潜伏在你家中的“健康杀手”。
霉菌是一种无处不在的真菌。当环境温度在25~30摄氏度、相对湿度超过80%时，霉菌滋生会显著增多。雨季的霉菌滋生速度可达平日的3~5倍。家中最易长霉的地方如下。
砧板木质或竹制砧板表面的刀痕易渗入食物残渣和水分，成为霉菌的“营养大餐”。
冰箱冷热交替产生的冷凝水会让冰箱密封条的褶皱缝隙常年潮湿。低温虽能抑制部分微生物，但嗜冷霉菌仍能在冰箱内存活。
洗衣机洗衣后残留的水分加上密闭空间，会在洗衣机滚筒中形成潮湿闷热的环境。滚筒洗衣机门封圈、波轮洗衣机内筒夹层最易成为霉菌聚集地。
水槽水槽边缘的玻璃胶或硅胶长期接触水，容易滋生霉菌。厨房水槽积聚食物残渣，是霉菌滋生的重灾区。
其他隐患区抹布、毛巾、浴帘、空调滤网等经常接触水又不易彻底干燥的物品，都是霉菌的“快乐老家”。
很多人觉得，不就几个小黑点吗？擦擦就好了。事实上，霉菌的危害远比你想象中严重。
霉菌孢子可散播到空气中，随后被吸入肺部引发呼吸道疾病。长期的霉菌暴露可引发过敏性鼻炎、哮喘、支气管炎，甚至真菌性肺炎。世界卫生组织已将室内霉菌污染列为重要的呼吸道健康危险因素。
皮肤与黏膜接触霉菌后，可能导致皮肤瘙痒、红斑、湿疹，以及眼睛刺痛、流泪等症状。用发霉的砧板切菜或吃霉变的食物，可能引发消化道疾病。某些霉菌（如黄曲霉、赭曲霉）会产生真菌毒素。黄曲霉毒素B1是已知最强的天然致癌物之一，长期摄入会损伤肝脏，增加肝癌风险。儿童、老年人、过敏体质者、慢性肺病及免疫功能缺陷者是易受霉菌影响的高危人群，务必提高警惕！
简单擦拭并不能彻底清除霉菌。想要彻底清除，需要科学的方法。
含氯消毒剂（如84消毒液）的有效成分为次氯酸钠，能破坏霉菌的细胞壁和蛋白质结构，实现彻底消杀。使用时需佩戴手套、口罩并保持通风。砧板如果严重发霉建议直接更换，轻微发霉可用稀释的消毒液浸泡后冲洗晾干。给冰箱密封条除霉可用棉签蘸取消毒液深入褶皱清洁。给洗衣机门封圈除霉可用消毒液擦拭后敞开门晾干，每月定期清洁1次。给水盆边缘的玻璃胶/硅胶除霉，可先喷洒消毒液，静置后刷洗，若霉斑渗入内部，建议铲除旧胶重新打胶。对于墙面的霉斑，如果面积较小可用消毒液擦拭，如果面积较大建议铲除后重修墙面。给衣物/布艺除霉，可用有效成分为过碳酸钠、过氧化氢等的消毒剂浸泡，清洗后在阳光下暴晒。
家庭防霉比除霉更重要。控湿：借助除湿机或空调除湿模式将室内湿度控制在60%以下。通风：每天开窗通风，厨卫及时排风换气。速干：砧板、餐具清洗后擦干；毛巾、抹布用后拧干挂起；衣物及时晾晒，避免堆积。勤换：抹布、洗碗布建议每3个月更换；砧板建议每年更换。检查：定期检查冰箱密封条、洗衣机门封圈、水槽边缘等隐蔽角落。
别让霉菌损害你和家人的健康，发现霉点及时处理，日常保持干燥。一个清爽无霉的家，是健康生活的底色。
文：复旦大学附属中山医院检验科 沈佳瑾 郭玮
编辑：王建影 穆荣萱（实习）
校对：于洋
审核：胡彬 徐秉楠
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