上海
8月5日，统一企业中国发布2026年中期业绩公告。财报显示，公司上半年实现营收173.21亿元，同比增长1.4%；归母净利润14.02亿元，同比增长9.0%。表面上看，统一交出了一份营收与净利润同步增长的亮眼财报，但分业务看，经营危机已初露端倪。
统一的业务版图以饮料和食品为两大支柱，其中营收占比超过六成的饮品业务，今年上半年实现收益107.51亿元，同比下滑0.3%。值得注意的是，这是统一企业中国2021年以来，首次在中报出现饮品业务收益同比下滑。
01
饮料业务失速
当前，全民控糖意识持续升温，无糖茶饮赛道迅速走热，传统含糖饮料的增长空间被明显压缩。马上赢数据显示，2026年第二季度，饮料品类销售额同比下降了11.8%，其中，中式养生水下降20.1%，汽水、即饮果汁则下滑12.2%和14.8%，仅有即饮咖啡和无糖即饮茶分别增长0.35%和16.1%。
在此背景下，统一的饮品业务却落得两头被动——增长赛道未能及时跟进，下行品类又未能守住基本盘，双重压力之下，上半年饮料成绩自然难言乐观。
分品类来看，上半年茶饮料收入48.89亿元，同比下滑3.5%。作为饮品业务的支柱，该板块占比高达45%，其增长失速直接拖累了整体业绩。
目前，统一茶饮料产品矩阵仍以绿茶、冰红茶、双萃柠檬茶等含糖经典单品为主力。尽管公司已推出“春拂”无糖系列和“茶里王”原叶无糖茶布局新赛道，但尚未孵化出全国性爆款。当前无糖茶市场仍由东方树叶、三得利等头部品牌主导，统一无糖产品体量有限，难以对冲传统含糖茶销量下滑的压力。
果汁业务下滑幅度更为明显。上半年果汁板块营收17.21亿元，同比下滑5.5%，占饮品总营收的16%。尽管统一鲜橙多、海之言等产品迭代减糖新品、升级等渗电解质配方，但行业高糖果汁需求萎缩的整体趋势难以逆转。具体而言，“统一鲜橙多”新推出减糖清爽型茉莉香橙风味饮品，“海之言”完成全系列等渗配方升级，全新“统一果漾”系列主打低糖风味，从产品端适配当下健康消费趋势。
两大传统品类普遍承压的背景下，奶茶业务逆势增长，成为饮品板块为数不多的亮点。上半年奶茶收入36.45亿元，同比增长7.3%，主要得益于核心大单品统一阿萨姆原味奶茶的稳健表现。
统一表示，面对外部市场内卷压力，阿萨姆奶茶一方面稳住原味基本盘、维护价盘稳定，另一方面推出低糖茉莉奶绿作为第二增长曲线，并通过多规格布局拓展休闲分享、节庆送礼等多元消费场景。
02
方便面“硬扛”业绩基本盘？
饮品表现乏力，食品业务却逆势交出稳健答卷。上半年，统一食品业务实现收入56.34亿元，同比增长4.7%。
具体来看，汤达人持续聚焦核心豚骨口味大单品，稳步夯实品牌基本盘，同时推出的春季限定款“火山辣豚骨拉面”在话题热度和收益层面均创下新高。传播层面，汤达人延续动漫版创意TVC，在线聚焦S+包剧，线下聚焦核心城市商圈电梯媒体的投放，实现品牌曝光。
统一老坛酸菜牛肉面则围绕质量管理下功夫，从鲜菜源头到通路终端全程管理，多措并举提升消费者满意度。茄皇紧抓春节出行节点，线上投放热门剧综，线下定向重点城市投放户外广告并持续推进主题活动，实现品牌收益持续双位数成长。
此外，统一红烧牛肉面聚焦调味升级，以“三段爆香”技术突出酱爆风味，精选调味牛肉粒并提升面条耐泡性，进一步强化产品力。满汉大餐则聚焦中产阶级消费群体，上半年聚焦葱烧牛肉面经营，实现品牌收益的高双位数增长；渠道方面，协同山姆会员店共创推出的“上汤瑶柱银丝面”持续热销，进一步拓宽中高端消费场景。
马上赢数据显示，2026年第一季度方便面市场份额TOP5集团分别为康师傅、统一、白象、今麦郎和三养，与过去几个季度一致。TOP5集团市场份额合计达85.83%，集中度高，且同比进一步上升。
可见，国内方便面行业竞争格局长期稳定，短期内方便面业务尚能撑起整体业绩的基本盘。但长远来看，无糖饮品短板能否快速补上，才是统一必须直面的核心命题。毕竟，单靠一条腿走路，终究不是长久之计。
图片来源：品牌官方
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