河北
甜如苹果派。
苹果派是最受美国人喜爱的国民美食之一，它的好名声当之无愧。这种经典甜点有很多种做法，有些会用到一些有争议的食材，但我们都同意，饼皮应该层次分明、酥松可口，苹果的酸甜度刚刚好。在南方，苹果派有时会用平底锅来烤，运气好的话，还会配上自制香草冰淇淋。简单才是关键。
虽然这款地道的美式甜点超级好吃，但要自己从头做可不容易。就算是简化版，也得烤很久，才能让苹果变软、酥皮烤得刚刚好。但如果有能拿在手里吃的苹果派，不用削皮刀就能解你对甜食的馋，是不是很棒？“培珀莉农场”说，还真能做到。
这个老字号饼干品牌推出了一款好看又好吃的新品饼干，并宣布限时发售玛吉的苹果派饼干，这是经典老口味的现代改良版。这款饼干以培珀莉农场（Pepperidge Farm）品牌创始人玛格丽特（昵称玛吉）·拉德金的名字命名，她差不多90年前在康涅狄格州开了自己的家庭烘焙坊。
那么，非凡农庄是怎么把苹果派的所有美味都装进一口里的呢？靠的是几十年的饼干经验和一点怀旧味道。玛吉的苹果派饼干做成了带格子花纹的层层叠叠的小点心，把甜苹果、肉桂和黄油酥皮这些招牌味道都包了进去。而且它还真像一个小迷你派。每包有15块很有特色的饼干，大概卖5.89美元。从五月中旬起，你就能在全美国的超市货架上见到了（像克罗格、塔吉特、沃尔玛这些地方）。
“玛格丽特·鲁德金是个开拓者，她把非凡农庄（Pepperidge Farm）从康涅狄格州她家厨房里的一家面包店，做成了象征高品质和经典口味的全国性品牌，”金宝零食公司烘焙及饼干部门副总裁阿玛·奥瓦特表示。“玛吉苹果派饼干既是对公司传统的致敬，也是在致敬那位近90年前开创这一切的女性，同时也还原了经典美式甜点那种让人怀念的味道。”
在下一次聚餐、野餐或海滩日，带上一袋这些独特的饼干，带来一股怀旧的甜味，大人小孩都爱吃。它们颜值也够高，光摆着就很好看，完全能把一个玻璃饼干罐装得满满的——而且根本不用开烤箱。
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