宝藏明光，从一颗绿豆出发

“我们小时候，父母下地干活，就会洗一把绿豆，放进装满水的瓶子里，渴了喝一口，既解渴也解暑。”

8月7日下午，“嘉山秀水 自在明光——‘皖美宝藏小城’进上海暨明光城市推介会”在上海北外滩举行。明光市供销合作社联合社党组书记、理事会主任赵莉从儿时记忆里的一把绿豆讲起，推介明光名优农产品。

明光市供销合作社联合社党组书记、理事会主任赵莉在现场推介。主办方供图

绿豆，是明光人熟悉的日常，也是这座皖东小城颇有辨识度的农产品。当天来到上海的，还有女山湖大闸蟹、明光梅鱼、明光艾草、明光甜叶菊等地方物产。

“好山好水产好粮。”赵莉这样形容家乡。明光位于淮河南北分界线，兼具南北气候特征，女山古火山留下的火山灰土壤富含硒元素。赵莉介绍，当地拥有6个国家地理标志农产品，其中女山湖大闸蟹被列入全国“十大名蟹”，并入选首批《中国农产品品牌索引名录》。

一粒绿豆里的明光

在赵莉的记忆里，绿豆最初没有复杂的产品概念。盛夏下地，一把绿豆泡进水瓶，陪着大人熬过一天农活。多年以后，明光绿豆有了国家地理标志农产品的身份，今年又以一种意料之外的方式进入更多人的视野。

春节期间，高速公路旁“明绿液”的广告牌被网友误读成“奶绿波”，明光顺势推出奶绿波奶茶、旺绿波绿豆糕等产品。

“它的灵魂就是明光的绿豆。”赵莉说。

一粒传统农作物，由此进入年轻人的奶茶杯和伴手礼，也成了“明光三件套”走红之后，城市继续接住流量的一种方式。

旺绿波绿豆糕。主办方供图

从田里往女山湖走，明光又有另一种滋味。

据央视网2025年11月报道，近年来明光推广“大规格蟹种生态培育”“蟹鳜混养”等生态健康养殖模式，女山湖大闸蟹核心养殖面积已达3万亩。弱碱性水质和富含微量元素的火山地质环境，使当地大闸蟹形成青壳白肚、膏黄饱满、肉质鲜甜等特点。

湖里还有明光梅鱼，田间则生长着艾草、甜叶菊、五彩稻米和七彩花生。截至2026年7月，明光艾草全产业链产值已达15亿元，产业继续向康养领域延伸。经过12年提纯培育的五彩稻米，也被列入当地“十五五”重点培育的富民产业。

一地之内，粮、渔、特色种植各有基础。明光农业正在做的，是怎样让这些带着明显地域特点的产品，有更稳定的销路和更闪亮的名字。

给土特产一个共同的名字

“有了好的产品，我们更要注重品牌的打造。”赵莉说。

几年前，明光开始做一件事：把分散在各乡镇的农产品归到一个区域公用品牌下。这个品牌叫“明礼嘉品”。

赵莉在现场特意解释这个名字。名字里的“明”取自明光，“礼”有礼尚往来的意思，“嘉”又与明光旧称嘉山相连。绿豆、大米、花生、湖鲜以及加工产品，都可以从各自的产地走进同一个品牌体系。

如今，这个体系已经有了一定规模。

据公开报道，2025年1月至8月，明光新增农村电商经营主体1374个，培育21个农产品电商品牌和“明礼嘉品”区域公用品牌。数字乡村建设实施以来，当地农产品网络零售额年均超过10亿元。明光还拥有2家国家产业融合示范园、13家省级以上现代农业产业园，其中8家年产值超过10亿元。

农产品的销售方式也在改变。

“我拍了80多条短视频。”赵莉在推介会上说，自己拿着手机介绍当地农货，全网浏览量达到500万左右。当地一些农产品遇到销售困难，农户也会主动找她。

直播间里还有更多本地面孔。据公开报道，明光已建设“和美乡村直播间”，培育本土主播230余名。管店镇五彩稻米、七彩花生通过线上渠道拓宽销路后，带动脱贫户户均年增收6000元以上，村集体经济增收近20万元。

手机镜头的一端，是消费者；另一端，仍是村里的稻米、花生、萝卜和一季收成。对明光而言，直播让过去局限于本地市场的农货，多了一条找到买家的路。

从明光走到上海

上海已经不止一次出现在明光的农产品推广中。

今年1月，在上海举行的沪明文化交流暨女山湖主题画展上，明光就曾集中推介当地文旅资源和“明礼嘉品”农特产品。

半年多后，明光再次来到上海。从绿豆、大闸蟹到艾草，明光并不缺少叫得出名字的特色产品。更可贵的是，这些年当地开始把农业的优势往产业链上延伸。湖里的蟹有了规模化生态养殖，艾草从种植走向加工和康养，绿豆进入新的消费场景，乡镇农货通过统一品牌和电商渠道找到更远的市场。

推介会现场，嘉宾观赏明光特产。主办方供图

有了好的产品，我们更要注重品牌的打造。”赵莉说的这句话，也正好点出了明光农业正在做的事。

对一座小城来说，能种出好东西是一种禀赋，能让好东西持续卖出去，则需要更长久的功夫。

这次来到上海，明光拿出的已经不只是几样土特产。当越来越多产品带着“明光”二字进入长三角市场，这座皖东小城丰厚的农业家底，也正在成为一张越来越清晰的城市名片。

澎湃新闻记者 胡雅婷