安徽
在白酒行业存量竞争、品质为王的时代，消费者对每一杯酒的要求早已超越“好喝”二字，酿造工艺、口感层次、饮后舒适度、绿色健康，缺一不可。
古井贡酒选择用一场覆盖年份原浆全系产品的品质升级来回应这种期待：8月12日，古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会将在合肥举行，大会主题“绿色酿造 智能制造”恰恰揭示了这次升级的两大核心路径：从原粮到工艺的系统性优化，最终落脚在消费者杯中实实在在的品质提升。
01
深耕双核赛道
以“绿色+智能”酿造筑牢品质根基
作为中国老八大名酒，古井贡酒长期锚定“绿色酿造、智能制造”发展路径，坚持传统酿造技艺与现代科技双向赋能，聚焦白酒酿造全产业链升级，持续打造差异化品质核心竞争力，成为行业绿色智造转型的标杆企业。
在绿色酿造领域，古井贡酒依托得天独厚的古井生态产区优势，坚守千年非遗古法酿造技艺，遵循“水、曲、粮、艺、藏”五大核心酿造准则，严守每一道生产工序。同时，企业持续推进绿色生产体系建设，构建低碳、环保、可持续的全流程酿造模式，从原粮甄选、生态发酵、智能储酒到成品出库，实现全链条绿色管控，最大程度保留白酒纯正风味，践行健康白酒发展理念，契合当下消费者绿色、健康的饮酒需求。
在智能制造领域，古井贡酒率先完成智能化、数字化产业升级，搭建行业领先的5G全连接智能工厂，依托数字化管控系统、智能酿造设备、自动化灌装生产线，彻底颠覆传统酿造的经验化、碎片化生产模式。通过大数据、人工智能、物联网等前沿技术赋能，实现酿造、发酵、蒸馏、储酒、勾调、包装全流程标准化、精细化、智能化管控，有效稳定酒体品质、丰富风味层次、提升生产效率，以硬核科技为产品品质迭代保驾护航。
依托“绿色酿造+智能制造”双轮驱动战略，古井贡酒上半年在产品品质、市场口碑、产业升级等方面收获丰硕成果，本次大会也将全面复盘阶段性发展成效，分享名酒企业转型升级的实践经验，为行业高质量发展提供可借鉴的范本。
02
年份原浆全系升级
让消费者喝到更好的酒
名酒观察获悉，本次古井贡酒品质升级实现了核心产品矩阵的系统性、全方位升级，覆盖献礼、古5、古7、古8、古16、古20等核心单品，贯穿大众主流、中端商务、次高端、高端价位段，全面覆盖家庭宴席、商务宴请、亲友小聚等全场景消费需求，是古井贡酒夯实市场基本盘、抢占新消费风口的关键布局。
其中，献礼、古5、古7、古8作为古井贡酒的走量核心单品，深耕大众主流价格带与宴席市场，是品牌规模化发展的核心支撑，本次品质升级将进一步优化酒体口感、升级产品体验，巩固其大众市场标杆地位；古16、古20聚焦高端商务、高端宴请场景，是品牌抢占次高端市场、提升品牌价值的核心主力，独特的幽兰香风味进一步凸显，强化产品辨识度，适配高端消费场景需求。
年份原浆全系产品品质升级，形成“主流市场稳底盘、高端市场提价值、创新市场拓增量”的全新产品格局。
行业变局之下，唯有持续迭代、坚守品质方能穿越周期。
这次品质升级的真正意义，在于古井贡酒把技术革新和成本投入，实实在在地转化成了消费者杯中的品质提升。从专属原粮到智能酿造，从传统窖池到创新工艺，每一处升级最终都为了一个朴素的承诺：同样的价格，更好的品质。
8月12日合肥发布会，更多品质升级细节、行业发展洞察、品牌未来布局即将揭晓，名酒观察将持续跟踪报道，敬请期待。
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