从一杯茶饮的善意出发——新茶饮公益基金成立三周年

一杯茶饮牵起城乡两端温情，三年耕耘铺就乡村共富通途。2026年8月8日，国内首个由多家企业自主发起的行业性公益基金——新茶饮公益基金迎来了三周年纪念日。三年来，新茶饮公益基金始终锚定“助农、助学、救灾”三大公益方向，将新茶饮10家品牌合力转化为乡村振兴的实效，足迹遍布14个省（自治区、直辖市）、惠及超11万人、4次参与重大灾害救援、生态建设影响超4.7万亩茶园果园、引进52个新品种与20类新型农机、推广47项新技术、建成1条HPP深加工生产线，打通从原料产地到消费终端的价值共享链条，真正实现产业增效、农户增收、青年成才、危难有援的多重公益价值。

2023年8月8日，中国乡村发展基金会携手茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜9家新茶饮品牌共同发起“新茶饮公益基金”。同年12月，甜啦啦加入，咖门作为支持单位全程相伴。

彼时，新茶饮行业正处于高速发展期，上游茶、果种植端的农户普遍面临技术及销售模式传统、技术机械化水平低、产业链附加值弱等问题，新茶饮公益基金以助力乡村振兴和反哺上游为公益项目核心目标，助力地方特色农业（茶叶、水果）的全产业链赋能升级，为小农户生产与大市场对接拓展渠道、搭建桥梁，实现乡村产业和乡村经济的可持续发展。

（2023年8月8日，新茶饮公益基金成立）

产业为基，激活乡土内生动力

乡村振兴，产业是基础。新茶饮行业的主要原料是茶、果、乳，这也正是公益行动的精准靶向。三年来，新茶饮公益基金深耕"三茶一果"产业助农项目，以四川名山绿茶、贵州湄潭红茶、广东梅江与平远乌龙茶、广西田东芒果为核心抓手，围绕产业延链补链和提质增效，探索形成了若干条可复制、可推广的联农带农路径：名山区骑龙村“为农服务中心”、高岗村“支部引领村社一体”，湄潭县兴隆镇“现代农事综合服务中心”，梅江区小密村“茶旅融合发展”，田东县“生产加工协同”各具特色的实践模式，让项目从“点上开花”走向“面上结果”。直接惠及4500余户农户，户均年增收超2600元，累计助力合作社销售额突破2880万元，带动村集体增收252万元。

广西田东芒果种植户陆大姐是项目直接受益人：“从前芒果只能低价卖给中间商，丰产也难增收。项目落地深加工车间、引进HPP低温设备，我们签订保底收购订单，每年能多增收超五千余元，绿色种植设备也让果子品质稳步提升。”一片叶子、一颗果子，正成为群众致富的“金钥匙”。

（图为广西田东芒果项目地农户正在采摘）

面对手工制茶领域工匠老龄化、从业者经营管理能力欠缺的困境，新茶饮公益基金于2025年启动乡村工匠赋能计划（制茶技艺），在四川、云南、贵州、福建四省开展制茶工匠能力提升、学徒培育、跨省实训交流三类培训活动，累计培养191名制茶工匠。

第一期培训的学员徐凯说道：“以前全凭经验做事，现在有了系统的技术标准和经营思路，我给自己定了个目标：三年内通过茶旅融合带动合作社增收30%以上。”四川学员龚洺则在福建跨省实训期间，被福建省农科院选育的高香型茶树新品种深深吸引，她说：“这次学习收获远超预期，回去后我想引进部分新品种试种，结合四川本地的制茶工艺，尝试开发更契合年轻人口味的新茶饮产品。”

从“经验型”到“技术型”，从“只会做茶”到“懂技术、善经营、会创新”，公益帮扶真正实现从单纯“输血救济”向长效“造血赋能”转变，为乡村产业振兴注入源源不断的人才动力。

（乡村工匠赋能计划四川省培训班合影)

人才为本，培育乡村“新匠人”

乡村振兴，人才是关键。三年来，新茶饮公益基金在助学和人才培养上同样下足了功夫。

2024年，新茶饮公益基金联合中国乡村发展基金会发起“新茶饮公益基金·新长城科技小院助力计划”，通过为科技小院提供人才驻村和科技服务经费，培养三农科技人才，助推农业科技转化，促进产业发展和农民增收，助力乡村可持续发展。

截至目前，项目已支持中国农业大学、西北农林科技大学等5所高校的10个科技小院，惠及89名农林类研究生。科技小院覆盖茶叶、梨、草莓、葡萄、石榴等多种特色农产品。研究生们驻扎农业生产一线，开展农业调研与技术培训，将专业知识转化为农户手中的实操技能。

在云南普洱有机茶科技小院，驻村超440天的中国农业大学研究生邓雄展写道：“在云南普洱有机茶科技小院的日子，忙碌且充实。与茶农们朝夕相处，倾听他们的经验与困惑，再将理论与实践相结合，将科学知识传授给他们，这个过程让我不断成长。当我看到他们因新技术而收获更优质的茶叶，脸上洋溢出的质朴笑容，我心中成就感满满。”

（科技小院学生在田间采集样本）

风雨同舟，行业合力驰援一线

灾情就是命令，责任彰显担当。三年来，每当重大灾害袭来，新茶饮公益基金始终第一时间响应，以行业之力汇聚暖流，为受灾群众送去希望与温暖。

从2023年12月甘肃积石山地震，到2024年7月南方洪涝灾害；从2025年1月西藏日喀则地震，到2026年7月广西洪涝灾害，新茶饮公益基金已累计响应4次重大灾害救援行动，受益人数超6万余人。

在甘肃积石山地震灾后重建中，新茶饮公益基金不仅提供紧急生活物资援助，更着眼长远，将救灾与产业振兴相结合，帮助受灾群众恢复生产、重建家园，让"输血"与"造血"并重，为灾区可持续发展注入新动能。乡庙岭村村书记马书记介绍道，“新茶饮公益基金援助的挖掘机与装载机设备帮助他们在灾后的关键时期能够以最小成本进行紧急必要的清理工作，现在也能通过机器使用、机器租赁等方式促进村庄基础设施建设、村集体经济增收等。”

每一次灾害响应，都是新茶饮行业凝聚力的生动写照。10家品牌企业同心同向、守望相助，以行业集体的力量扛起社会责任，用实际行动诠释"一方有难、八方支援"的大爱精神。

（2026年7月，新茶饮公益基金驰援广西洪涝灾害救援行动）

一杯茶，连接着消费者的日常，也承载着回馈社会的温情与担当。三年来，新茶饮公益基金从一杯茶的初心出发，汇聚10家品牌的合力，将公益的根系深扎进中国乡村的沃土。从产业助农到科技兴农，从人才培育到灾害救援，新茶饮公益基金走出了一条“产业链反哺上游、教育链培育人才、救援链守护生命”的特色公益之路，让更多乡村因茶而兴、因茶而富。