四川
封面新闻记者 徐湘东 摄影报道
8月9日下午，四川凉山州木里县第四届松茸文化旅游季活动，在西昌建昌古城大通门启幕，被称为“香格里拉之源”的木里县摆出了以松茸为主的56道特色美食，邀请游客免费品尝。活动将持续至8月10日晚，一起来感受这份独具特色的藏乡味道。
活动现场吸引了众多游客
活动现场，松茸美食展示区以立体蛋糕桌形式呈现，松茸蒸大黄鱼、石板烤松茸、松茸刺身、松茸炖鸡等56盘菜品一一亮相。
活动邀请了攀枝花市经贸旅游学校专业厨师团队烹制“同心松茸宴”。在开放的操作台前，松茸刺身、松茸土鸡汤等特色菜品现场烹饪，少加工、轻调味，最大程度保留了松茸独有的山野鲜味，吸引了众多游客前来品尝，对木里松茸的味道赞不绝口。
游客品尝松茸
游客拍照打卡
展销区内，10家木里本土企业还带来了高原畜牧产品、高山茶饮、蜂蜜等特色展品。现场还设置了直播带货展位，让深山里的“木里味道”通过网络走向更广阔的市场。游客在打卡点拍照发朋友圈，集赞即可抽取满减消费券，消费满500元还可兑换“知友木里”200元直减餐饮券。现场展示的新鲜松茸、松茸干、牛肉干等木里特色农产品，吸引了不少游客下单购买。
木里县是我国松茸主产区之一。作为一种珍贵的高山野生菌类，松茸的生长条件近乎苛刻，需要高海拔、无污染、昼夜温差分明。目前，木里的野生菌年产量达3000余吨、年产值近3亿元，其中松茸产量占比接近一半。
松茸炖鸡
现场展示的木里松茸
木里优质松茸的背后，是当地得天独厚的生态优势：全县林地面积105.10万公顷，活立木蓄积量1.495亿立方米，森林覆盖率高达73.42%，以县为单位居全国之首，是长江中上游重要的水源涵养林，也是横断山脉公认的“生物基因库”。
木里县康卓农业有限公司负责人青青拉姆介绍说，木里松茸品质稳定、口碑好，市场认可度非常高，全县百分之八十的松茸产量都销往昆明。
松茸刺身
木里县位于香格里拉生态旅游核心区，雪山、湖泊、森林、草原、溪流等美景密集。从2023年以来，木里县已连续四年以松茸为媒举办文旅推介活动，将藏乡深山珍味、高原藏乡风情带到更多地方，打造“生态+松茸+藏乡”的文旅融合标签。
作为国家重点生态功能区，木里县深耕林下富民产业。源自深山的松茸，正在串联起群众采摘、冷链运输、企业产销、文旅推广的完整产业链，承载着村民增收、产业提质、乡村振兴的希望。木里将持续盘活生态资源，做强特色品牌，让深山珍味走出大凉山，让云上藏乡的生态之美、产业之兴、人文之韵被更多人看见。
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