"产品是企业意志的最直接体现。什么样的企业,诞生什么样的产品,这就跟看孩子行为,能看出家长品行一样。心浮气躁的团队,做不出沉稳厚重的商品,急功近利的企业,做不出有生命力的品牌。"
这句话,说透了商业世界里最朴素、也最容易被忽视的一条真理。
把孩子放在一群孩子中间,看他怎么说话、怎么待人、怎么吃饭、怎么花钱、怎么对待比自己弱小的同伴,你大体就能猜出他爸妈是怎样的人。不是百分百准确,但八九不离十。
把一瓶酒放在酒柜里,看它的色泽、闻它的香气、读它的标签、尝它的口感、掂它的重量,再看看它背后那家企业的人是怎样做事、怎样说话、怎样对待消费者的,你大体也能猜出这家企业是怎样的一家。
一、心浮气躁的家长,养不出稳重的小孩
这几年,茅台镇的酒厂像草长莺飞一样疯长。有数据说,赤水河谷的高粱还没红透,新冒出来的"酱香酒"牌子已经换了三轮。
为什么?
因为这些"家长",从一开始就不是奔着养孩子来的。他们是奔着挣快钱来的。
这些家长给孩子取名,求的是响亮;给孩子穿衣,求的是华丽;给孩子说话,求的是能说会道。什么"前店后厂、五斤粮食一斤酒、整粒小红粮、九年端午制曲"——这些关于"童蒙养正"的苦功夫,他们既没耐心做,也等不及做。
于是我们看到:
有的孩子一出生就满身名牌,金箔包装、玉瓷瓶身,喝起来却是酒精兑水的味道;
有的孩子三岁就上各种特长班,被催着上"央视广告""标王大战",三个月烧掉几个亿,结果一年不到就被市场扫地出门;
有的孩子说话油腔滑调,标签写得花团锦簇,什么"三十年窖龄""百年工艺",实际酿酒的都是刚租来的车间、刚雇来的工人。
还有一个更要命的现象——这些酒厂给孩子的"基因"是混乱的。今天主打浓香,明天转做酱香;今年用小红粮,明年改用北方粳高粱;去年和这家公司联姻,今年又换了股东。
企业意志像浮萍一样漂来漂去,孩子身上的品行自然也就东拼西凑。
一个心浮气躁的团队,做不出沉稳厚重的商品;一个急功近利的企业,做不出有生命力的品牌。
这是常识。
可惜的是,常识在利润面前,常常失语。
二、陈厚的家长,是一种什么样的家长
陈厚的创始人是朱金星老师,朋友们叫他老朱。
这个家长,可不是做酒出身的。他是做了二十多年新闻的人——大河报、河南商报、东方今报,从“铁肩担道义、妙笔著文章”的记者,一路做到总经理。后来转战互联网,再到酱酒江湖,每一次转身,都留下一段让人佩服的故事。
接触陈厚时间长了,你就会发现,陈厚的气质与众不同。
第一种气质:慢。
中国酱香酒的传统工艺叫"12987"——一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒。陈厚更讲究,是"1298764"——再加上六年窖藏、四轮勾调。
一个完整的产品周期,最短也要七年。
老朱有句话很朴素,却非常有力量:
"做酱酒,就是慢慢熬。想要跑快的,都是不归路。"
所以,老朱带着陈厚这个"家"做事,也是这个节奏。从2019年3月15日陈厚诞生到现在快七年了,老朱依然在郑州总部每月开讲"陈厚事业考察会",一年讲几十场,每场讲四个半小时。周六下午、周日上午,雷打不动。
这种慢,不是因为笨,是因为懂酒的人都知道:
白酒不是工业化产品,是微生物酿造的活物。酒厂的人只是给微生物创造环境,真正干活的,是看不见的微生物家族。
工业品可以标准化、可以一夜扩产、可以快速迭代;发酵食品不行。快不来的事情,硬要求快,质量一定出毛病。
第二种气质:耐。
做酱酒的人都知道:"做一万吨坤沙酱香酒,五年才能回本。前五年每年投3.5亿元,五年合计 17.5 亿元,且不能卖一滴酒,没有一分钱的回款。"
五年只砸钱、不见钱,这事儿听起来就让人后背发凉。可对于陈厚来讲,"耐得住"是做酒的入场券。
老朱原话讲:"很多老板刚开始很有钱,投着投着就觉得酱香酒是个无底洞——只见投钱,不见回款。于是越来越没有信心,从最开始的斗志满满,到三五年之后的去意阑珊。"
陈厚这家企业,从创始人到副总经理罗华,再到酒厂董事长宋首秋,没有一个人是奔着"五年回本"来的。他们要的是做成一个"百年基业"。
这就叫耐。
第三种气质:简。
陈厚的包装,在酱酒圈里算是一股清流。
别的酒厂恨不得把盒子做出三层、五层,烫金、烫银、雕花、镂空,能堆的全堆上去。陈厚呢?颜真卿体的"陈厚"两个字,三个主色调(高粱红、小米黄),干净、挺括。
这不是"省成本",这是"克制的美学"。
一位媒体人写过一段话:
"观察陈厚的品牌之道,能够发现品牌绝不只是挖空心思的文字和绚丽的包装,而是由内而外、全方位展示的质感与深厚沉淀的内涵。这与创始人的为人之道、团队的企业文化、对外的经营之道高度契合。"
家长性子沉稳,孩子自然不浮躁;家长审美克制,孩子自然不浮夸。这是骨子里的事儿。
三、家长品行,是怎样写进孩子基因里的
市面上很多人都知道,产品由企业出品,但产品和企业的关系,远不止"贴牌"那么简单。
一颗种子长成什么样,看它种在什么样的土壤里、浇什么样的水、晒什么样的阳光、看什么样的园丁。一个产品长成什么样,看它背后是什么样的企业、什么样的团队、什么样的创始人。
陈厚这个"孩子",身上的几样品行,是被家长一条一条遗传下来的。
第一样:物美价实。
老朱在做陈厚之前,开过一家叫"樱子"的粥屋,那家粥屋的经营哲学就是"用料实实在在,价格亲亲切切"。二十年过去,老朱把这份哲学原封不动地搬到了陈厚。
陈厚用茅台镇3.5平方公里核心产区的水、土、空气、微生物,用和飞天茅台一模一样的小红粮、一模一样的传统工艺、一模一样的乳白玻璃瓶、一模一样的珠海龙狮盖,做出来品质对标飞天茅台的坤沙酱香酒。
然后陈厚这样的品质,会员价多少呢?
278一瓶。
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茅台的飞天,1499元。
差距在哪?差距不在酒上,在品牌上。茅台有它的品牌溢价逻辑,陈厚有陈厚的"物美价实"逻辑。
“产品主义、员工主义和顾客主义,是支撑陈厚酒业大厦的'三大主义'。”
物美价实不是嘴上喊的口号,是家长品行在孩子身上的活体呈现。
第二样:童叟无欺。
陈厚的退换货政策,是行业里出了名的"五个无论"——无论何时、何地、何人、何种原因,无论酒开没开封,都可以无条件退换货。
一个企业敢这样承诺,要么是疯了,要么是对自己的品质绝对自信。
陈厚是真有底气。
家长品行端正,孩子自然品行端正。家长坑人,孩子也会坑人;家长做事讲规矩,孩子做事也有板有眼。
老朱做陈厚这七年,一件违规的事没出。这种"老实"是会传染的,从上到下,从内到外,连经销商都被带得规规矩矩。
第三样:长期主义。
老朱跟团队说的最多的一句话,可能是“慢就是快”。他在河南商报时期就喊过“我们只是第二”,那是他给团队立下的最重要的一块心碑。来到酱酒行业,这个心碑变成了“深储酿、广织网、不称王”。
深储酿,是深挖洞、广积粮的逻辑;广织网,是和渠道商一起织一张密实的销售网络;不称王,是承认行业里有茅台这样的真老大,自己只做一支有底气的生力军。
这种“不称王”不是怯懦,是清醒。一家企业能看清自己是谁、自己在哪儿、自己要走多久,是很难得的品行。
这种品行,会变成孩子身上的稳。
四、看陈厚这孩子,能看出什么样的家长
回到一开始的那个比喻——
把孩子放在一群孩子中间,看他怎么说话、怎么待人、怎么花钱、怎么对待比自己弱小的同伴,你大体就能猜出他爸妈是怎样的人。
把陈厚这瓶酒放在酒柜里,我们能看出陈厚企业的家长是什么人?
老朱做了二十多年新闻,把“客观、真实、负责”的品格训练得如同肌肉记忆。
国贵陈厚酒厂是一家传承了四代的酱酒世家,董事长宋首秋先生是中国酱香酒酿酒大师,从爷爷辈起就在茅台镇最核心的产区酿坤沙酱酒。
他们不做广告、不搞促销、不冲规模、不上市圈钱,认准"物美价实"四个字一走到底。
他们坚持开了七年陈厚事业考察会,几百个周末雷打不动,把"普及酱酒认知"当成自己的事业。
他们立下了"五个无论"的退换货承诺,把消费者当上级、当衣食父母。
他们宁可自己艰苦奋斗——不坐商务座、不坐头等舱、不住五星级酒店——也要把每一分钱都掰开揉碎,投入到酒体质量中。
家长是这样的家长,孩子就是这样的孩子。
陈厚这孩子,沉稳、厚道、不张扬、有底气。
它身上没有暴发户的金光闪闪,没有"标王"的嗓门洪亮,没有"颠覆者"的张牙舞爪。
它有的是——一瓶好酒应该有的样子。
结语:好的产品,是企业意志的自然延伸
商业世界里有一种说法,叫"产品是企业的第一张脸"。
但脸是会伪装的,品行不会。
一个企业的产品,不需要看广告语、不需要看故事会、不需要看KOL推荐,只需要拿到手里、打开来、闻一闻、看一看、尝一尝——它自己就会告诉你,它背后的企业,是个什么样的企业。
老朱说过句很重的话:
“一个品牌的建设,绝不是一个任人打扮的小姑娘。它的灵魂和血肉,需要和创始人、团队血脉相连。没人是傻子,听你宣传就会相信、就会买单。你的一言一行、举止眼神、气质格局,无一不是你品牌最大的载体,胜过千言万语,胜过千回百转,胜过万千包装。”
这就是为什么我们说"产品是企业意志的最直接体现"。
一个在茅台镇几十年的老酒厂,养出来的孩子,自然有耐心;
一个在赤水河边耐住了几十年的家长,养出来的孩子,自然有定力;
一个把"物美价实"“童叟无欺”刻进骨子里二十年的品牌创始人,养出来的孩子,自然实惠、靠谱;
一个懂得"慢就是快"的家长,养出来的孩子,自然走得远。
心浮气躁的团队,做不出沉稳厚重的商品。
急功近利的企业,做不出有生命力的品牌。
物欲熏心的老板,酿不出干干净净的坤沙。
反过来看——
沉稳厚重的商品,背后一定站着一群耐得住性子的人;
有生命力的品牌,背后一定有一群不图眼前小利的人;
干干净净的坤沙酱香酒,背后一定是陈厚这样一群厚道的人。
酒是陈的香,人乃厚者贵。
陈厚这家企业,把自己的品行,酿进了这瓶酒里。
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