本报讯 (杨基福 曹玉惠)日前,安徽省望江县市场监管局创新监管普法工作模式,推出“四看三核七查”一线执法实操指南,同步创编《望江县网络餐饮食品安全自查歌》,以“标准化执法+通俗化普法”新思路,全方位筑牢网络餐饮食品安全防线。
针对网络餐饮监管标准不统一、排查重点不清晰等问题,望江县市场监管局总结日常执法经验,梳理风险隐患关键点,制定“四看三核七查”实操指南,将执法检查流程清单化、标准化、可落地。该局通过“看证照、看门面、看地址、看标识”快速排查显性问题,以“核证照、核名称、核地址”守住经营底线,围绕制度落实、人员管理、食材管控、环境卫生、油烟治理、操作规范、包装配送等7项重点深挖隐性风险,有效解决“查不全、查不准、查不细”问题,大幅提升网络餐饮监管的专业性、规范性和精准度。
为破解传统普法“条文长、难理解、落实难”的痛点,望江县市场监管局创新宣传载体,将“四看三核七查”的核心要点提炼浓缩,自编自创朗朗上口的《望江县网络餐饮食品安全自查歌》,将后厨管理、食材管控、外卖封签、信息公示等合规要点融入歌词之中,化“法言法语”为商户家常话。同时,该局通过微信推送、上门宣讲、集中培训、滚动播放等方式,让食品安全要求真正走进商户、融入日常经营,实现了从“被动监管整改”向“主动自查自纠”的转变。
实操指南是执法标准,“自查歌谣”是经营准则,两者相辅相成,构建了“刚性执法标尺+柔性普法歌谣”的治理新模式。望江县市场监管局以标准化执法守住安全底线,以趣味化普法唤醒商户自觉,实现监管有力度、服务有温度、治理有效度,为网络餐饮行业的规范化发展提供了坚实保障。
望江县市场监管局相关负责人表示,下一步,该局将持续深化网络餐饮精细化、常态化监管,持续创新普法宣传方式,不断提升入网餐饮单位规范化经营水平,全力守护群众“舌尖上的安全”。
〖免责申明〗本文仅代表本账号个人观点,其图片及内容版权仅归原所有者所有。如对该内容主张权益请来函或邮件告之,本账号将迅速采取措施,否则与之相关的纠纷本账号不承担任何责任。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.