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导读
说到四大国民小吃，相信大家都很熟悉，分明就是兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡米饭和桂林米粉，其中兰州拉面和沙县小吃最负盛名。
但是随着时代的发展，如今这4大国民小吃早就没有以前那么火爆了，特别是兰州拉面受到了很多网友们的吐槽。
兰州拉面到底怎么了？为何曾经一座难求的兰州拉面馆，如今却门店冷清，被大家嫌弃呢？走在深圳的大街小巷里，兰州拉面的身影很少看见了，就算看见有，店内也是冷冷清清。
有网友看完后表示：“高攀不起，又贵量还少，我还不如去吃快餐，薄如蝉翼的牛肉，是我不配吃。”
你有多久没吃过兰州拉面了呢？
最近深圳公司附近街边的兰州拉面馆重新开始营业了，老板过完春节终于回来开店了，以前我一直都是这家面馆的常客，经常不知道吃什么的时候，便会去这家兰州拉面馆。
周末上午，又不知道该吃啥了？
于是来到了这家兰州拉面馆，点了一份牛肉拉面，虽然我经常来这家店吃饭，但是老板还是对我没什么印象，店里也冷清了很多。
只有一位顾客正在吃鸡蛋刀削面，半小时后，我要的牛肉拉面终于上来了。
用筷子找寻了一下牛肉，只有薄薄的4片，我记得去年在这里吃的时候有6片，碗还是那个碗，但是牛肉却少了两片，用筷子搅拌了一下面条，发现面条的分量也比去年更少了。
过了个年，怎么完全不一样了呢？
老板还变得更抠门了。
口味也变得不一样了，年前我很爱来这里吃拉面就是因为汤很浓郁，老板是用骨头熬出来的，但是现在这碗牛肉面汤却变得很清澈，一口喝下去，吃不出牛骨头的味道，反而是工业香精的味道很浓。
面条的口感也变了，以前的面条很有韧性，吃起来劲道爽滑，可是现在的面条吃起来却是软绵绵的，失去了韧性，如果没猜错的话，应该是昨天老板剩下的面条，放在冰箱里过了一夜，口感大打折扣。
碗里的香菜也变少了很多，虽然我刚刚提醒了老板，要多放一点香菜，但是如今碗里的香菜比去年吃的时候少了一半，整碗面条看起来就是很清汤寡水。
味道不够，只好拿起桌子上的辣椒酱放了一点进去，这才有了一点食欲，开始吃了起来。
不到10分钟，我就将这碗牛肉拉面吃完了，不是我的速度快，而是面条200g都没有，站了起来，拿出手机付账。
店内收款的声音响了起来：“您的账号22元已到账！”正准备离开，没想到却被店老板叫住了，老板说面条涨价了，以前是22元，现在要26元。
我不解道：“老板你这分量变少了，怎么还涨价了呢？”
老板却怒声说道：“春节后牛肉涨价了，一碗拉面卖26元，已经很便宜了！”说完便拦在了我面前，意思我不付钱就走不出去了。
无奈，只能又支付了4元，这才愤然离去。
吃完这顿兰州拉面后，我终于明白为何大家都不爱去吃了？沙县小吃门店冷清是有原因的，以前价格实惠，分量大，深受大家的欢迎。
而如今却完全变味了，价格越来越贵，口味和分量却越来越差，甚至一味地涨价，而不是去提高品质，一碗牛肉面，只有4片牛肉，不到二两的面，请哪来的底气，卖这么贵？
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