鲸观｜一罐铁盒的消失，一个时代的句号——上海雪花膏，破产了

图源：资料图

2026年7月3日，奉贤一家仓库里，一套1989年的铁盒模具落了一层灰。

十二天后，浦东新区人民法院作出裁定：上海美兰化妆品有限公司破产。可处置资产9.58万元，债务1941.67万元，破产费用9.88万元。裁定书援引《企业破产法》第四十三条——现有财产连破产费用都付不起。

一罐铁盒，几块钱的利润，终究填不平这个窟窿。

一同退场的，还有苏秀云——美兰的法定代表人，一个把大半生押在这罐铁盒上的女人。

一

铁盒里的上海

要理解这罐雪花膏的分量，得先回到那个没有欧莱雅、没有雅诗兰黛的年代。

1984年，上海美兰化妆品厂成立，是上海早期持证日化生产企业之一。五年后，美兰推出“上海雪花膏”——专为国人肤质研发。

铁盒圆圆的，红白相间，上面印着复古字体和老上海旗袍女子的插画。拧开铁盖，一股浓郁而独特的香气蹿出来。几块钱，就能管一整个冬天。

在那个没有太多选择的年代，雪花膏就是面霜的代名词。

外婆在用，妈妈在用，我也在用。三代人共用一罐，不是什么稀奇事。冬天清晨，铁盒在梳妆台上传过来递过去，从一双粗糙的手到一双细嫩的手——香气是一样的，暖也是一样的。

“上海雪花膏早已不只是一款护肤美妆产品。”一位网友说。它是一代人的集体记忆，是旧上海的烟火气，是梳妆台上那个永远不会缺席的铁盒子。

那个年代，一罐雪花膏的分量远比护肤品重得多。它是家庭主妇梳妆台上唯一的“化妆品”，是女学生第一次学会“保养”的启蒙，是工厂女工寒冬里为数不多的体面。不讲究成分表，不划分肤质，不分男女老幼——一家一罐，全家共用。

在没有太多选择的年代，雪花膏几乎占据了每个家庭的梳妆台。上海雪花膏只是其中一朵浪花，但恰恰是这朵浪花，陪了整整一代人从童年走进成年。

二

铁盒的黄金年代

美兰赶上了好时候。

外资品牌还没大举进来，国货正红火。上海轻工业是全国品质的标杆，“上海雪花膏”几个字就是信任。一炮打响后，美兰一步步扩出来，研发、设计、生产、销售，全抓在自己手里。

2014年，美兰把雪花膏重新包装成城市伴手礼，推出新品牌“贞格格”，专供城隍庙、南京路，后来又铺进全国5A级景区、机场、高铁站和列车系统。最火的时候，在景区、机场、高铁站这些文旅渠道里，布局了超过670个网点——但这些网点大多是一次性消费场景，游客买的是“我来过这里”的纪念，跟楼下超市日用品货架的复购逻辑，根本不是一回事。

包装从红白铁盒换成了宫廷风，“上海雪花膏”变成了“贞格格雪花膏”。但打开盖子，里头还是那个东西。

两年后，更大的动作来了。

2016年6月，上海美兰化妆品有限公司正式注册成立，注册资本3000万。苏秀云出任法定代表人。这是一次从“厂”到“有限公司”的改制，也是美兰第一次伸手去够资本市场的门。

改制完那天，苏秀云把1989年那第一罐雪花膏从旧厂带到了新办公室。铁盒还是那个铁盒，红白漆面已经泛黄了。她没把它当展品，就搁在桌角伸手就能够到的地方。

三

“闻着香就是好货”

苏秀云的办公桌上，那罐1989年的雪花膏一直摆着——盖子边缘锈了一圈，她从没扔过。老员工私下说，苏总开会讲到产品，偶尔会拿起来转两圈，像摸一件信物。没人问过那罐东西还能不能用——大家都知道，苏总从来不打开它。

在不少80后、90后的记忆里，雪花膏和大宝、郁美净并列，是当年护肤品的“三大顶流”。只是大宝和郁美净还在货架上，而美兰这罐雪花膏，走到了终点。

转型没带来预期的增长。

美兰始终没弄明白年轻人要什么。当市场开始追香氛层次、追功效成分时，它还抱着“闻着香就是好货”的产品哲学不放。它信的，是铁盒，是香气，是几代人的记忆。

年轻人不买账了。外资品牌进来了，国货新牌子也冒出来了，珍珠霜、营养霜、功效型护肤品一个接一个。消费者开始关心美白、抗老、成分——便宜、简单、香味浓的雪花膏，从优点变成了包袱。“低端”“传统”“过时”的标签贴上来，揭都揭不掉。

“贞格格”换了包装，没换内核。景区的伴手礼柜台，本质上是一次性买卖，没有复购。情怀能让人停一下脚步，但掏不了第二次钱。

从1989年推出到2026年破产，品牌活了三十七年。这三十七年间，美兰在产品配方和功效上几乎没有实质性的升级。直播电商、内容电商一波接一波涌上来，美兰还守着传统商超和批发渠道。那套定价和利润体系，根本撑不起电商的逻辑。

苏秀云的名字开始出现在法院的文书里。2023年起，美兰5条被执行信息，累计涉案金额768.22万。法定代表人苏秀云，因为失信被限制高消费。

那个曾经把雪花膏卖到全国的女人，现在坐不了高铁，也坐不了飞机。

她知道问题在哪。但她改不了。

不是不想改——是改了，这罐铁盒就不再是原来那罐铁盒了。

四

致命一刀

产品老化、渠道固化、研发停滞——这些是埋在美兰身体里多年的慢性病。2021年的那场收购，是在病人最虚弱的时候，扎进去的致命一刀。

那一刀，来自深大通。2021年上半年，深大通在功效护肤市场发力，一口气收购了11家子公司，美兰是其中之一。

对苏秀云和她的团队来说，进了上市公司的盘子，意味着钱、渠道、资源——翻身所需要的一切。

但深大通看中的，是另一笔账。

它看中的，是美兰手里沉淀了三十多年的供应链，和在景区、机场、高铁站拿下的那些线下点位——一家握着670多个线下入口的老牌子，改造一下就能变成功效护肤的线下流量入口。商业逻辑上，不算离谱。

问题是深大通本身就是一个火药桶。2019年，证监会调查人员去深大通送立案调查通知书，被深大通员工推搡、抓挠、抢摔执法记录仪。“暴力抗法第一股”，这个名声从那时候就钉死了。

苏秀云不是不知道这些。但在2021年的日化红海里，一个六十多岁的女人面对直播电商的铜墙铁壁，手里唯一的筹码就是上市公司的血。她选了这条路。

有人后来回忆，苏秀云在收购协议上签字前，只说了一句：“先活着再说别的。”

2023年，深大通退市。它倒下去，直接掐断了美兰的血。

从2021年下半年开始，美兰就被合同纠纷、借款纠纷、劳动纠纷一个一个缠上来。2023年2月起，8次被列为失信被执行人，累计涉案金额768.22万，员工归零。

2025年、2026年，连续两年没公示年报，被奉贤区市场监管局列入经营异常名录。天眼查上，自身风险134条，历史风险126条。

深大通退市后那一年，美兰办公室的电话响了整整一年。供应商催款，银行催贷，员工讨薪。后来没人打了。不是问题解决了，是没有接电话的人了。

“上海美兰的破产不能全算在深大通头上。产品竞争力不足、渠道单一、质量合规和自身经营失控，都是上海美兰自己该扛的责任。”有媒体这么说。

苏秀云办公室那罐铁盒还在。只是没人再看见她拿起来转了。

五

老张的模具，与9.58万

2026年7月3日，管理人向法院申请：经查，美兰可处置资产仅9.58万元，债务1941.67万元，破产费用9.88万元。还不起债，也付不起破产的费用。

奉贤有个纸盒供应商老张，账上还挂着42万的铁盒印刷款。1989年“上海雪花膏”铁盒的印刷模具，是他父亲开的。老张到现在还留着那套模具，搁在仓库最里面的架子上，落了一层灰。

“这模子扔了，上海滩就真没这个味了。”老张说。

但这套模具不在9.58万的资产里——它不属于美兰，是老张自己的。他那42万，跟那1941.67万一起，再也收不回来了。

老张不知道的是，奉贤另一间办公室里，也有一罐1989年的铁盒。只是那罐铁盒不在仓库里，在一个女人的桌上。盖子已经打不开了。

北京康达律师事务所王乃哲律师说，终结破产程序后，管理人要去税务、市监注销公司。那1941.67万的债，“因公司破产财产不足，后续已无法清偿，如果有保证人，债权人可以继续向保证人追偿”。

绝大多数债权人，一分钱也拿不到。

一罐陪了三代人的雪花膏，最后的账本上，只剩下9.58万。

铁盒还在奉贤的两处角落里各自待着。一处是仓库，一处是办公室。两处都没人动。

六

雪花膏没有消失，但这家公司消失了

美兰破产的消息传开，社交媒体上唏嘘一片。

“上海雪花膏也是一代人的特殊记忆了。家里老人来上海，都要专门去买。外婆、妈妈、我——三代人用同一罐，以后再也买不到了。”

“小时候冬天必备的上海雪花膏，圆铁盒、甜香味，几代人的童年。可惜只守情怀不懂革新，又踩了资本的大坑。”

但雪花膏本身没消失。百雀羚、友谊、雅霜、美加净，还在货架上。

消失的，是上海美兰化妆品有限公司——前身可以追溯到1984年、靠一罐铁盒走遍全国的那家企业。

“上海雪花膏破产，只是上海少了一家化妆品公司，不影响上海化妆品市场的大格局，也不会让上海雪花膏这个品类受多大影响。”

但一家企业的消失，从来不只是商业事件。它是一代人记忆的句号，是一个时代消费图景的褪色。

而在这一切褪色之前，苏秀云在奉贤的办公室里独自坐过无数个夜晚。桌上那罐红白铁盒，盖子锈得发黑了。她偶尔会盯着看一会儿，不拿起来，不打开，就那么看着。

她大概在想，这罐东西，到底从什么时候开始，不被需要了。

据一位与她共事多年的老员工说，苏秀云最后一次在办公室里拿起那罐铁盒时，说了一句：“我跟它，都要过期了。”

但曾经，它是被需要的。

1989年，美兰推出上海雪花膏，赶上了国产化妆品的黄金时代。那时候，雪花膏是中国家庭梳妆台上的标配。有人把它装进行李箱带去远方，有人把它塞进礼品袋送给亲友，有人把它摆在机场柜台，告诉来来往往的人——这就是上海的味道。

对一代人来说，它早已不是一瓶护肤品，而是刻着老上海风情的记号。

只是记号需要被一遍遍擦亮。而它，落了灰。

七

谁杀死了上海雪花膏？

这个问题，没那么好答。

但你也可以换一个问法：不是“谁杀死了它”，而是——它该不该被救？

你可以怪深大通。没有那场收购，美兰或许还能多撑几年。

你也可以怪美兰自己。三十七年，产品配方和功效几乎没动过。年轻人涌进直播间抢功效护肤的时候，美兰还在景区卖伴手礼。情怀能让人停一步，留不住人买第二次。“闻着香就是好货”这句话，在成分党的时代里，成了最重的包袱。

你还可以怪时代。雪花膏这个品类，本身就在往下走。消费升级了，渠道变了，年轻姑娘的梳妆台上摆的是各种功效瓶瓶罐罐。“便宜大碗”四个字，在功效为王的年代里，撑不起一个品牌。

甚至谁都不怪——一家小公司关门，本身就是市场经济的常态。每年倒掉的企业数都数不清，只不过这一家，恰好是一罐陪了几代人的雪花膏。

但“该不该”三个字，比“能不能”更残忍。

该救，是因为它陪了一代人。不该救，是因为市场经济不相信眼泪。

这两个理由，都对。所以这个问题，没有答案。

但比“该不该”更残忍的，是另一个问题：谁有资格来决定？

苏秀云有资格吗？她把半辈子押在上面。但偏偏是她，把美兰带进了深大通。

消费者有资格吗？他们怀念的是铁盒里的记忆，不是铁盒里的膏体。

市场有资格吗？市场从不回答“该不该”，它只回答“能不能”。

这个问题，比“没有答案”更让人不安——因为它指向的不是一个结论，而是一个困境。

一个时代的落幕，往往是从一罐雪花膏开始的——不是因为雪花膏有多重要，而是当它不再被需要时，那个需要它的时代，已经先它一步走远了。

经营不善是埋在美兰身体里的慢性病，深大通的崩盘是扎进去的那一刀。没有慢性病，一刀未必致命；有了慢性病，这一刀的杀伤力被放大了不知多少倍。

“美兰的落幕，是传统雪花膏赛道里中小国货生存困境的一个典型样本。”

但这个样本里，有些东西值得追问：

一家在景区、机场、高铁站铺了670多个网点的企业，最后只剩9.58万——长期亏损、诉讼、经营成本，一点一点烧掉了所有。这中间，到底发生了什么？

深大通收购美兰的时候，承诺过什么？兑现了什么？

那1941.67万的债主——供应商、合作方、员工——他们的钱，谁来还？

老张那套1989年的模具，还能不能印出最后一盒雪花膏？

一个陪了几代人的牌子，除了“怀旧”，还有没有第二条路？

这些问题，一纸裁定书答不上来。

很长一段时间里，从上海虹桥或浦东机场出发的人，总能在伴手礼区看见“上海雪花膏”的专柜——红白铁盒，复古字体，穿旗袍的上海女人。常有旅客停下来挑一盒，想把这座城市的味道带回家。

现在，货架上可能还有尾货在卖。但背后的公司，已经没了。苏秀云这个人，也消失在裁定书里了。

一罐铁盒没了，是一个时代的句号。一家企业没了，是三十七年的句号。

句号后面，总会有人翻篇。

只是老张那套1989年的模具，大概会一直搁在仓库角落。没人用，也舍不得扔。

苏秀云办公桌上那罐生锈的雪花膏，从始至终，没人见她打开过。