北京
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正文：在墨西哥米斯特克地区，一种三角形的玉米面口袋小吃——tetelas，正散发着诱人的香气。它由自称“雨之民”的原住民创造，将豆泥裹入新鲜的马萨面团，在铁板上烙至微焦。这种小吃常像塔可一样单独享用，既朴实又充满地域风情。从瓦哈卡到普埃布拉，再到格雷罗，三个州的风土都凝聚在这只手掌大小的面袋里。西班牙语中，它被称为antojito，意为“小小的渴望”——简单的一口，却让人念念不忘。
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