明天就要立秋啦,可三伏天那股子热气还没退干净,秋老虎紧跟着就要找上门。
不少大哥大姐是不是都有这种体会?白天依旧闷得慌,动不动一身大汗,一早一晚又觉得浑身发干。嘴巴干巴巴,嗓子也不舒服,晚上睡觉翻来覆去睡不踏实。
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说白了,就是三伏天的湿热撞上刚冒头的秋燥,身体里外都闹得慌。
咱们老辈人常说“立秋吃润不吃燥”,用不着买那些贵巴巴的补品。早餐稍微换个花样,喝点温润的汤水,简简单单食疗养一养,比啥补品都实在。
今天给大伙分享3道立秋适合喝的早餐,都是家里普通锅就能上手,做法一点不复杂。
第一款:鸡蛋面汤
食材:普通面粉、鸡蛋
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做法:碗里舀上面粉,加水搅成黏糊糊的面团,倒上凉水把面团全部泡住,搁一边泡30分钟。泡好把泡面的水倒掉,拿筷子使劲搅上两分钟,把面的筋性搅出来。再添上凉水,把面团搅散,调成稀面糊。
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锅里把水烧到大开,一边淋面糊一边拿筷子搅动锅里面。再次烧开之后,顺着锅边慢慢淋入打散的鸡蛋液。等鸡蛋全部定型熟透,就可以出锅,想吃点味道,撒一点点盐就行,喜欢甜口的加点冰糖调味。
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✨家常食养感受:这碗面汤温和又好消化,立秋的早上喝上一碗,润一润肠胃,肠胃舒坦了,人也浑身得劲,老人小孩都能喝。
第二款:雪梨山楂银耳羹
食材:雪梨、干银耳、山楂干、红枣、冰糖、枸杞
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做法:锅里放银耳加冰糖,添上水先煮,把银耳煮到黏糊糊出胶。接着把雪梨块、红枣、山楂干丢进去,中火炖15分钟。关火之后再放枸杞焖一小会儿就搞定。
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✨家常食养感受:立秋最讲究润一润身子,雪梨配银耳,喝起来清甜爽口。熬过闷热三伏天,很多人嘴巴干嗓子紧,早上来一碗,清润不腻,喝完整个人都舒服。
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第三款:山药南瓜小米粥
食材:小米、南瓜、铁棍山药、红枣、枸杞
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做法:小米淘洗干净,南瓜、山药切成小块,连同红枣一块下锅,倒足清水。大火烧开之后转小火慢慢熬25分钟,熬到粥浓稠软糯,出锅前撒上枸杞搅匀就好。
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✨家常食养感受:经过一整个大热天,脾胃大多都有点虚。小米、山药、南瓜都是温和家常的食材,熬出来的粥软糯养胃,立秋当早餐喝,暖暖乎乎,不给肠胃添负担。
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立秋之后,别总想着大鱼大肉使劲补。多做点这些温润家常汤水,顺着节气吃饭,身体才少受罪。
你们立秋早上家里都爱做点啥吃?欢迎评论区唠唠。觉得这篇实用,别忘了点赞收藏,转发给家里亲人看看。#立秋#
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