城市24小时｜青海拉面，开始“去兰州化”

图来源：天津电视台新闻频道

据西海都市报消息，近日，青海省市场监督管理局制定并发布《青海拉面品质指南》《青海拉面赛事活动规范》《青海拉面区域品牌培育与建设指南》三项地方标准，标志着青海拉面产业迈入标准化发展新阶段。

其中，《青海拉面品质指南》围绕准入准出环节，明确“青海拉面是什么”“什么样的品质才算青海拉面”，划定品质底线；《青海拉面区域品牌培育与建设指南》解决品牌怎么建、怎么管的问题，从品牌培育到保护管理全链条加以规范，让青海拉面有品牌可依、有标准可循；《青海拉面赛事活动规范》为品牌推广指明方向，以赛事活动为平台，让青海拉面品牌推广有规范、有路径、有载体。

解读：一个西部省份，用了将近四十年，在全国330多个城市开出3万多家餐饮门店，从业人员达20.3万人，年创收达240多亿元。但这个产业的招牌上，却始终写着别人的名字。这就是青海拉面的尴尬处境。

1980年代，青海省海东市化隆、循化等地农民外出谋生，借兰州牛肉面的名气打出“兰州拉面”招牌。靠着“亲帮亲、邻帮邻”不断出圈，与沙县小吃、黄焖鸡米饭并称“国民快餐三巨头”。

但借来的终归要还。随着兰州牛肉面走出甘肃，“兰州没有兰州拉面”的说法，也让真实出身青海的兰州拉面与兰州牛肉面难逃“正宗”之争。早在2018年，甘肃省就出台了《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》，提出大力实施品牌战略，不断壮大兰州牛肉拉面品牌集群。

青海也想“自立门户”。同样在2018年启动了“青海拉面”区域公共品牌战略，推动产业转向集群化发展阶段。同期《海东市加快推进拉面经济品牌建设实施方案》印发，扶持和培育“青海拉面”品牌龙头企业。

眼下，这块用了快四十年的招牌，正在批量归位。不久前，天津72家拉面馆统一更名为“青海拉面”，并实施“三店合一”改造——即拉面经营、特产展销、文旅展示三位一体，从单一餐饮向复合业态转型。据当地业内人士介绍，今年青海省内计划通过招投标完成更多门店改造。

为避免各地门店口味参差，难以形成统一的品牌认知，青海还特地向广西“取经”——召开青海拉面标准化工作专题会议，聚焦青海拉面产业发展实际，分析广西运用标准化技术手段助力柳州螺蛳粉产业发展的成功经验，研讨产业链各环节标准制定需求。

此次青海连发三项地方标准，正是要在品质管控、品牌溢价、市场推广等方面实现全面升级，不仅要让青海拉面拥有统一的品质标尺，更通过“标准先行”的模式，推动产业从“粗放发展”转向“规范发展”，助力其从“地方小吃”升级为“具有全国影响力的区域公用品牌”。

#动向

江苏推动精细化工产业创新发展

近日，江苏省工信厅、省发展改革委等六部门联合印发《江苏省加快推动精细化工产业创新发展工作方案》。《工作方案》明确，围绕新兴支柱产业和未来产业发展需求，以研发基础较好、市场潜力较大、产业安全急需的相关技术为主攻方向，聚焦高端聚烯烃、特种工程塑料、聚氨酯材料等十大领域，摸排建立并动态更新精细化工领域补短板清单。在建设高水平化工园区方面，着力对标国内外一流园区，完善化工园区基础设施和公用工程建设，增强园区综合保障和应急能力。

广东省安委会约谈汕头市政府

8月5日，针对2025年度安全生产考核巡查结果汕头市排名靠后情况，广东省安委会约谈汕头市政府主要负责同志。会议强调，汕头市要深刻反思、正视差距，深入剖析背后深层次矛盾问题，以系统思维、标本兼治理念，严的基调和铁的手腕打好安全生产攻坚战，坚决扭转生产安全事故多发态势。要切实统筹好发展和安全，将“当下改”与“长久立”结合起来，做到以考促改、以考促建、以考促干，打造责任闭环，真正凝聚齐抓共管、协同共治的合力。

哈尔滨至伊春高铁启动按图运行试验

8月6日，哈尔滨至伊春高铁启动按图运行试验。哈伊高铁是我国“八纵八横”高铁网京哈-京港澳通道的延长线，是‌我国目前纬度最高、最北端的在建高速铁路‌。线路起自哈尔滨市，途经绥化市，终至伊春市，线路全长318公里，设计时速250公里。哈伊高铁开通后，哈尔滨至伊春的铁路运行时间将从目前的约7小时缩短至2小时左右，两地间将形成新交通格局，对助力东北全面振兴、推动沿线旅游和生态资源开发、完善区域路网布局具有重要意义。

山东海阳实现“船、箭、星”本地全链条海上发射

8月5日10时38分，捷龙三号遥十二运载火箭在山东海阳附近海域点火升空，成功将东方慧眼星座高光谱01、02星送入预定轨道。此次任务实现首次海阳船发、海阳箭载、海阳星，标志着山东烟台海阳市依托东方航天港，在国内率先打通商业航天“星、箭、船、用”一体化发展链条。统计数据显示，截至目前，海阳东方航天港累计保障27次海上火箭发射，将166颗卫星送入太空，发射成功率保持100%。当地已落地航空航天产业项目30余个，总投资突破330亿元。

#声音

吉林省委书记黄强到长春汽开区调研

8月4日，吉林省委书记黄强到长春汽开区调研。长春汽开区是全国唯一一家以汽车命名的国家级开发区，吸引聚集了一批知名汽车及零部件企业。

黄强指出，长春汽开区承担着推动吉林汽车产业转型发展、续写辉煌的重要使命。要坚持政企携手同心，弘扬艰苦创业、自立自强的光荣传统，大力支持中国一汽创新发展、重振雄风，让民族汽车品牌在世界舞台“红旗飘飘”。要引导企业深度融入长春现代化都市圈建设，促进上下游相互配套、协同共进，加快构建现代化产业体系，守牢实体经济根基。

黄强强调，深化开发区改革刻不容缓。全省各级各类开发区要坚持问题导向、目标导向、结果导向，聚焦“瘦身、健体、赋能、增效”，强力推动改革走深走实、落地见效。要全面厘清与属地政府权责边界，有序剥离社会职能，更好回归主责主业。要持续优化产业布局，精准招商、龙头招商、产业链招商，严防“内卷式”竞争，营造良好创新生态。

#数读

全国首个，广东7月用电量突破千亿度

据羊城晚报消息，广东7月全社会用电量突破千亿千瓦时大关，达1007.98亿千瓦时，成为全国首个单月用电量突破千亿千瓦时的省份。今年1—7月全省全社会用电量达5722.80亿千瓦时，同比增长7.67%，持续保持稳健增长态势。

数据显示，今年1—7月，广东省“三新”行业（包括中成药生产、生物药品制品制造、风能原动设备制造、医疗仪器设备及器械制造、新能源车整车制造等9个行业)用电量达220.51亿千瓦时，同比增长41.27%，增速约为全省平均水平的5.38倍。

细分领域中，受人工智能算力需求激增驱动，今年1—7月全省数据中心用电量同比增长19.76%。韶关作为华南地区唯一的国家数据中心集群，其用电量2025年以来维持50%以上快速增长，今年1—7月同比增速达317.90%。

#放榜

联合国教科文组织确认北京为2029年“世界建筑之都”

据央视新闻消息，联合国教科文组织5日宣布，正式确认北京为2029年联合国教科文组织—国际建筑师协会“世界建筑之都”。

“世界建筑之都”项目由联合国教科文组织与国际建筑师协会于2019年共同设立，每三年评选一次，由国际建筑师协会世界建筑师大会举办城市担任“世界建筑之都”。此前获评的城市包括里约热内卢（2020年）、哥本哈根（2023年）和巴塞罗那（2026年）。

根据安排，北京将以“回归平衡”（Back To Balance）为主题，于2029年举办贯穿全年的展览、会议、教育项目和公众活动，并同期承办国际建筑师协会世界建筑师大会，围绕建筑如何促进文化传承、人与自然和谐共生以及可持续城市发展等议题开展国际交流。