敢分40%利润给员工，才是真老板 |东哥饭局132期

东哥笔记238期（饭局笔记）：

前言

“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，来东哥饭局的基本是一线投资机构合伙人、新锐品牌创始人以及电商平台高管，都是一线实战经验丰富的大咖。

每期东哥饭局3-4个小时，就事论事，往往对行业一针见血的交流，并通过饭局建立起信任及合作。7月8日，东哥在长沙举办了第132期十三·东哥饭局。

十三·东哥饭局第132期（长沙站）

本期饭局围绕非洲出海、国内消费、技术创业、跨境电商、企业组织等核心话题展开。

注：以下内容为脱敏干货梳理

01 | 非洲电商：站在井喷前夜的增量蓝海

很多人对非洲的印象停留在贫穷、混乱，但实际市场现状完全超出大众固有认知，当地移动支付普及极早，2013 年肯尼亚就全面进入无现金社会，普及度远超同期新加坡等发达国家。kilimall平台自建自提网点数量已是当地邮政两倍，核心城市可实现当日达、次日达，线上履约效率接近国内标准。外界传言的人身危险被严重妖魔化，非洲本土商人核心诉求只为求财，暴力伤害事件极少，同时中国企业、公民在当地有官方协调渠道，安全保障比想象中完善。

行业普遍有统一判断，电商爆发存在两个关键门槛：线上渗透率突破 16%、人均 GDP 达到 3000 美元，当前东非核心国家两项指标都在快速靠近，预计三五年内会迎来行业全面爆发，现阶段当地电商渗透率仅 4%，仍处于早期红利阶段。

非洲市场从来不缺低价流量，最大短板是完整履约能力，物流、售后体系都是长期壁垒，欧美资本入场的同类平台持续巨额亏损十余年，而本土深耕的 Kilimall 依靠多年自建仓配、本地运营体系率先跑通盈利模型。

出海这件事本质是时间壁垒，当地低效行政、复杂人际关系、隐性沟通成本都是外来者短期难以逾越的门槛，愿意沉下心深耕、提前交学费踩坑的创业者，天然甩开大批跟风玩家，多听先行者的实战教训，能省下数百万美金试错成本。

本土化经营的核心是利益共享，吃独食永远做不长久，当地各类灰色支出不必视作单纯风险，可以纳入渠道成本理性看待，合理分润、绑定本地合作伙伴，生意才能稳定长久。放眼整个非洲大陆，银行、通信、矿产、基建、电商全产业链都存在大量空白牌照与机会，国内验证成熟的商业模式平移过去，就是实打实的降维打击。

02 | 新鲜零食爆发，刚需餐饮穿越周期，出海茶饮分化明显

长沙作为国内新消费成长沃土，两位本土头部实体创始人带来两套差异化成熟盈利模型。深耕本土十余年的黑色经典团队依托成熟完整供应链，孵化出新鲜零食新品牌几多全，当下这条赛道正处在高速增长阶段，品牌核心差异化聚焦健康消费需求，主打短保鲜食品，配料干净透明，摒弃多余防腐添加，精准契合当下消费者健康饮食诉求。

产品周转速度远优于传统预制零食，门店主打商圈场景，店内经营效率相比传统特产门店具备明显优势，现阶段品牌稳步拓店，合作采用定向邀约模式筛选合伙人，拒绝盲目扩张。当下市场涌现不少同类跟风品牌，但几多主打商圈即兴消费场景，和社区平价零食门店客群、场景区分明显，赛道不存在直接恶性竞争。此前行业内有同类品牌因品控舆情出现风波，靠积极赔付的公关方式平稳度过危机，也让更多消费者加深了新鲜零食品类认知。

欢喜烧麦深耕中式早餐刚需赛道，全国门店数量行业第一，刚需品类抗周期属性极强，疫情阶段门店营收每年稳定提升 20%，单店整体投入仅 12 万元，包含房租、装修、设备，加盟回本周期平均八九个月，最快三四个即可收回成本，小微创业者入场门槛极低，同时包点品类普适性强，海外华人基数大，具备出海拓展潜力。

新茶饮海外市场呈现严重两极分化，以茉莉奶白为代表的头部品牌在北美核心城市经营数据亮眼，但多数品牌都出现水土不服的情况，某头部新茶饮品牌在北美布局十余家门店，年亏损近亿元，核心误区是默认主力客群为华人，实际北美消费主体是本地人，口味、场景适配不到位，很难持续盈利。

03 | 所有行业，都值得依靠技术重做一遍

存量内卷环境下单纯模式创新机会大幅收窄，技术迭代才是重塑行业的核心抓手，各行各业只要掌握技术代差，就能实现碾压式竞争优势。

矿产领域出现全新远程探测技术，设备可半径数百公里扫描定位各类矿脉，金矿、铜矿、稀土、宝石全部适用，探测效率提升千倍以上，技术团队凭这套方案赴加纳合作勘探，短时间锁定多座优质矿权，以技术入股模式参与开采，轻资产切入重资源赛道。

智能物流分拣、通用仓储机器人同样依靠技术重构行业，针对软包、塑料袋等非标包裹的分拣设备订单连年暴涨，新一代通用机器人大幅压低硬件成本，替代人工的空间极大。

新能源整车、储能、配套维修领域，国内技术优势持续扩大，欧洲行业报告直言中国产品对本土产业形成全面挤压，汽车出口量逐年攀升，海外单车利润远高于国内市场。

跨境文创赛道完全依靠数据驱动选品，摒弃主观审美，通过海外消费数据测试爆款，亚克力、木质纪念摆件、节日贺卡等小件礼品成本极低，海外终端售价可达成本十余倍，细分赛道闷声稳定盈利。

中国企业出海，已经完成三层红利迭代，第一层渠道红利，跨境平台、本地线下通路全面打通；

第二层供应链红利，从单纯代工向上游研发、下游物流、营销全链条延伸；

第三层技术红利，依靠自研产品形成差异化溢价，也是长期可持续的核心竞争力。当下九紫离火运周期，科技、文创、文化输出赛道迎来长期风口，国风文创、本土品牌借助 TikTok 等海外短视频平台快速传播，产品、配套服务、文化价值一体化输出，是未来确定性极强的增长路径。

04 | 跨境创业：细分文创轻资产试水，线下重资产踩坑实录

深耕亚马逊文创赛道的创始人分享细分蓝海赛道，海外节日、纪念礼品需求稳定，团队采用多主体、香港贸易公司合规架构，拆分业务隔离经营风险。

财税合规已是不可逆大趋势，金税四期实现平台、银行、海关数据三方穿透，无票采购、私户收款、小规模虚开等灰色操作全部暴露，行业预估今年超三成腰部卖家会因税务风险淘汰出局。

多数创业者会面临两难选择：要么主动压缩营收完成全链路合规，持续稳定经营；要么抱有侥幸心理，过往不合规账目会成为长期经营原罪，长期来看牺牲规模换取合规是唯一稳妥选择。

05 | 敢分 40% 利润，才是长久经营的真老板

多位深耕实体、跨境十年以上创始人统一认可，企业长期发展的核心解法是利益分配，事业部负责人可分得项目四成利润，供应链、运营各板块独立核算，所有人为自己的业务负责，不用企业承担高额用工赔偿，管控成本无限降低。

福建系头部企业的组织模式具备极强参考价值，将整体业务拆分为数千个独立经营小主体，单主体营收控制在小规模纳税人门槛之下，创始人不直接登记为各主体股东，通过供应链、品牌授权间接掌控全局，既隔离单项目经营风险，也实现合规架构设计。

很多人讨论长沙本地人才稀缺，饭局里几位创始人观点完全相反：本地从不缺优质人才，缺少一套适配的识人、激励机制。空降大厂总监级人才水土不服概率极高，创业公司更需要能躬身扛事的实干者；跨境赛道中，理工科逻辑远比英语能力重要，常年海外闯荡、能吃苦抗压的草根从业者，适配度远高于高学历职业经理人，用人核心准则是能人所不能、忍人所不忍。

最好的管理从来不是严苛 KPI 管控，而是利益绑定，项目合伙制经过市场充分验证，总部输出资金、供应链、场地资源，负责人共享四成收益，驱动力远超固定薪资。

核心团队优先从同学、长期熟人圈层筛选，信任成本最低；搭建管培生多层人才体系逐步迭代团队，不用盲目高薪挖掘大厂高管。一级合伙人年入可达千万级，数千门店主体全部自负盈亏，总部仅收取少量品牌服务费，老板无需介入日常细碎管理，企业规模越大反而越清闲。

06 | 写在最后

国内创业者已经完成心态转变，从过去被动代工等待订单，到主动出海掌控全链路资源，极兔、传音、追觅等品牌创立之初就布局全球市场，依托完整国内产业链走向全球，全球化不再是头部企业专属，中小细分品牌同样具备全域拓展机会。

整场饭局聊下来，最清晰的共识是：粗放扩张、闭眼赚钱的时代彻底落幕。细分赛道做到行业第一，才能拥有持续健康的发展空间；向内打磨组织、合规、产品技术，向外把握全球化增量、技术迭代红利，兼顾现金流安全与合理分利机制，不贪规模、优先守住利润，少踩前辈用几千万亏损换来的行业大坑，才是存量周期下最稳妥的生存路径。

如果你也对一线实战分享、行业深度交流感兴趣，欢迎加入海豚社（东哥助理莎莎：haitun1088），报名参加东哥饭局，与更多大咖面对面交流。

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