山东
齐鲁网·闪电新闻8月6日讯为持续优化旅客出行体验，升级列车餐饮服务品质，丰富旅途餐桌品类、简化用餐流程、提升服务性价比，近日，国铁济南局济南客运段济南至深圳K1284/1次列车餐车完成服务模式全新迭代，正式上线列车自助用餐服务。新模式彻底打破传统单点、套餐就餐局限，以丰富多元的菜品、自由随心的选餐方式、不限量畅享的就餐福利及暖心惠民优惠政策，为往返济深线路的广大旅客打造全新的旅途舌尖体验，让铁路出行更具温度。
据了解，以往列车餐饮多采用单点、固定套餐模式，存在就餐等待时间长、菜品选择单一等问题，难以适配不同旅客的个性化用餐需求。此次餐车服务升级精准聚焦旅客出行用餐痛点，围绕口感、营养、新鲜度、适配性四大核心维度，全面优化菜品体系与服务流程，精心打造五荤三素精品自助菜品阵容。所有菜品均为列车当日新鲜烹制、定时更新，全程杜绝隔夜餐食，最大程度保留食材鲜香本味。菜品搭配科学均衡，口味贴合大众饮食习惯，兼顾南北旅客饮食偏好，既能满足大众日常口味需求，也让长途出行的旅客在列车上就能吃到新鲜热乎、地道可口的家常美味。
在餐品配套方面，餐车立足旅途用餐场景特点，打造全方位、多元化的餐食搭配体系。除丰富的荤素热菜外，专属搭配两款特色鲜香热汤，暖胃解腻，完美适配长途出行的饮食节奏，缓解旅途疲惫。主食品类兼顾不同旅客的口味偏好，软糯清甜的大米饭、松软可口的白面馒头等随心挑选、自由搭配，全方位丰富旅途餐桌层次，满足各类旅客的用餐需求。
全新上线的自助用餐模式，最大亮点便是自由选餐、不限量畅享、无需排队等待。相较于传统点餐模式，旅客无需排队报备、无需漫长等候，可根据个人口味喜好、用餐食量自主挑选菜品、按需取餐、丰俭由人，彻底摒弃传统点餐的烦琐流程。该模式高效适配短途通勤、长途出行、赶程赶路等各类出行场景，极大节省旅客就餐时间，让每一位旅客的旅途用餐更加从容自在、省时省心。
优化用餐体验的同时，济深线路餐车持续深耕温情惠民服务，推出多元化专属福利，将暖心服务精准覆盖特殊群体与家庭出行旅客。针对儿童、老年旅客推出专属用餐折扣，贴合老人、儿童清淡适口的饮食特点，在保障饮食健康的同时，切实提升服务性价比；同时面向家庭出行旅客推出专属优惠政策，有效降低家庭旅途用餐成本，让温情服务贯穿出行全程。
列车餐饮是铁路客运服务的重要窗口，一餐温热美味，尽显旅途温情。此次K1284/1次列车餐车自助服务模式升级，是济南客运段立足旅客核心需求、细化服务细节、深耕品质服务的重要举措，有效补齐了传统列车餐饮服务短板，全方位提升旅客出行幸福感与获得感。
下一步，济深线路列车餐车将持续以旅客需求为导向，常态化收集旅客用餐反馈，持续优化菜品种类、改良菜品口味、打磨服务细节，不断升级餐饮服务品质。未来将以更丰富的餐品、更优质的服务、更贴心的惠民举措，擦亮铁路温情服务名片，让每一次铁路出行都有美味相伴、暖意相随。
闪电新闻记者 钱云飞 报道
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