北京
2026 年，国家癌症中心基于肿瘤登记及随访监测最新数据，在《中华肿瘤杂志》发布了《2024 年中国分地区恶性肿瘤流行情况分析》。研究指出，肺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌、食管癌，这5种高发癌占癌症死亡总数的66.7%。其中4种属于消化系统，1种属于呼吸系统。
相当于每3个因癌症去世的人中，就有两个与这5种癌有关。
好在全球近四成的癌症病例，可通过干预危险因素实现有效预防。从今天起养成这几个习惯，就能给健康加一道防线。
保持“清肺”习惯，远离肺癌
吸烟是肺癌最主要的致病因素之一，无论是主动吸烟还是被动吸二手烟，都会显著增加肺部细胞癌变的风险。研究发现，吸烟者的肺癌发生率大约是从不吸烟者的2.5到2.7倍，中国不吸烟者中约16%的肺癌病例可能与被动吸烟有关。
工业废气、汽车尾气等空气污染物也会增加肺部损伤的风险。外出时，尤其是在空气污染较重的地区，建议佩戴防尘口罩。
居家时，厨房油烟是另一个重要风险因素，对女性影响尤其明显。建议家里配置吸力充足的抽油烟机，并尽量减少油炸、煎炒等烹饪方式。
拒绝“霉变”食品，远离肝癌
黄曲霉毒素是诱发肝癌的重要致癌物，即使少量摄入，也可能对肝细胞造成损伤。
它主要存在于储存不当的花生、玉米及其制品、坚果等发霉食物中。储存粮食时应保持干燥、通风，出现霉变的食品要果断丢弃。尽量购买正规渠道的食品，避免食用受污染的食物。
此外，饮酒也是肝脏健康的大敌。长期大量饮酒是肝癌的高危因素之一。
需要注意的是，国内因黄曲霉毒素暴露导致的肝细胞癌总体疾病负担较低，但在广西、广东等地区风险较高。
保持清淡饮食，远离胃癌
腌制食品、高盐饮食、油炸食品、饮酒是胃癌的危险因素。建议保持清淡饮食，选择新鲜食材制作菜肴，减少盐分摄入。
幽门螺杆菌也是导致慢性胃炎、胃溃疡乃至胃癌的重要风险因素之一，被世界卫生组织列为1类致癌物。它可能通过被污染的水和食物传播。注意饮食卫生，聚餐时使用公筷公勺。如果家中有感染者，建议分餐。
拒绝烫食，远离食管癌
食管黏膜非常娇嫩。国际癌症研究机构早已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物。长期食用过烫食物，黏膜反复烫伤、修复，就容易从炎症发展为癌变。
吸烟且过量饮酒的人群，如果还经常喝超过65℃的热茶，患食管癌的风险会增加5倍。
建议养成让食物温度适宜后再食用的习惯，避免高温食物对食管造成刺激和伤害。
优化饮食结构，远离结直肠癌
结直肠癌的危险因素与胃癌、食管癌有许多重叠。研究数据显示：吸烟使结直肠癌风险升高至1.19倍，饮酒升高至1.35倍，吃红肉升高至1.60倍，吃油腻食物升高至2.67倍，吃烤制食品升高至2.40倍。
而多吃蔬菜能让风险降低到55%，摄入足够的膳食纤维能降低到39%，经常饮茶能降低到73%，保持运动习惯能降低到67%。
控制体重，肥胖是多种癌症的“帮凶”
国际癌症研究机构的研究表明，超重或肥胖会增加至少13种癌症的发病风险，包括结直肠癌、食管癌、胃癌、肝癌等。肥胖会通过增加体内炎症反应、胰岛素抵抗等机制，为癌细胞创造“温床”。
保持健康体重，不仅是为了好看，更是为了防癌。
来源 | 科普中国、世界卫生组织网站
编辑 | 王天资
责编 | 李雪
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