北京
（来源：南湖晚报）
转自：南湖晚报
N晚报记者 沈瑜轩
通 讯 员 汪亚玲
本报讯 自今年五一焕新亮相以来，新塍老街凭借江南特色建筑风貌、深厚人文底蕴持续“出圈”，成为市民休闲漫步、游客探寻烟火气的热门打卡地。
眼下，在新塍老街一期热度持续攀升的基础上，老街二期招商落地的成效也逐渐显现，一批兼具创意与匠心的品牌集中进场，以年轻化、品质化、本土化的全新业态矩阵，让新塍老街焕发新潮活力。
提起海盐南北湖风景区内人气颇高的“枇杷熟了”咖啡店，许多市民朋友都不陌生。如今，同属“枇杷系”的枇杷里餐厅走出南北湖，正式落户新塍老街。新店延续该品牌一贯的品质调性与温柔美学，在保留咖啡、比萨、意面、牛排等经典简餐品类的基础上，还计划结合本地特色研发限定菜品。
与南北湖店的自然风光不同，新塍老街店采用侘寂风设计，巧妙融入老街灰墙黛瓦的建筑基底，打造出一处集高品质咖啡、创意轻食与生活美学于一体的复合体验空间。目前，枇杷里餐厅“拍摄门店围挡”预热活动已在小红书平台上线，吸引大量本地网友参与。
枇杷里餐厅的入驻，正是新塍老街古今融合、业态升级的生动实践。根据规划，新塍老街二期将采取“主力店引领+周边延展”的模式，通过精准引入差异化业态，打破老街传统经营局限，覆盖文化打卡、精致社交、休闲微醺、景观漫步全消费场景，打造层次丰富、昼夜皆有看点的特色街区。
本土青年创业品牌one sheep面包店的入驻，填补了街区精致烘焙赛道的空白。店主是土生土长的新塍人，因热爱烘焙萌生开店想法，早在老街改造初期就决定要在家乡打造一个年轻人喜欢的烘焙空间。
据悉，one sheep面包店目前正准备动工装修。有意思的是，店名藏着店主的小巧思，“小羊”是店主的昵称，one sheep（一只羊）由此而来。“我就住在老街附近，亲眼看着它从修缮改造到焕新蝶变，心里满是自豪。”店主小羊告诉记者，她想在老街上开一间温暖的小店，为往来游客和本地居民提供一处甜香治愈的休憩角落。
同步筹备装修的还有SHUEOY「一」新中式女装集合店。该品牌由两位90后女性联合创立，其中一位品牌负责人是新塍老街原住民，此次借着老街二期招商契机重回故里，以实际行动反哺家乡。
凭借多年的女装实体店运营经验，该品牌负责人将新店主打商品定位为兼顾国风韵味与日常实用性的新中式改良服装。店铺从空间设计、选品把控到日常接待，均由品牌负责人全程把关，力求让游客漫步古街时，邂逅兼具质感与氛围感的国风穿搭空间。该店即将进场装修，预计中秋节前后开门迎客。
一店一特色，一铺一风景。随着新塍老街二期装修进度的加快推进，多元新业态将与老街古韵相融共生。未来，市民和游客既能漫步街巷感受传统文化，也可一站式享受精致潮流生活，在传统与现代交织间解锁全新游玩体验。
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