北京
你大概也曾好奇过：同样是移动一公里，走路、慢跑和全力冲刺，身体消耗的能量到底差多少？直觉上，跑得越快越累，但科学给出的细节远比这个直觉有意思——有一项发在《自然》杂志上的研究，把步行和跑步的耗氧量画成了清清楚楚的曲线，结果让人有点意外。
这项研究把步行和跑步的耗能拆解成“每公斤体重每公里消耗的氧气量”，相当于给身体算了一笔精确的油耗账。步行时，耗氧曲线是一个漂亮的U形。最低点出现在每秒1.3米左右的行走速度，此时每公斤体重每公里大约消耗165毫升氧气。走得太慢或者太快，耗氧量都会往上走，就像开车时有个最经济时速，偏低或偏高都费油。
而一旦从行走切换成跑步——哪怕只是很慢的慢跑——耗氧规律就彻底变了。研究显示，跑步（慢跑也包含在内）的耗氧量基本是一条微微下倾的直线。在每秒2米的速度下，每公斤体重每公里大约要消耗210毫升氧气；速度提上去之后，这个数字会慢慢减小，到每秒6米时降到约200毫升附近。换句话说，跑得越快，每公里的“油耗”还略微便宜了一点，但整体仍比最优步行速度高出不少。
把这两条线放在一起，结论就相当清晰了：如果你有大把的时间，纯粹想用最少的氧气走完一段距离，那就选走路，而且尽量踩在那个U形的最低点附近，不快不慢地匀速前进。不过，现实里往往没那么多闲工夫。当限定的时间压缩到一定程度，刚好比一次稍快的步行还要短时，最好的策略就变成了“交替模式”——先以你最快的冲刺速度跑一段，再回到那种稍快的步行速度走一段，这样组合起来反而能让你在整个行程中消耗更少的氧气。
这里还有一个容易被忽略的细节：上面说的都是“总耗氧量”，也就是身体在做这件功时从头到尾烧掉的氧气。如果只看“额外耗氧量”——也就是扣掉你原地躺着什么都不干也会消耗的基础代谢部分——那么最省力的步行速度其实要比总耗氧最低的那个点更慢一些。身体算计起能量来，真是细致得可怕。
所以，别再说“跑一公里肯定比走一公里更累”这种笼统的结论了。在足够长的时间里，走路才是消耗最少的总量；而在时限紧张时，快跑与快走的穿插组合反倒能替你省下宝贵的氧气预算。下次出门赶时间时，不妨在心里默念这个体能策略，或许你会发现，身体比你想象的更会做数学题。
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