上海
最近
超市+食堂模式
在全国各地火了
价格实惠、菜品丰富的
超市食堂
满足了大家对
便捷、安全、平价餐食的需求
不少人逛着逛着就吃了
在金山
逛超市顺便解决一日三餐
也成为了一种新潮流
最近
永辉超市金山万达店
和东尚生活馆（蒙山路店）
相继推出“超市+食堂”模式
将现炒档口搬进卖场
从铁板炒饭到骨汤麻辣烫
依托超市自身的生鲜供应链
上百款餐品实现
从源头到餐桌全程可追溯
热气腾腾的堂食区
不仅方便了周边居民
也为外卖骑手等群体
端上了专属折扣的热乎饭
8月3日中午，记者走进永辉超市金山万达店，炒饭炒面档口香气四溢。厨师手持铁铲在铁板上快速翻动，食材裹着酱油色滋滋作响，几分钟后，热腾腾的炒饭新鲜出锅。市民徐先生端着一份刚出炉的餐盒说：“以前超市里都是熟食，第一次见到现炒的，很新奇，闻着也香。价格比外面便宜，感觉更干净。”
一旁的堂食区已有不少食客落座。市民张阿婆和老伴点了两份餐，她说：“超市里的食材吃起来更加放心，而且分量挺多，我们两个人吃不完，还得打包一份回去。”
据了解，永辉超市金山万达店正在探索“超市食堂”消费场景，依托自身生鲜供应链优势，对食材采购、烹饪到保温打包进行全流程监控，保证每份餐品都可追溯。目前，该“超市食堂”已上线了上百款餐品，覆盖三餐需求。该店行政经理李艳芳表示：“最近天气炎热，堂食确实比较受欢迎。”
石化街道东尚生活馆（蒙山路店）同样跨界做起了餐饮。当天中午，记者走进超市堂食区域，浓郁骨汤香气扑面而来。麻辣烫档口汤底翻滚，顾客自选食材后交由师傅现场烫煮。记者了解到，该店已推出麻辣烫、牛肉汤、馄饨、快餐等十多个品种，均使用当天新鲜食材。工作人员周健说：“开设堂食主要是为了方便顾客，在购物之余能够歇歇脚、吃口饭。”
值得一提的是，东尚生活馆（蒙山路店）还推出了暖心举措：周边外卖骑手和快递小哥等新兴就业群体凭工作证即可享受用餐专属折扣。周健表示：“户外工作者风里来雨里去，常常错过饭点，希望通过实实在在的优惠，让他们吃上一顿实惠热乎的饭菜。”正在就餐的叮咚买菜外卖骑手蒋先生买了一荤一素，打折下来才9元。蒋先生说：“两个菜大概只要9块钱，既能吃饱又能吃好。”
从“逛超市”到“逛超市+吃饭”，这种新型消费场景正在逐步改变金山周边居民的生活节奏。超市依托供应链优势跨界餐饮，既盘活了卖场空间，也满足了市民对便捷、安全、平价餐食的需求。
记者：王巧月
部分来源：网络综合
编辑：陈薇婷
责编：程佳域
审核：陈建军、戚静伟
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