山东
市场动态：
8月4日，局部制粉企业继续下调小麦收购价格，跌幅2-7厘；利生集团济宁、亳州五得利收购价格均来到1.19元/斤；周口益海嘉里、深州五得利、邢台好面缘、发达面粉潍坊收购价格均已跌破1.2元/斤。下游需求薄弱，卖压持续释放，企业收购价格持续逼近托市价格红线。
全国面企小麦收购价格均值1.2122元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2128元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.19-1.25元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.194-1.216元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.192-1.265元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.19-1.225元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.227元/斤。
拍卖动态：
8月4日保定市保粮粮食储备有限公司购销双向场次，竞价采购2026年三等及以上小麦2000吨，全部成交，起拍价2400元/吨，成交价2400元/吨。竞价销售2021年二等小麦2000吨，全部成交，起拍价2400元/吨，成交价2450元/吨。
8月4日江苏地方储备竞价采购小麦20000吨，成交11000吨，成交率55%，起拍价2410-2420元/吨，成交价格2405-2420元/吨。
晨间提示：
目前，小麦价格已经跌到了政策托市的红线边缘，市场都在等托市的到来。但是今年小麦质量整体下滑，即便托市收购启动，达到的效果可能也不及预期，或者说，托住的只是“价格”，无法入库的粮源还是得自寻出路。不过，越靠近这条红线，小麦价格继续下跌的空间就越窄，市场虽弱，却不再是“无底洞”。
夏季高温天气压制了面粉消费意愿，面粉企业开工率维持低位，受制于库容和资金压力，加工企业采购意愿不高，随用随采成了主流策略。而储备收购方面，不少库点储备粮轮入收购任务完成，新增采购动力明显减弱。
一边是收储力度减弱，一边是下游需求疲软，两股力量叠加，市场流通粮源就显得格外充裕，价格自然也缺乏上行动力。各级储备小麦采购规模不断缩减，但大单并未完全销声匿迹，偶尔释放也对市场形成一定支撑，而市场就在这种“托而不举”的状态中寻找着微妙的平衡。
8月6日东莞市粮食储备管理有限公司竞价采购2026年产白麦 20000吨。
8月6日上海市市级储备粮（小麦）竞价采购2026年产国产小麦10.44万吨。
8月7日北京市大兴区粮食和物资储备局竞价采购 2026 年产小麦16035.012吨。
当前，下游需求疲弱是抑制价格上行的主要因素，随着天气逐步转凉，学校开学季带来的备货需求或陆续释放，食堂、团餐等渠道的采购量增加，对小麦价格形成利好提振，小麦价格或逐步止跌，局部价格有望迎来小幅回暖。接下来继续关注托市收购的实际落地节奏和执行力度、玉米小麦价差、9月份后面粉消费回暖情况。
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