辽宁
德元升温馨提示：这篇就是跟你聊聊秋梨膏怎么熬更安心。如果咳嗽严重或伴有发热，别光靠食疗，及时去医院检查。身体有任何不适，别犹豫，赶紧去医院找大夫。祝你熬得稠润又安心！
每年秋天一到，嗓子就开始干痒、干咳、痰黏难出，喝多少水都不管用。这时候最需要的是秋梨膏——它不治感冒咳嗽，专治“燥咳”。什么是燥咳？就是没有痰或痰极少极黏、咳不出来、喉咙干得冒火、舌红少苔。这是秋燥伤肺的表现，吃止咳药没用，用秋梨膏润一润反而立竿见影。
今天德元升就跟你唠唠这罐“秋冬润喉宝”——秋梨膏。
市面上的秋梨膏大多加了大量白糖和增稠剂，真正的梨汁含量少得可怜。
自己在家熬秋梨膏，成本不到超市的一半，效果却好上十倍。
配方如下：
雪梨10斤（最好用砀山梨或莱阳梨）
罗汉果2个
干红枣10颗（去核）
鲜姜一大块（切丝）
冰糖少许
川贝粉5克（可选）
做法分五步：
第一步：梨洗净不去皮（梨皮润肺效果更好），去核切块，用原汁机或料理机打成梨蓉汁，倒进大锅里。
第二步：罗汉果敲碎，红枣掰开，姜丝一起放入锅中，大火烧开后转中小火煮40分钟，煮到梨蓉软烂、汤色变深。
第三步：用纱布滤出渣滓，只留汤汁，把汤汁重新倒回锅中。
第四步：加入冰糖和川贝粉，小火慢熬，一直熬到汤汁浓稠、挂在勺子上能缓慢流下的程度（大约需要1到2小时）。
第五步：趁热装入干净无水的玻璃瓶中密封，冷藏保存。
每天早晚各挖一勺，用温水冲服，或者直接含在嘴里慢慢咽下。喝下去后嗓子立刻有被“浸润”的感觉，连喝三天，干咳明显缓解。秋梨膏的核心功效就是润肺、生津、降火，对长期吸烟的人、教师、主播、经常说话的职业也特别友好。
但秋梨膏不是万能的，以下情况不能喝：
风寒咳嗽（痰清稀白色、怕冷流清涕）不能用——秋梨膏性凉，用了反而加重
脾胃虚寒容易腹泻的人要少用——可以每次减量半勺，饭后服用
糖尿病患者慎用——虽然用的是冰糖但总含糖量不低，可以不放冰糖只靠梨和罗汉果的天然甜味，血糖指数偏高者建议咨询医生后少量尝试
最后跟你唠句实在的：
秋天是养肺的黄金季节，亲手熬一罐秋梨膏，润的不仅是嗓子，更是整个秋冬的呼吸。市面上的秋梨膏加糖加水，不如自己熬一罐真材实料。选对梨、去好核、小火慢熬，一罐能喝一整个冬天。
秋梨膏自己熬，选砀山梨、小火慢熬，润肺止咳效果好。记住德元升的话：梨皮不去皮更润，风寒咳嗽别用，糖尿病患者慎食。
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