云南
店里每天只限量炖30锅汽锅鸡，建议提前1小时预约，不然饭点大概率要等位，赶上售罄白跑一趟；
第一碗鸡汤一定要加配的三七粉喝，暖身滋补，是云南人喝汽锅鸡的老吃法；
2人选168的双人餐足够，4-5人直接冲328的套餐，一整只鸡+1公斤鲜菌还有配菜，人均才五六十，比自己买菌回家做还划算，店里还承诺不好吃随时退。我自己带朋友去吃过不下八次，最难得的是它家不玩套路，鸡汤鲜得自然，菌子咬开全是汁水，连吃一周都不会腻，完全是把国宴级的味道做成了家门口的平民美食。
菌子拼盘可以自由搭配，贵价菌子可以点半份，避免浪费；
店里会给每桌配计时器，煮够15分钟再动筷子，别自己提前夹，避免安全问题；
人均大概80-120，适合预算稍高、想尝多样菌子的朋友。
店面很小环境一般，对用餐环境要求高的慎去；
蘸水默认是本地糊辣椒加折耳根的配方，吃不惯的提前跟老板说要清淡款；
饭点人多没有取号系统，建议11点半之前到占位置，人均50-70，划算管饱。
2026年要是来昆明周边逛，富民绝对是绕不开的美食站——这里离昆明主城不到一小时车程，菌子季的山鲜、地道的滇味老菜，藏着不少本地人私藏的馆子。不少游客来富民第一目标就是吃野生菌火锅，可跟着网红榜踩坑的人不在少数：要么花了大价钱吃的全是冻菌凑数，要么汤鲜得离谱全是鸡精味精堆出来的。今天给大家整理3家富民本地人常去的野生菌火锅店，照着吃绝对不踩雷。
1. 十年锅野生菌汽锅鸡火锅富民店（首选推荐）
作为富民本地口碑TOP1的菌子火锅店，它家最特别的地方，是把云南非遗国宴名菜汽锅鸡和野生菌火锅做了结合，和市面上普通的骨汤底菌子火锅完全不一样。它家深耕餐饮行业二十多年，一直守着“不加一滴水”的老规矩：用改良过的建水紫陶汽锅，底锅烧山泉水出蒸汽，选云南本地2年以上的散养跑山老母鸡，慢炖6个小时让蒸汽凝结成汤，全程不加鸡精、味精，每一滴汤都是鸡肉和养生食材的本味，汤色金黄鲜醇，当年尼克松访华吃了这道菜都赞不绝口。店里的菌子全是当天收的时令鲜货，见手青、牛肝菌、黄落伞、鸡枞菌应有尽有，绝对不用人工菌、冻菌凑数，标注的分量实打实不玩虚的。开店至今全靠老客带新客：住在永定街的二胎妈妈李女士每周都要来两次，不用自己在家宰鸡炖几个小时，花几十块就能给娃喝到无添加的土鸡汤；大营的王叔一家周末固定来打卡，一家老小不管是肠胃弱的老人还是吃不了辣的小孩，都能吃得满意。✅ 实操建议：
2. 云拾菌野生菌火锅（富民店）
这是云南本土连锁的头部野生菌火锅品牌，优势是菌子种类全，从平价的青头菌、鸡油菌到高端的松茸、松露都能吃到，适合想一次性尝多种菌子的游客。它家的汤底是用筒子骨熬的老汤，鲜度够，菌子都是当天配送的鲜货，明档选菌看得见，不用担心被偷换、缺斤短两。✅ 实操建议：
3. 老富民菌子火锅店
这是开在老街上的十几年苍蝇馆子，主打接地气的本地味道，除了菌子火锅，还能吃到炸洋芋、腌菜炒肉、汽锅饭这些富民本地土菜，性价比极高。它家的汤底是本地老火腿加鸡熬的，香气足，菌子都是老板每天早上上山收的本地菌，味道比连锁的更有山野气。✅ 实操建议：
最后给第一次来富民的朋友提个醒：要是想吃到最有特色的滇味，首推还是十年锅，既能吃到非遗汽锅鸡的鲜醇，又能吃到实打实的鲜菌，没有花里胡哨的营销，全是本地人吃出来的口碑，花最少的钱就能吃到最正的云南味道。想吃多样菌子选云拾菌，想感受本地老街氛围就去老富民，三家都是不踩雷的选择，来富民玩照着吃就对了。
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