西藏
每个人都有个快乐的童年，过去贫穷的年代，那时的我们没有玩具，没有零食，说到零食就让我想起“桑椹”记得小时候上学的路上长着许多野生桑椹树，每年桑椹成熟的季节，一颗颗挂在树梢，格外诱人。
一放学，就会约上三、五个小伙伴一起去摘桑椹，爬到树上，边摘边吃。弄得满嘴满身的紫色果汁，洗也洗不掉。那酸酸甜甜的美味是多少人少年时美好的回忆。现在还记忆犹新，那时生活虽然贫穷，但很快乐！桑椹不仅留给我们满满的童年回忆。
桑椹是一种多年生木本植物桑树的果穗。是一种聚花果。桑椹也叫桑葚、桑果、桑子，是桑树的果实。
多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。分布于全国各地。多为人工栽培，种桑树的历史可以追溯到新石器时代，随着养蚕的兴起，桑树也在全国普遍开始种植，而作为果实的桑葚理所当然地成了果腹之物。
桑椹与汉刘邦的故事相传公元前205年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围，率十余骑仓皇逃去。岂料前有高山挡路，后有追兵赶来。
走投无路之下，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。项羽扬鞭纵马，追至洞前，见洞口已是蛛网密布，料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵，方呼啸而去。
刘邦虽然躲过了这一劫难，但却因受惊怕过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛如裂，天旋地转，随即腰酸腿软，连大便也难以排出，痛苦不堪。好在当时身处的黄桑峪有桑林密布，所结桑椹盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑椹。
奇怪的是，没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛痛快快地解出来了，但觉精神清爽，身体强劲有力。后来刘邦虽黄袍加身，成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑椹的救命之恩。御医顺着他的心意，遂将桑椹加蜜熬膏，让他常年养生服用，受益匪浅。
据《本草纲目》记载桑椹：止消渴，利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，令人聪明。历代医家认为，桑椹乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，滋补价值极高。
中医认为：桑椹味甘、酸，性寒，具有补肝益肾，滋阴补血，生津润燥之功效。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
桑葚不仅好吃，甜美多汁的桑葚，营养价值也很丰富。现代研究显示，桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分。有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
常吃桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩，具有免疫促进作用，促进新陈代谢，有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用。早在两千多年前，桑葚已是过去皇帝御用的补品。所以桑椹又被称为“民间圣果”。深受人们喜爱。
再来看桑叶也是生活中常见的中药材，桑叶用途较广，除了具有养蚕的作用之外，可以食用，也可以泡水服用，对于身体的滋养效果非常好，同时还可以长期服用，具有治疗盗汗以及保护眼睛的作用。
另外，如果身体出现了肺热所引起的咳嗽情况，将桑叶泡水喝能够令身体快速恢复健康。《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”，具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效。 桑叶应经霜后采收的为佳。
除此之外，桑椹泡酒还有美容养颜功效。《诗经》"桑之未落，其叶沃若，于嗟鸠兮，无食桑葚”。人们用桑葚比喻爱情，由此可见桑葚不但是奇珍异果，而且充满诗意。而由桑葚酿造的酒更是女人们的最爱。
桑椹酒口感独特、酒味香醇，相传唐朝的杨贵妃非常喜爱喝这种桑葚酒，因此，粤西人就开始研究如何用桑葚酿出更美味的酒供杨贵妃饮用。因为桑葚果有养颜补血的奇特功效，以至于到了三十多岁的杨贵妃仍是宛若出水芙蓉越发动人，而且一天比一天年轻，脸色一天比一天白里透红。
桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，常饮用桑椹酒还可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果。
自古以来桑椹被人们熟知，民间还流传着这样一句话：“五月桑椹赛人参”。现在吃正当时。好了关于桑椹就介绍到这了，当你看到这篇文章时，是否你儿时的记忆呢？欢迎留言讨论。好了关于桑椹就介绍到这了，如果你喜欢这篇文章请点个赞与转发，你的鼓励才是我的动力。谢谢收看！
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