北京
不经意间，今年的一半已经过去了，进入后半场。夏季收尾，立秋来临，就这样为我们拉开了秋日的篇章。与往年相比，今年的立秋赶在了农历六月，显得要早一些。根据老人们的说法，“早立秋，把扇丢”，或许秋日的凉意就要来了。不过季节的更替是个循序的过程，所以盛夏的暑热还需要一段时间才能消退，即使立秋以后，依然不能忽视了防暑。
立秋为传统当中的“四立”节气之一，也是古来的节日，自古以来，民间便流行着许多风俗，来欢迎秋日的开启。同时也通过这些习俗，提醒人们适时养生，调整好身体状态，以平稳地由夏入秋。立秋来临，别忘：吃3菜1果，做2事，忌1事，顺应天时，精神饱满入秋，老传统别丢。
【吃3菜1果】
苋菜，其是长势特别繁盛的一种菜，两个月就可以吃一茬。而且极富营养，钙，铁，维C，叶酸以及植物蛋白等应有尽有，可以帮助我们润肠通便，强健骨骼，保护心血管，提升免疫等。值得一提的是，无论何种做法，都要先焯水，以最大可能地去除草酸，营养吸收效率更高。
1、先来摘一摘，由于长得特别快，它的梗容易老，届时要掰一掰，比较硬的就去掉，而后仔细清洗好了。
2、锅里加入宽水烧开，少许油滴在里边，而后将其放进去，塌生的状态就捞起来，控掉水分，装入盘中。
3、重新起锅放油，里边放点肉沫，先炒炒，其粒粒分明时，继续加蒜瓣，松花蛋以及咸鸭蛋，一点生抽，在锅里炒香，添上热水煮五分钟。汤汁上色后，把火关掉，倒入菜中。
茭白，秋日里也是尝鲜的好时节，这时候最不能错过的便是各种水中食物，而茭白便是其一，味道鲜甜，有益于清暑热，去烦湿，调理脾胃，改善体质等。立秋时节经常吃，开胃又滋养。
1、首先将其剥开，而后切成尽可能细的形状。作为配菜，再切点胡萝卜，也改成丝。木耳泡一小把，洗过之后也切丝。
2、再来切点瘦肉，并且往里边调入淀粉，生抽，白胡椒，抓拌匀后，淋上一些玉米油。
3、锅里放点油，均匀热透，先将肉倒里边，几秒后开始划拉，将其炒熟，先盛起来。
4、底油中补充葱花，而后把三样菜倒里边，快速地炒熟，接着调入生抽，蚝油，醋，以及些许糖，肉丝再次倒回去，继续翻炒至入味，马上装盘。
秋葵，立秋前后，这菜也该吃起来了，其蕴含着丰富的粘液质，多糖类，黄酮类化合物，钾，钙，硒，锌等，有助于保护肠胃，缓解便秘，保护血管，润燥强体质等。
1、将其逐一搓一搓，尤其是表面的细小绒毛，尽量搓干净。而后放到蒸屉上，加热七八分钟。
2、其从锅里夹出来，晾凉些，改刀切好。来打两个鸡蛋在碗中。仔细扒拉散。
3、锅里放油，蒜来一点，秋葵倒里边，迅速炒几下，蛋液倒下去，继续与秋葵一起炒，成块后，撒些盐，继续扒拉使之入味，最后撒些红枸杞点缀，便可出锅。
香蕉，进入立秋之后，应季的水果有很多，这里提醒大家别忽略了香蕉。其蕴含着丰富的糖类，钾离子以及一些特殊的物质，可以帮助我们缓解因季节变换而产生的乏力疲倦之感。同时进入秋季人们容易多思，烦躁，而吃点香蕉，也有助于调节情绪，令人心情愉悦。而且秋季偏干燥，容易上火便秘，而香蕉可谓是润肠高手。经常吃点，轻松愉悦地入秋。
【做2事】
庆丰收，节气为我国古代农耕文明的产物，每个节气都在很大程度上体现农耕意义。在过去，立秋时节，民间要祭拜土地神，同时还也会祭拜先祖，来表达感恩之情。与此同时，也会准备收获的瓜果作物品尝，庆祝辛勤的劳作换来的丰收。
赏秋，季节变换，最明显的便是在我们身边的一花一草里，立秋来临，大自然也悄然变化，带给我们初秋的韵味。所以这时候要到处去走走，看看，欣赏秋日独有的风景。当然在赏秋的同时，也会令我们的身心更加舒畅，与自然更近，从而更好地适应气候变换。
【忌1事】
忌大量运动，在漫长的夏日里，由于天气闷热，人们大多时间都待在室内，吹着空调以解暑。身体多多少少会有些虚弱。到了立秋时节，早晚之间已有清凉之意，这时便可以运动起来了。不过运动要循序渐渐，在以我们的身体感到舒适为前提，而不能盲目大量的运动，以免拉伤，或是造成体力的大量消耗，反而会削弱体质。
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