丽世之后，崇左的另一个度假目的地

在广西崇左，左江拐了一个几乎完美的弯，喀斯特山峰在水边投下影子，甘蔗的甜味在空气里若有若无地飘。
Avara就长在这里。
在梵语里，Avara意为「通往内心彼岸之地」。崇左阿瓦那的初衷，便是希望人们可以枕山而眠，临湖而居，暂时逃离喧嚣。

阿瓦那并非凭空生长出来。
它的所在处，是几年前第七届广西园林园艺博览会的旧址——崇左园博园。
占地2000多亩，风格混杂，更主要的是，一直闲置着。如今，作为低效资产盘活提升项目，以「传奇阿瓦那谧境庄园」「阿瓦那度假村」的形态，以及即将呈现的「阿瓦那绿洲」（含非标商业与公寓），完成一次温柔转身。
比起推倒重来，这样的提升焕新，让一片沉睡的园子，找到了更合时宜的呼吸方式。

先讲谧境庄园。
今年2月，谧境庄园悄然启幕。
32间客房，立鼎世成员，崇左丽世创史人的新品牌，这些标签，已在业界投下涟漪。
在崇左丽世的传奇后，人们难免好奇：这一次，又会是怎样的惊喜？

AVARA崇左阿瓦纳谧境庄园
在崇左，丽世是一道绕不开的光环，也无需绕开，它甚至重新定义了崇左这座原本寂寂无名的小城。如今的谧境庄园，则给出了另一种答案：
它不追逐「目的地式度假」的宏大叙事，而是将尺度缩小到城郊，退回一种更松弛的日常。

CSD DESIGN事务所设计师张灿领衔，将「建筑即风景」的理念落到极致：浅米色外墙托着原有的红瓦，原木与藤编在光影间低语，建筑群落错落地伏在峰林与左江支流麦那湖之间。
相比造景，如何把想要的感觉「放」进去，倒是一场关于「匹配」的长久实验。

但也并非无条件依附原有的场景。在这场「低效资产盘活」尝试中，原建筑的灰青瓦被全部更换，而是严选了5种色彩的陶瓦进行比例混铺，参考的是斯里兰卡地区风格。
设计团队还在此基础上，要求保留水泥缝，为了达到富有温度的手工肌理。

欢迎仪式在一阵沉稳低鸣的铜鼓音中开启，池水间的睡莲正在收敛花瓣，暮色从峰林那边漫过来；精油抹手后，踏过洗尘水，这场边境的谧境之旅慢慢打开。
在功能区之间，由一条东方「游园式」动线的风雨连廊串联。
咖啡屋1:1还原了中国九大名关之一，中越边境的凭祥友谊关。内含咖啡馆、书吧、手工教师和阿瓦那自己的旅拍。

咖啡馆、书吧
手工教室里摆着针线、彩布与草药。这是阿瓦那为住客准备的一次在地触碰，做一枚广西本地的非遗：麽乜。
麽乜mō miē，壮语里意为「神祖」。一个手掌大小的人偶，四肢环抱一颗圆球，内里可以天艾草、苍术、菖蒲等。相比简单的香囊，一枚麽乜暗含了许多功夫。

麽乜mō miē
奇怪的是，原本总是急吼吼要做些什么，到了这里，却愿意花上一个小时做一个手工——原本五分钟就要刷一遍的朋友圈，在这里也没那么有吸引力。
此刻，麦那湖边，一片壮锦、一根针、一束线、一把晒干右江畔的陈年艾草，一针一线缝合出一个圆润而结实的「人抱龙珠」模样。
人们常常奇怪度假中的新奇体验和感受，细想之下，并不新奇，多是环境的情绪营造。

再往庄园内走，依次是餐厅和客房。
早餐一碗越南米粉，汤头清亮，生牛肉被滚汤烫得粉嫩，挤上青柠，丢进薄荷叶，提醒自己身处中越边境。旁边的竹篮里搁着壮乡的五色糯米饭，紫的、黄的、红的……都是用植物的汁液染出来的，糯甜里带着草木的涩。
正餐不太守规矩。香煎河鱼用的是左江里的鱼，酸汤牛肉酸得开胃又不过分，黄咖喱大虾里香料的味道一层层往上窜。你说这些菜是广西的也行，越南的也行，边境的意思大概就是这样，分不清，也不需要分清。

庄园内餐食

32间客房，可以用几个词来描绘：亚麻系、白色基调、放大的家具、落地窗帘……既有东南亚的热带度假风，也带着点老钱的经典。
几步之遥的阿瓦那度假村，选择了另一种语气。
度假村共61间客房，定位为「自然中的亲子乌托邦」，设计师同为张灿，有水景、泳池景观与庭院景观三种房型，风格上极简而硬朗。

阿瓦那度假村
黑白花砖铺出南洋的秩序感，黑白遮阳篷在露台上投下法式度假的影子。
虽然是两种美学，两套修辞，却默契地共享着同一个符号：吊扇。
在崇左的热带空气里，电风扇从不只是降温的工具。它在顶头慢悠悠地转着，搅动着山间进来的风。崇左是热，但这种热，可以用电风扇驱散。

这便说到了一墙之隔的度假村。
庄园与度假村，价格不同，样貌各异，但它们共享同一个名字：AVARA。
名字中央的那个「A」，顶部饰有一枚飘逸的圆点。设计师说，那是一种刻意留下的停顿——呼吸，反思，回归自我。也是阿瓦那的秘密。
晚间的甜汤是陈皮红豆沙，焖烧壶直接装盘；
除了咖啡机，这次还多了咖啡冷萃液；
拿着盘子取食物时碰到了朋友，服务生利索地帮你先把盘子放到了桌上……
服务，除了sop里的，还有多一分细节和眼力见。

陈皮红豆沙

很多人这样来区分庄园和度假村：对于谧境庄园的客人来说，隔壁的度假村是配套，泳池、儿童乐园、电影室等共享；反之并不通行。
这个逻辑，是公务舱和经济舱的简单区分。其实，不必追问该住哪一边。你住进去，不必去哪里，不必赶什么，甚至连「度假」这个词都显得用力过猛。
到了崇左，就是在这座奇特小城的山水里，安安静静地待着，像一片树叶漂在水面上那样待着。

创始人石峰说过一句话，被很多人引用过，但真正做到的很少：「奢侈，是回归质朴，回归自然。」
我们谈论「慢下来」已经太久，久到这个词本身都变得急躁。
阿瓦那的慢，是不说话的，坐进亚麻沙发，看着吊扇一圈一圈地转，或是坐船漂浮在麦那湖上，忽然就明白了。

图源：蒋瞰；部分由品牌方提供

宿集营造社|

国内民宿集群「宿集」先行探索者与持续进化者。以原创实践定义行业边界，以持续迭代刷新行业标准。串联散落的个体力量，凝聚成文旅品牌势能。不是做一家民宿，而是成就一个旅行度假目的地。