江苏
自希尔顿集团于2026年7月1日正式启动第七届“主厨季”美食盛典以来，旗下300余家餐厅已同步开启系列活动。本届主厨季以“名馔”为主题，诠释“天时、地利、人和”的餐饮理念——顺应时令节气，甄选本地食材，在相聚共享中感受美食之美。苏州尹山湖希尔顿酒店的专业主厨以个人经历与地域灵感为线索，将时令食材、本地特色与烹饪创意融入菜品创作，让每一道美馔都承载风土韵味与创作巧思，为宾客呈现兼具品质与特色的餐饮体验。
苏州尹山湖希尔顿酒店紧扣集团主题，依托青雅中餐厅与厨艺全日餐厅两大核心餐饮阵地，由行政总厨冯宝龙、中餐总厨郭富领衔创作团队，以个人从业经历与苏州本土饮食文化为灵感线索，将时令鲜材、本地风味与创新烹饪技法深度融合，打造兼具风土底蕴与匠心创意的专属菜品体系，为宾客呈现高品质、有特色的在地味觉体验。
为进一步扩大本届主厨季的本地市场声量，深化与媒体的合作链接，酒店于2026 年 7 月 31 日，在酒店 22 层总统套房举办了主厨季专属媒体晚宴，在这个兼具湖景视野与居家氛围的私密空间里，和各位媒体慢下来品美食、聊风味，也刚好呼应本届主厨季 “人和相聚” 的核心内核。本次晚宴共邀请来自上海和苏州本地的美食、生活方式、文旅等领域的 9 位媒体嘉宾到场，通过沉浸式品鉴与互动，全方位传递酒店餐饮的产品优势与品牌理念。
苏州尹山湖希尔顿酒店总经理陶佳峰女士表示：“希尔顿主厨季做到第七届，今年的主题是 “名馔”，背后的 “天时、地利、人和”，在我看来从来不是一句宣传口号，而是我们做餐饮的本分：顺着四时节气选食材，是对自然天时的尊重；扎根苏州，深挖本地的好风物、老味道，是对这片土地的诚意。”
本次晚宴围绕 “文化赋能 + 匠心呈现 + 深度体验” 的环节，完整传递主厨季核心内涵：
1. 鸡尾酒欢迎茶歇
晚宴正式开始前设置专属欢迎时段，为到场媒体嘉宾提供希尔顿标志性鸡尾酒与精致茶歇，打造轻松愉悦的前置交流氛围。
2. 评弹艺术现场演奏
晚宴开场阶段安排专业评弹老师进行现场表演，以苏州本土传统曲艺形式烘托晚宴氛围，将在地文化体验与美食场景深度结合，具象化呈现本届主厨季 “地利” 的理念内核。
3. 主厨现场烹饪讲解
晚宴核心环节设置主厨现场烹饪板块，主厨冯宝龙和郭富针对主厨季招牌菜品进行现场烹饪操作，同步介绍菜品的创作灵感、食材甄选标准与核心烹饪工艺，面对面传递 “顺时而食、在地取材” 的烹饪理念，加深媒体嘉宾对菜品价值与主厨匠心的认知。
4. 主厨季主题晚宴品鉴
媒体嘉宾品鉴主厨季定制晚宴菜品，完整体验从前菜、汤品、主菜到甜品的全流程出品，深度感受酒店餐饮的品质标准与苏州本土风味的创新表达。
本次媒体晚宴是酒店本届主厨季的核心推广动作，一是通过媒体的深度体验与后续内容传播，提升本届主厨季在苏州本地市场的知名度与话题度，带动餐厅到店客流与餐饮营收的转化；二是通过高端场地、文化体验与匠心菜品的组合呈现，强化酒店高端餐饮的品牌形象。
本届主厨季活动将持续至 2026 年 8 月 31 日，活动期间宾客可莅临酒店青雅中餐厅及厨艺全日餐厅，品鉴主厨季招牌菜品，探索美食背后的创作逻辑与地域表达。为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅。
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