辽宁
今年夏天小龙虾风光不再，这背后究竟藏着什么玄机？十九小时前的一番剖析可谓一针见血，让人恍然大悟，这昔日顶着“夜宵之王”名头的美味，竟是因为“烂大街”才跌落神坛。
曾几何时，夏日夜晚三五好友把酒言欢，桌上摆满红彤彤的小龙虾，那是何等惬意的标配，排队等位更是家常便饭。如今这番热闹景象成了明日黄花，不少老板望着空荡荡的店面愁眉苦脸。究其根本，昔日物以稀为贵，如今养殖规模水涨船高，市场上供大于求，这身价自然一落千丈。消费者心里的那股新鲜劲儿早就烟消云散，正所谓“上赶着的不是买卖”，满大街都是的东西，谁还拿它当个宝？
现在的年轻人嘴刁了，心也野了。夜宵江湖从来都是只见新人笑不见旧人哭，烧烤滋滋作响，烤鱼香气扑鼻，牛蛙、钵钵鸡轮番轰炸味蕾，谁还死守着那一盘虾？最要命的是小龙虾吃起来费劲巴拉，剥壳剔钳半天吃不到一口肉，做法又多是大油大辣，这与当下追求省事、健康的饮食习惯完全是背道而驰。
别看食客少了，行当里的竞争却到了白热化的地步。商家们一窝蜂地跟风入局，最后只能杀红了眼，祭出“九十九元几斤”的低价大招赔本赚吆喝，利润薄得像张纸，卖得再多也是白忙活。这哪里是卖不动，分明是行业自己把自己卷死了。您瞧瞧周围，今年这小龙虾摊子，还有几个人在捧场？
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