云南
中新网昭通8月3日电 (张馨月 梁铸)近日，地处乌蒙山的云南省昭通市鲁甸县32万亩青花椒迎来采收季。近年来，该县干青花椒年产量约2万吨，带动4.2万户18万余人增收，产品畅销全国并出口新加坡、马来西亚等。
鲁甸县位于滇东北干热河谷地带，是青花椒理想的种植地，流传着“鲁甸青花椒，香麻天下”的美誉。该县干青花椒麻味物质含量达194毫克/克，最高可达290毫克/克，香气层次丰富，品质优势显著。
8月3日，椒农和收购商在砚池山国际花椒产业园内交易青花椒。张馨月 摄
鲁甸县骡马口社区居民管仕田于2002年开始种植青花椒。“当时种了1.2亩，收入比种玉米、蔬菜高，现在已经扩种至5.8亩。”他介绍，青花椒树种植3年挂果，丰产期可达15年。
鲁甸县林业和草原局副局长陈邦华介绍，2014年，该县遭遇地震。此后，当地政府将青花椒作为灾后重建的支柱产业进行大力扶持。依托退耕还林工程，该县已建成青花椒产业科技示范样板23个，完成绿色有机认证14万亩，森林覆盖率提升5个百分点，实现生态效益与经济效益双赢。
“2014年全县青花椒种植面积仅10万亩，近年来面积稳定在32万亩，干青花椒年产量约2万吨，综合产值突破30亿元，带动4.2万户18万余人增收。”陈邦华表示，青花椒产业已成该县乡村振兴支柱产业。
种植端稳步扩面的同时，市场端配套也在同步升级。2025年8月1日，砚池山国际花椒产业园在鲁甸县投入运营，成为中国西南地区规模最大的青花椒交易市场。园区配备冷链设施，能有效破解青花椒保鲜难、存放周期短的瓶颈。目前，已吸引全国8省市300余家收购商常驻。1年来，西南地区约85%的青花椒在此集散交易，年交易总额突破20亿元，日均交易量达150吨。
“花椒产业园建成后，再也不用挨家挨户收购了，在这里货源稳定，旺季一天能收5吨。”收购商宋俊兵介绍，他收购的鲁甸青花椒深受四川、重庆调料品企业青睐。
为持续助力产业增值、企业增效、农户增收。8月1日，鲁甸县召开花椒产业高质量发展暨招商推介会，来自全国各地科研院所专家、行业协会负责人、产业链企业代表共计百余人齐聚一堂，共话产业升级、共商合作大计。
近年来，鲁甸县已开发出青花椒调味品、日用品、保健品等系列产品25种。该县将持续聚焦花椒产业提质增效，着力打造精深加工产业集群，持续擦亮区域公共品牌，通过延链补链强链夯实产业根基，全面提升青花椒产业的标准化、现代化、国际化水平，推动产业实现高质量跨越式发展。(完)
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