自古以来,中医就有着药食同源的说法,而早在《黄帝内经》中也就提到过:“药以祛之,食以随之”,也就是说,我们身边有很多食物看似普通,但却极有可能是治疗或缓解病症的良药,具有很高的药用价值。
对于现代人来说,气血不足算得上是一大通病,由于生活生节奏不断加快以及养成了诸多不健康的生活习惯,这其实都会在无形之中耗损人体内的气血,从而表现出精神不振、面色苍白,甚至是气血两虚等病症。
而今天要跟大家分享的这一食疗方剂,就能够很好地帮助大家补充气血,这里面用到的药材,也是大家日常非常常见的食材,它就是“五红汤”,健脾补血,让好气色养出来。
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所谓的“五红”,就是指红枣5枚、红豆20g、红衣花生20g、枸杞子10g以及红糖适量,因为这五种中药材的颜色都是红色的,所以称之为“五红”,具体用法是将这些药材共同熬煮即可食用。
而这个食疗方之所以具有很好的补血效果,主要是因为其中所用到的药材能发挥养护心脾的作用。大家都知道,中医在治疗病症时,往往讲究整体观念,所以在补充气血时,也会全面、系统的去进行调补。
我们都知道,气血是人体生命的根本,而脾胃是气血化生之源,同时也是我们体内气血生成最为重要的脏腑,再加上心主血,具有行血之效,心脏能将脾胃生成的气血输送至全身其他脏腑,起着濡养和补充营养的作用,因此,若是心脾功能出现了异常,就会在一定程度上减少气血的输送,进而出现气血两虚的病症。
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李时珍曾说过,红豆是心之谷,具有养心的效果,经常食用有助于补养血气,而红枣是体内的“脾之果”,可以养护脾胃,在《本草纲目》里也说过,红枣具有补中益气,养血生津之效。
所以我们不难发现,在很多药方里,即便原本的中药配伍中并没有用到红枣,但医者在煎煮汤药时,都会额外加入一两颗红枣,这就是因为红枣可以顾护脾胃,防止其他药材的药性对脾胃造成损伤。
而枸杞子可以说是当下养生达人们的常用药材了,“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”的说法也越来越深入人心,枸杞子具有很好的滋阴效果,当体内的血虚较为严重时,就可能会发展成为阴虚,而在一些补血方剂里加入枸杞子,或就能起到很好的缓解效果。
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最后就是红衣花生,在这里之所以格外强调“红衣”,是因为花生外面的那层红衣其实也是一味不可多得的良药,中医称其为“花生衣”,花生具有调和脾胃,补血止血的效果,而这补血止血之效就来源于花生衣。
总之,这五红汤虽然看起来很简单,所用到的中药材也都非常普通常见,但恰恰就是这样简单的方剂,就能发挥令人意想不到的效果。不过,五红汤虽好,都大家也不能多喝,因为摄入太过,反而有可能加重脾胃的负担,久而久之,也会起到相反的效果。
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