上海
清晨动人的风景，是社区食堂升腾的烟火热气。一顿温热可口、物美价廉的早餐，治愈了晨起的疲惫，也开启了居民元气满满的一天。近日，为丰富社区餐桌、提升便民服务品质，徐汇区徐家汇街道食尚书舍社区食堂全新更新早餐品类，多款匠心早点新品正式上线。
徐家汇街道食尚书舍社区食堂
天色初亮，食堂的早餐档口就已热闹起来。周边居民、社区长辈陆续前来就餐，大家有序排队、闲话家常，氤氲的热气伴着阵阵食物香气，让小小的食堂充满暖意，也成了徐家汇社区清晨最鲜活的烟火风景线。
一直以来，食尚书舍社区食堂始终秉持便民惠民的初心，早餐品类丰富、价格亲民、口味地道，收获了一众居民的好评与青睐。此次菜品升级，食堂在保留经典爆款早点的基础上，精心研发四款特色新品，由资深后厨师傅精工细作，打破早餐单调口味，给居民带来全新的舌尖体验。
居民品尝新品早餐
新品牛肉煎包凭实力圈粉，成为晨间热门选择。圆润饱满的煎包经过文火慢煎，双面烙出均匀的金黄焦底，外皮紧实有嚼劲。内里足量的牛肉馅料鲜嫩多汁，肉质细腻不柴，咬开瞬间汁水四溢，焦香外皮搭配鲜香内馅，口感层次十足，鲜香入味。
手工红糖发糕是老少皆宜的暖心单品。老师傅传统工艺蒸制的发糕，蓬松暄软、口感软糯，甜度温和不腻、入口不粘牙。不论是单独品尝，还是搭配热豆浆、小米粥，都清甜适口，是适配大众口味的经典家常早点。
手工红糖发糕
鲜香酥脆的鲜肉锅贴风味十足，颜值与口感双在线。饱满的锅贴面皮软硬适中、筋道爽滑，底部煎至金黄酥脆，入口咔嚓作响。饱满的鲜肉馅料紧实鲜嫩、鲜香浓郁，表面点缀的黑芝麻与葱花增色增香，每一口都是地道的老上海风味。
鲜肉锅贴
极具情怀的肉糜吐司，复刻专属老上海的弄堂记忆。厚切吐司裹上黄油慢煎，边缘焦香酥脆，裹挟着淡淡的奶香。表层铺满炒制入味的细腻肉糜与嫩滑鸡蛋，辅以香葱提鲜，甜咸交织、口感丰富。
肉糜吐司
每日凌晨，食堂师傅们全员到岗，严格甄选新鲜食材、反复打磨菜品口感。从食材处理到成品出餐，全程用心把控，只为给居民送上安全、新鲜、美味的暖心早餐。
温暖的就餐环境、热气腾腾的家常美味、贴心实惠的便民服务，让社区食堂成了居民晨起的暖心港湾。前来就餐的居民们围坐闲谈，有居民真切感慨：“食堂早餐味道正宗、性价比高，每天都有很多街坊来吃，特别方便舒心。”
徐家汇街道食尚书舍社区食堂以新鲜食材、地道口味、惠民价格，守护居民的每日早餐。未来，食堂将持续优化菜品、升级服务，用一缕烟火、一味温热，陪伴社区居民度过美好朝夕。
食堂地址：
食尚书舍社区食堂（徐汇区南丹东路109号一楼）
开放时间：
早餐6:00—9:30
午餐10:30—13:30
晚餐16:30—19:30
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记者：李梦婷
编辑：叶芳芳
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