北京
来源：中国文化报
本报记者 孙丛丛
在山东淄博周村古商城的主街上，藏着一处名叫“大街雅舍”的宝藏民宿，推门即见老砖古瓦和檐角的“五脊六兽”，较完整地保留了明清建筑的原生肌理。
民宿主理人郑玉峰告诉记者，经营大街雅舍并非源于她的个人情怀，而是企业布局下的一次顺势转型。2019年，周村宾馆拓展业务板块，团队调研周村古商城后发现，许多游客逛完即走，错过了“住进明清街巷”的独特体验，于是，他们决定在景区内打造一处特色民宿。正是这个项目，让她一头扎进古街，把民宿做成了自己的事业。
周村古商城被誉为“活着的古商业建筑博物馆群”，落址于此，首要面对的便是老建筑的保护与利用难题。大街雅舍以“打造有故事、有温度的高品质住宿空间”为核心目标，从规划之初就希望跳出“单店盈利”思维，不拼客房数量、不“卷”网红风格，而是通过保护性修缮，赋予老旧院落别具一格的空间气质。“设计师给出的第一版方案偏重现代时尚，与展示古院韵味的初衷产生了偏差。”郑玉峰介绍，团队后来经过多次实地走访和设计调整，进一步确定了“修旧如旧”原则。这虽意味着要投入更多时间与资金成本，但保留下来的曲折回廊、斑驳木梁等，恰恰成为这家民宿区别于标准化商务酒店的独特标识。
在保留历史记忆的同时，大街雅舍按照“12间房、12种叙事”进行空间布局，像雅舍深庭、雅舍古韵、雅舍叙乐等，每个房型都有一个诗意名称，并蕴含着一段文化故事。比如，叙乐房型就把“至乐无如读书”的传统意趣融入居住体验，为住客营造了古色古香的闲适氛围。
在硬件配置上，该民宿并未因追求古雅而舍弃舒适度，除按高标准打造的室内设施外，还配备了休闲餐厅、露天阳台、手工体验区、文创非遗展示区等公共空间，构成传统院落与现代居住体验交融的专属质感。
与酒店服务强调的标准化流程有所不同，民宿客人多数奔着“有故事、有温度”而来。如何让他们有“回家的感觉”，成了郑玉峰从业实践中的另一重挑战。她谈道，前不久，店里接待了一名外地游客，入住后身体不适急需就医，身边带着的宠物需要照看。得益于民宿管家主动对接、贴心随访的服务机制，游客的需求被及时发现，问题得到了妥善解决。
据介绍，目前，大街雅舍已建立起覆盖预订咨询、到店接待、在住服务、退房离店等全流程标准化制度。同时，进一步升级“满意+惊喜”服务，如提供行李接送、节日伴手礼及亲子家庭、携宠游客专属套餐等。
此外，大街雅舍还深度嵌入周村古商城文化生态，以在地文化撬动留客转化，形成了清晰的品牌记忆点。依托鲁商文化及丝绸、陶琉等特色资源，民宿在手工体验区开设蚕丝扇DIY、丝巾拓染、琉璃花摆台制作等活动，让住客在手作中读懂鲁商文化蕴含的匠心温度。同时，与周村古商城景区联合推出串联民俗展馆、影视取景地的个性化游览动线，与景区内商户联动策划周村烧饼历史讲解、技艺展示等专场活动，极大丰富了亲子家庭、外地客群的出游选择。
“为解决民宿行业淡旺季客流悬殊、专业人才短缺等问题，我们还把体验链条延伸至农田采摘、美食品鉴等环节，并依托周村宾馆的专业人才支撑，搭建起包括手作体验师、文旅讲解员在内的系统化服务团队，以精细供给吸引游客驻留。” 郑玉峰说。
成效直接反映在行业认可上。近年来，大街雅舍民宿获评全国甲级旅游民宿，线上平台综合评分稳定在4.96分以上，年均吸引外地游客占入住总量的60%。
其“出圈”热度还带动了周村古商城内多家民宿落地运营，为周边百余人带来就业机会。2025年，周村区7家A级旅游景区累计接待游客536万人次，蓬勃发展的特色民宿集群已成为提升游客“留量”、拉动过夜经济的主要引擎。
住宿游客游览周村古商城。 受访者供图
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