上海
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演员张庭曾在社交平台分享过自己的饮食—地中海饮食。这套源自地中海沿岸国家的传统饮食模式，以天然未加工食材为主，主打均衡膳食、轻负担烹饪，核心食材为橄榄油、新鲜蔬果、全谷物与深海鱼。
地中海饮食实操简单，掌握五大原则即可落地：第一，以特级初榨橄榄油为核心油脂，耐高温适配中式烹饪，可降低坏胆固醇；第二，足量摄入蔬果，每日400克蔬菜（含200克生食）、375-450克水果，优选绿叶菜与浆果，补充维生素与膳食纤维；第三，优选低脂优质蛋白，每周吃2次深海鱼，每日适量坚果、每周足量豆类，减少红肉摄入；第四，用糙米、燕麦等全谷物替代精米白面，搭配大蒜、黑胡椒等天然香料，低盐清淡饮食；第五，坚持慢食习惯，可少量饮用红酒，日常以淡茶、柠檬水佐餐，规律膳食养护身心。
地中海饮食的精髓就是简单搭配，将蔬果、全谷物、豆类、坚果、优质蛋白与橄榄油组合，以烤、蒸、煮替代煎炸，锁住营养、减少身体负担，长期坚持就能轻松实现抗衰、控重与养生的效果。
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