这是一款荣获蓝丝带奖的蛋糕。
当 Allrecipes 社区成员 Taylor Piercefield 发现一份手写食谱被夹在一本旧《圣经》里时,她揭开了一段家族历史。这份肯塔基蓝丝带全黄油磅蛋糕食谱至少传承了七代,以面粉、黄油、糖、鸡蛋和香草等简单厨房常备食材为基础,却承载着非同寻常的传承。
皮尔斯菲尔德写道:“这是我祖母每年过节时都会做的食谱。她去世后,我在她的《圣经》里发现了这份食谱,上面是她祖母的笔迹。2012年,我严格按照她的指示,在肯塔基州博览会上赢得了蓝丝带奖。尝起来就像纯粹的爱!”
那份爱和靠谱,每一片蛋糕里都能尝出来。在家做烘焙的人说它“从未让人失望”,有人会加点儿自己的花样,比如杏仁香精或柠檬糖霜;另一些人则认为,按原配方做出来就已经很完美,成品还酷似经典的 Entenmann's 磅蛋糕。不管你怎么吃,这款经典磅蛋糕都说明,最简单的食材也能做出真正特别的美味。
这么有历史的蛋糕,做法其实超简单。如果你想试试,下面就一步步教你做。
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